Уже много раз говорилось о серьезных последствиях для здоровья тех, кто часто употребляет газированные безалкогольные напитки. Тем не менее, ваше восприятие на эту тему может измениться после прочтенья этой статьи.
Команда китайских исследователей сделала удивительное открытие: они нашли напиток, который ускоряет усвоение алкоголя и смягчает последствия употребления таких напитков.
Ученые из университета Сунь Ят-Сена, Гуанчжоу (Китай), пришли к этому выводу после изучения около 57 напитков. Они охватывают очень широкий диапазон от травяного чая до газировки. В итоге ученые получили результат, что против похмелья особенно полезны напитки из лимона и лайма.
Самый известный из них был Sprite, который оказался очень эффективным в ускорении процесса разложения алкоголя и последующей утилизации. Таким образом, если бы вам пришлось выбирать напиток для того, чтобы устранить ваше похмелье - Sprite несомненно будет наиболее подходящим. Посмотрите как еще можно вывод из запоя народные средства
Кроме того, ученые решили изучить причины похмелья. Они пришли к выводу, что реальной причиной является не алкоголь, а процесс его разложения, при котором генерируется тошнота или головная боль.
Дело в том, что печень усваивает алкоголь, расщепляя его на этанол и ацетальдегид под действием фермента дегидрогеназы, превращая в его в ацетат альдегиддегидрогеназа.
В то время как ацетат безвреден, альдегид является одной из причин наиболее тревожных симптомов похмельного синдрома: головная боль, тошнота и рвота.
"Молодежь и регулярно пьющие люди производят больше фермента алкогольдегидрогеназы, благодаря чему алкоголь меньше действует на них, чем на пожилых людей", говорит Раджив Джалан, гепатолог больницы Университетского колледжа Лондона.
Результаты этого исследования были опубликованы в журнале питания Королевского химического общества.