Хотя имеет смысл отдавать предпочтение местным видам орехов, иногда можно включать в рацион американский орех - пекан. Это отличный источник антиоксидантов, и в то же время он содержит много других полезных веществ.

•   Пекан содержит витамин Е.
Среди антиоксидантов, содержащихся в пекане, выделяется витамин Е или форма этого витамина, называемая гамма-токоферолом. Это очень мощный антиоксидант, который защищает клетки от повреждений и окислительного стресса, а также способствует укреплению иммунитета. Таким образом, более высокое количество антиоксидантов в рационе может значительно снизить риск многих хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые.

•   Отличный источник меди, цинка, марганца и тиамина.
Пекан является источником различных минералов. Особое значение имеют медь и цинк, которые чрезвычайно важны для укрепления иммунной системы. Кроме того, пекан содержит большое количество марганца. Это особенно важно для здоровья костей, но также помогает облегчить метаболизм углеводов и холестерина. В то же время в пекане можно найти огромное количество полезных витаминов. В этой категории выделяются витамин B1 и тиамин.

•   Наименьшая доля углеводов среди всех орехов.
Орехи - почти незаменимая пища в рационе тех, кто пытается снизить количество потребляемых углеводов. Среди всех орехов выделяется пекан. В нем меньше всего углеводов. Пекан также является богатым источником клетчатки, которая обеспечивает длительное чувство сытости.

•   Употребление в пищу пекана помогает защитить от диабета.
Как и другие орехи, пекан входит в список разрешенных продуктов для людей с диабетом, поскольку он не вызывает быстрого повышения уровня сахара в крови. Более того, есть даже исследования, которые предполагают связь между регулярным потреблением пекана и снижением риска диабета 2 типа или более стабильным уровнем глюкозы в крови.

•   Снижает риск высокого холестерина и хронических сердечно-сосудистых заболеваний.
Регулярное употребление орехов также может быть очень полезным для защиты сердца и кровеносных сосудов. В основном это связано с полезными жирами, содержащимися в этой группе продуктов. Уже через несколько недель регулярного употребления пекана должно наблюдаться улучшение соотношения между плохим холестерином ЛПНП и полезным холестерином ЛПВП. Дополнительное преимущество пекана связано с уже упомянутым выше содержанием антиоксидантов.

•   Пекан также является отличным противовоспалительным продуктом.
Очень опасны хронические воспаления в организме. Они часто становятся причиной серьезных заболеваний, в том числе различных видов рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Один из способов снизить риск хронического воспаления - избегать воспалительных продуктов и употреблять противовоспалительные продукты. Пекан попадает во вторую категорию, что является еще одной причиной, по которой иногда полезно побаловать себя горстью этих орехов.

•   Положительное влияние на мозг, в том числе снижение риска болезни Альцгеймера.
Употребление пекана также окажет положительное влияние на мозг. Одна из причин этого - тиамин, поскольку это витамин, который имеет решающее значение для нормального функционирования нейромедиаторов. В то же время медь в пекане поможет предотвратить негативное воздействие свободных радикалов на мозг, что может снизить риск болезни Альцгеймера. Марганец особенно полезен для лучшей концентрации. Помимо микроэлементов, есть еще полезные жиры, которые чрезвычайно важны для здоровья мозга.

С заботой о вашем здоровье ME-D.RU и NOVOKOM.SU