Любители японской кухни часто стремятся пробовать новинки, заказывая наборы из суши и роллов. Эти рисовые рулетики с разнообразными начинками и соусами, кроме того что вкусные, еще и очень сытные, поэтому съесть их много не получается. Чтобы за один прием пищи покупатели могли попробовать как можно больше разных вкусов, производители восточных блюд дают возможность выбрать сет из вкусных роллов, предлагая специальные подборки.

Что такое сет из роллов

Сет - это подборка роллов с различным вкусом. Обычно в набор входят изделия одинаковой массы. Это могут быть как мини роллы весом 120 г, так и классические массой 210 г. Иногда сеты составляют из макси изделий, каждое из которых весит 250 г.

Покупка набора позволяет попробовать разные варианты роллов и выбрать наиболее понравившиеся. Количество роллов в сете может быть различными в зависимости от ресторана и его меню.

В сете обычно присутствуют:

·      классические роллы "Филадельфия" или "Калифорния"
·      более экзотические варианты с добавлением морепродуктов, овощей или фруктов.

Некоторые рестораны также предлагают возможность заказать собственный сет из любимых видов роллов. Сет из роллов - отличный выбор для тех, кто хочет попробовать много разных блюд и устроить себе праздник в домашних условиях, позвав друзей или собрать за одним столом семью и родственников.

Как комбинируют суши в сетах

Комбинирование суши в сетах – это искусство, требующее знаний о традиционных ингредиентах и вкусовых сочетаниях, креативности и экспериментов. В сеты могут включать различные виды суши, такие как нигири, маки, сашими и другие.

Одним из важных аспектов комбинирования суши в наборе является баланс между различными вкусами и текстурами. В сете должны быть представлены сладкие, кислые, соленые и острые вкусы, а также различные текстуры, такие как мягкие и твердые, хрустящие и вязкие. Стоит учитывать сезонность и доступность ингредиентов. Например, весной и летом можно добавить свежие овощи и фрукты, а в зиму выбирать более питательные и теплые ингредиенты. Для создания интересного и привлекательного внешнего вида сета используют различные декоративные элементы, такие как соусы и кунжут.

Правильное комбинирование суши в сете позволит создать настоящий кулинарный шедевр и порадовать себя и своих гостей вкусными и оригинальными роллами, собранными в красивый и гармоничный по вкусу комплект.