Ижевская геоинформационная система Регистрация Авторизация

Блог Ижевска

Новости и статьи о нашем городе
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
Блог Ижевска

Правильный выбор ножей для кухни

Автор: Редакция портала IGIS • Дата публикации: 07.02.2015

Хорошая хозяйка должна, кроме всего прочего, хорошо готовить. Для этого необходимо иметь приличную удобную кухню и хорошие кухонные принадлежности. Особенно ответственно нужно подходить к выбору ножей для кухни. Кстати, дарить такой прибор не принято, это считается дурным тоном и должно принести несчастье одариваемым, так что ножи люди покупают в семью сами, а не получают в качестве презента на праздник.

Выбор нужно начинать с понимания того, много ли хозяйка проводит времени на кухне. Если цель — прикупить необходимые аксессуары для одинокой девушки, то достаточно приобрести два-три самых распространенных вида и этого будет вполне хватать для всех нужд. Если планируется пользование всей семьей в количестве от 3–4 человек, то купить ножи для кухни (http://lares.ru/catalog/tovary_dlya_kukhni/nozhi_kukhonnye/nozhi_/) придется в большем количестве, для разных типов нарезок.

Основные виды:

  1. Для хлеба. Весьма специфичный прибор с зазубринами. Есть смысл использовать, если в доме очень часто и много едят хлеб и чаще всего батоны или багеты. Для обычных типов «кирпичиков» такого рода кухонный инструмент подходит не очень сильно и смысла в покупке нет.
  2. Для чистки овощей. Отличная вещь. Можно приобрести в пределах 200–300 р. весьма приличный экземпляр. Такого рода ножи всегда небольшого размера с удобной маленькой рукояткой. Его приятно держать в руке и он не скользит. Всегда должен быть подточен, так как чистить овощи тупым инструментом крайне затруднительно.
  3. Нож шеф-повара. Основной тип в коллекции. Всегда массивный, с тяжелый и большим лезвием, отлично заточен. Необходим для разделки мяса, нарезки овощей и рыбы. Лучше всего иметь две разновидности: отдельно для остро пахнущих блюд и отдельно для всего остального. В последние несколько лет особой популярностью пользуются керамические приборы, так вот в качестве шеф ножа они не подходят категорически, так как не способны выдержать необходимую нагрузку.
  4. Средний «для стола». Самый стандартный тип, который не используется в специфических работах, а необходим для ежедневных нужд, например, для нарезки мясной продукции.

Все остальные варианты, которые предлагаются маркетологами, например, специальный слайдер для томатов, не более чем самая ненужная вещь на кухне. При этом, столовыми приборами необходимо хорошо ухаживать, чтобы они сохраняли свойства. Большинство ножей не ржавеет, в любом случае, но при неправильном хранении возможно быстрое затупливание и отколы. После каждого использования необходимо тщательное промывание, в том числе и рукояти, особенно если она деревянная; а затем просушка. Хранить их рекомендуется в специальных подставках или на открытой магнитной доске, чтобы они всегда были на виду и не контактировали с другими столовыми приборами.

 

Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий

Похожие материалы

[20.03.2019]

Несколько советов по чистке подушек

Подушка – незаменимая вещь во время нашего сна.Она дарит нам мягкость, нежность. Качество сна, здоровье зависит не только от выбора матраса и подушки, но и от размеров, качества наполнителя. Наполняют ее перьями или синтетическими материалами. Как любой постельной принадлежности ей надо уделять должное внимание и периодически чистить. Можно воспользоваться химчисткой. Здесь профессиональная о...
[18.03.2019]

Интересующие многих вопросы о часах и ответы на них

Что определяет стоимость дорогих часов? Во-первых, ручная работа. Она требуется в процессе изготовления любого механизма: при сборке, полировке, балансировке, наладке, декорировании и пр. Ручному труду в часовом деле соответствует высокая оплата. Стоит отметить, что наиболее именитые производители хронометров выполняют двойную сборку своих изделий. Первая сборка требуется для тестирования слаже...
[03.03.2019]

Как построить баню своими руками

В последнее время стало крайне популярным иметь собственную баню. Баня, построенная на собственном участке, позволяет в любое свободное время отдохнуть от дел или же провести время вместе с друзьями. Это отличный способ отдохнуть и поправить здоровье в любое время года, и зимой, когда везде лежит снег, и летом, особенное если рядом есть водоём или бассейн. Но баню ещё нужно построить. Решение воп...
[02.03.2019]

Диван из поддонов своими руками

За последние годы существенно вырос интерес людей к вторичному сырью. Это неудивительно, ведь каждый понимает актуальность сохранения окружающей среды, в которой предстоит жить нашим потомкам. Экономичность и практичность стали неотъемлемой частью многих производств. Это касается и мебельного сегмента. Так, для изготовления мебели часто используют строительные поддоны, которые также называют палл...
[02.03.2019]

Детская мебель

Родители стараются выбрать для своих детей всё самое лучшее. Это относится и к детской мебели, которая должна быть безопасной, качественной и, безусловно, современной. В первую очередь при выборе детской мебели необходимо обратить внимание на материал. Он должен быть экологически чистым. Желательно не экономить на покупках и обращаться только в проверенные магазины, которые готовы предоставить се...