У газовых плит целый ряд достоинств перед электрическими плитами. В первую очередь это быстрая скорость приготовления, во-вторую – можно моментально приступить к варке или жарке, без ожиданий накала как в электрической плите. Так же у газовых плит моментальное остывание конфорок.
В настоящее время газовые плиты существенно отличаются от тех, которые были при советской эпохе, и дизайном, и техническими характеристиками, и огромным ассортиментом, и разнообразными функциями, что делает выбор довольно проблематичным, а вот установка газовой плиты стала намного проще.
Самый основной элемент газовой плиты – это конфорка, в которой основную роль берут на себя форсунки –устройства, подающие газовоздушную смесь. В современном мире газовые плиты оборудованы форсунками разного диаметра, которые при желании можно поменять. В наше время производители газовых плит добавляют еще дополнительную конфорку с повышенной мощностью для того, чтобы быстро приготовить еду.
Существуют такие плиты, у которых комбинированные конфорки, т.е. электрические и газовые, что создает удобства при отключениях электричества или газа.
Среди газовых плит более распространенные панели из нержавеющей и эмалированной стали. Эмалированные покрытия позволяют сэкономить финансы. Панели из нержавеющей стали практичны – хорошо моются, не подвержены коррозии и имеют хорошую химическую стойкость.
Так же прекрасным решением может стать панель из закаленного стекла, которое отличается прочностью.
В газовых плитах есть духовые шкафы, которые бывают нескольких типов: с электрической духовкой, с газовой духовкой и комбинированные с электрическим грилем. Стоит отметить, что равномерный нагрев у электрических духовок. Но здесь есть один недостаток, который заключается в большом количестве потребления электроэнергии и повышении нагрузки на электросеть.
