Ижевская геоинформационная система
Блог из Ижевска
Интересные новости и статьи
Транспорт
Блог
Телефоны
Предприятия
Распродажи
Слои на карте
Запись к врачу
 

Правильный выбор ножей для кухни

Автор: Администрация сайта IGIS.ru • Дата публикации: 07.02.2015

Хорошая хозяйка должна, кроме всего прочего, хорошо готовить. Для этого необходимо иметь приличную удобную кухню и хорошие кухонные принадлежности. Особенно ответственно нужно подходить к выбору ножей для кухни. Кстати, дарить такой прибор не принято, это считается дурным тоном и должно принести несчастье одариваемым, так что ножи люди покупают в семью сами, а не получают в качестве презента на праздник.

Выбор нужно начинать с понимания того, много ли хозяйка проводит времени на кухне. Если цель — прикупить необходимые аксессуары для одинокой девушки, то достаточно приобрести два-три самых распространенных вида и этого будет вполне хватать для всех нужд. Если планируется пользование всей семьей в количестве от 3–4 человек, то купить ножи для кухни придется в большем количестве, для разных типов нарезок.

Основные виды:

  1. Для хлеба. Весьма специфичный прибор с зазубринами. Есть смысл использовать, если в доме очень часто и много едят хлеб и чаще всего батоны или багеты. Для обычных типов «кирпичиков» такого рода кухонный инструмент подходит не очень сильно и смысла в покупке нет.
  2. Для чистки овощей. Отличная вещь. Можно приобрести в пределах 200–300 р. весьма приличный экземпляр. Такого рода ножи всегда небольшого размера с удобной маленькой рукояткой. Его приятно держать в руке и он не скользит. Всегда должен быть подточен, так как чистить овощи тупым инструментом крайне затруднительно.
  3. Нож шеф-повара. Основной тип в коллекции. Всегда массивный, с тяжелый и большим лезвием, отлично заточен. Необходим для разделки мяса, нарезки овощей и рыбы. Лучше всего иметь две разновидности: отдельно для остро пахнущих блюд и отдельно для всего остального. В последние несколько лет особой популярностью пользуются керамические приборы, так вот в качестве шеф ножа они не подходят категорически, так как не способны выдержать необходимую нагрузку.
  4. Средний «для стола». Самый стандартный тип, который не используется в специфических работах, а необходим для ежедневных нужд, например, для нарезки мясной продукции.

Все остальные варианты, которые предлагаются маркетологами, например, специальный слайдер для томатов, не более чем самая ненужная вещь на кухне. При этом, столовыми приборами необходимо хорошо ухаживать, чтобы они сохраняли свойства. Большинство ножей не ржавеет, в любом случае, но при неправильном хранении возможно быстрое затупливание и отколы. После каждого использования необходимо тщательное промывание, в том числе и рукояти, особенно если она деревянная; а затем просушка. Хранить их рекомендуется в специальных подставках или на открытой магнитной доске, чтобы они всегда были на виду и не контактировали с другими столовыми приборами.

 

Поделиться в

Похожие материалы

[27.03.2023]

Оптовая продажа мёда от компании «Мёд России»

Компания «Мёд России» радует своих покупателей качественной продукцией пчеловодства с 1995 года. За эти годы специалистам удалось наладить бесперебойные поставки малому и среднему бизнесу для последующей продажи продуктов онлайн и в торговых точках. Качественный мёд добывается на пасеках, при этом он не содержит искусственные компоненты, поэтому особенно ценится любителями натурального...
[31.08.2022]

Как сэкономить при покупке мебели трансформера?

При обустройство малогабаритной или большой по площади квартиры всегда возникают сложности с выбором меблировки. Массивные гарнитуры для спален или гостиных не только требуют наличия большой свободной площади, но и стоят довольно дорого. К тому же, классические гарнитуры придется дополнять, к примеру, диванами, дополнительными кроватями, если в комнате проживает несколько человек. В результате на...
[24.08.2022]

Кухонная мебель Scavolini — стиль и высокое качество

Бренд Scavolini хорошо известен в Европе, ведь кухонные гарнитуры от итальянских мастеров по праву считаются примером удачного совмещения классических линий и современных технологий. Мебельная фабрика начала работать в 1961 году, и сегодня гарнитуры этого бренда популярны во всем мире. Глава компании Вальтер Скаволини работал с мебелью с ранних лет, но уже в подростковом возрасте решил, что хочет ...
[24.08.2022]

Очистка нержавеющей стали

Одним из самых популярных материалов, используемых в гастрономии, является нержавеющая сталь. Устойчивость ко всевозможным загрязнениям, кислотам и щелочам, а главное, легкость очистки делает его почти идеальным материалом. Почему нержавеющая сталь используется в пищевой отрасли? Любой, кто хоть раз сталкивался с пищевой отраслью, прекрасно знает, насколько строги правила относительно чистоты в ...
[04.08.2022]

Современные угловые диваны на кухню

Кухня - это одна из главных комнат в доме. Мебель там имеет большое значение, так как она нужна, в первую очередь, для удобной готовки и для приема пищи. Кухонный гарнитур со своим разнообразием дизайнов позволяет создать уникальный стиль. Конечно, количество мебели, а также ее габариты зависят от общей площади и размеров комнаты. В качестве сидений обычно выступают стулья, но если вы обладатель б...
Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий
1