Ижевская геоинформационная система
Блог из Ижевска
Интересные новости и статьи
Транспорт
Блог
Календарь
Телефоны
Предприятия
Распродажи
Слои на карте
Запись к врачу
 

Постное меню: вторые блюда

Автор: Полезная информация • Дата публикации: 18.03.2025

ПЕЛЬМЕНИ С РЫБНОЙ НАЧИНКОЙ

Источник
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто
• мука - 400 г
• стакан кипятка - 200 г
• соль - 0,5 чайной ложки
• растительное масло - 1 столовая ложка

Фарш
• филе скумбрии
• лук
• соль
• специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Из указанных ингредиентов замесите эластичное тесто. Для этого муку заварите стаканом кипятка, в котором размешана соль, тщательно перемешайте тесто. Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
• Для начинки филе подмороженной скумбрии мелко нарежьте, добавьте так же мелко нарезанный лук, соль, перец, ваши любимые специи для рыбы.
• Тесто разделите на кусочки, каждый раскатайте в тонкий сочень, выложите начинку. Сформируйте пельмени, хорошо защипав края.
• Варите в кипящей подсоленной воде, как всплывут, минуты 2–3.

Источник

КАРТОФЕЛЬ, ЖАРЕНЫЙ КРУЖОЧКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• картофель - 3 шт
• растительное масло - 50 г
• соль 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Картофель промыть, очистить от кожуры, снова промыть, обсушить и нарезать кружочками.
• В широкой сковороде разогреть растительное масло, его должно быть довольно много, столько, чтобы кружочки картофеля не прилипали к дну.
• Поместить в сковороду кружочки картфоеля в один слой и жарить с обеих сторон до румяности.
• Выложить картофель на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался, посолить и подавать в горячем виде.

Источник
ПАСТА С БРОККОЛИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• паста (макароны) - 250 г
• брокколи - 1-2 кочана
• чеснок - 4-5 зубчиков
• оливковое масло
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Мелко нарезать промытую брокколи.
• Отварить овощи вместе с пастой в кипящей подсоленной воде, откинуть в дуршлаг, слить воду.
• Разложить на большом блюде, добавить соль и перец по вкусу.
• Чеснок очистить, пропустить через пресс, смешать с пастой и брокколи.
• Полить немного оливковым маслом.

Источник

КАША ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ С СУШЁНЫМИ ГРИБАМИ


ИНГРЕДИЕНТЫ:

• зелёная гречка - 0,5 стакана
• лесные грибы сушёные - 3-4 штуки
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Гречку промыть в проточной прохладной воде и высыпать в кастрюльку.
• Грибы перетереть в ступке до состояния порошка.
• Всыпать грибной порошок в кастрюльку с гречкой, залить воду так, чтобы она покрывала крупу на 2 см, поставить на огонь и варить после закипания около 30 минут до мягкости крупы.
• Когда вода закипит, кашу нужно посолить по вкусу.
• Готовую кашу оставить минут на 15–20 под закрытой крышкой в тёплом месте, потом разложить по тарелкам и подавать.

Источник

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Оригинал статьи на https://azbyka.ru/recept/1/postnye-recepty/postnye-vtorye-bljuda

Поделиться в

Похожие материалы

[24.06.2025]

​27 июня: Всероссийская ярмарка трудоустройства

27 июня в Ижевске пройдет Всероссийская ярмарка трудоустройства «Работа России. Время возможностей» (16+) и Фестиваль профессий (16+).  Площадка проведения - Дворец культуры «Аксион» (ул. М. Горького 92).  - 1-й этаж – ярмарка вакансий и консультационные площадки с уважаемыми спикерами;- 2-й этаж – фестиваль профессий, профориентационн...
[18.06.2025]

Всемирный день гармонии

Всемирный день гармонии отмечается 18 июня.  Гармония – стремление к совершенству. Гармоничный человек чувствует себя счастливым. Он ладит с окружающим миром и доволен собственной жизнью. Философы утверждают, что достичь гармонии в полной мере можно только при условии соединения двух противоположных сущностей или элементов. Источник Идеи для празднования Всемирного дня гармонии:&...
[18.06.2025]

День поиска четырёхлистного клевера!

День поиска четырёхлистного клевера!  Автор: Малиновская Э. В разных культурах он может иметь следующие значения: Исключительное везение. Полное благоденствие. Цельность, дающая умиротворение. Надежная защита. Пророческий дар. Благостное равновесие. Значение четырехлистного клевера неразрывно связано с символикой цифры «4». В нумерологии она ас...
[17.06.2025]

День «Возьми свою кошку на работу»!

День «Возьми свою кошку на работу»!  Источник друзья, а вам приходил брать с собой на работу своего котэ? пишите свои истории! с удовольствием почитаем!...
[16.06.2025]

16 июня – Лукьян Ветряк

Рубрика «Народный календарь»: 16 июня - Лукьян Ветряк  Источник приметы в этот день:  На Лукьяна Ветряка смотрели, откуда дует ветер. Люди не укладывались спасть, пока не отметят направление. По этому признаку судили об урожае и погоде. В день Ветряника принято сушить бельё на ветру, чтобы из него выветрилось всё плохое. Можно, как делали в старину, отрыть все ок...
Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий