Морозильный ларь – это специальная холодильная емкость для заморозки продуктов, посредством действия низких температур. Такое оборудование широко используется в магазинах, супермаркетах, заведениях общественного питания. Выполняя важную функцию хранения продукции, такие холодильные камеры не занимают много места.
Виды морозильных ларей
Перед приобретением оборудования следует определиться с видом такого морозильника.
Морозильный ларь с глухой крышкой выполняет функцию хранения готовых блюд, а также полуфабрикатов, предварительно замороженных продуктов на больших предприятиях.
Он обустроен массивной ручкой и передвижным устройством.
Морозильный ларь со стеклянной крышкой
Крышка из стекла может быть как прямой, так и выгнутой. Следует отметить, что стекло для таких видов ларей используется с высокой устойчивостью к механическим повреждениям, а также к солнечным бликам. Поскольку такой вид морозильных ларей выполняет функцию витрины, его широко используют в сфере торговли продуктами питания. Морозильные лари с гнутым стеклом отлично вписываются в дизайн современных магазинов и кафе.
Бытовой морозильный ларь цены на который можно узнать в интернете, используют для заморозки и хранения фруктов, овощей, ягод и других продуктов питания. Такой бытовой прибор отличается меньшими габаритами и глухой крышкой. Для бытового использования можно приобрести морозильник б/у, поскольку этот вид техники долговечен и отлично справляется со своими задачами.
Температурный режимы и объем
Морозильные лари могут быть оснащены дополнительными функциями, а именно: быстрая заморозка, регулятор температур, передвижные механизмы, замки и даже сигнализация.
По температурным режимам морозильные лари можно условно разделить на 2 вида:
1) с функцией быстрого замораживания;
2) с возможностью хранения замороженных продуктов недлительное время.
Важно обратить внимание на объем морозильного ларя. Он варьируется от 130л до 500л. Для домашнего использования подойдет оборудование емкостью 200л.
