Друзья, а вы любите сосиски? 
13 ноября 1805 года хозяин мясной лавки в Вене, мясник по профессии, Иоганн Георг Ланер, придумал новый рецепт приготовления колбасок. Он смешал говяжий и свиной фарши, чего никто не делал до него ранее. Колбаски стали называть франкфуртскими (поскольку Ланер обучался ремеслу во Франкфурте), а также венскими сосисками. Вскоре изделие получило большое число поклонников во многих странах.
Вена и Франкфурт никак не поделят между собой славу и звание города-родоначальника сосисок. На родине Ланера, в баварском городе Гассельдорф, земляки поставили ему памятник с бронзовой табличкой с историей изобретения изделия. Он изображен с протянутой рукой, в которой держит вилку с сосиской. Горчица на сосиске выглядит настолько реалистичной, что многие туристы не могут отказать себе в удовольствии запечатлеть себя, якобы слизывающими приправу. В Германии и Австрии сосиски – культовый продукт. В этих странах существует 1500 их сортов. В Германии сосиски продолжают называть «колбасками». Это любимая закуска к пиву у баварцев.
В 1871 году один немецкий эмигрант привез в США сосиску сорта Dachshund, что в переводе с немецкого означает «такса». Так он заложил фундамент для масштабной индустрии хот-догов. Мировой рекорд по поглощению сосисок принадлежит новозеландцу Стефану Паладину. За минуту он умудрился съесть 8 колбасок длиной 10 см и диаметром 2 см. Во время Второй мировой войны английские солдаты называли сосиски «фейерверками». Прозвище возникло из-за того, что дешёвые сосиски содержали так много жидкости, что при варке часто взрывались. 50% сосисок изготавливается из остатков свинины: кровь, потроха, внутренние органы, голова. В Дюссельдорфе есть ресторан, где можно поесть золотых сосисок. Это обыкновенные сосиски, покрытые тоненьким слоем чистого золота 585 пробы.
