Ижевская геоинформационная система
Блог из Ижевска
Интересные новости и статьи
ГЛАВНАЯ
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
МЕНЮ •
Блог из Ижевска

Диетологи рассказали о самых полезных пельменях

Автор: Новости Минздрава • Дата публикации: 07.02.2023

В Удмуртии стартовал ежегодный пельменный фестиваль «Всемирный день пельменя». Он проводится в Ижевске с 2015 года. Название «пельмень» произошло от двух удмуртских слов: «пель» и «нянь» - «хлебное ушко». Благодаря удмуртам и комипермякам пельмени в XV веке попали в русскую кухню и стали одним из самых любимых и «народных» блюд.

 

Врачи - диетологи отмечают, что пельмени богаты минералами и витаминами, в особенности В1 и РР. Их содержание обеспечивает наш организм энергией и помогает держать в тонусе кожные покровы и систему желудочно-кишечного тракта. Однако, пельмени — блюдо довольно калорийное и сытное, поэтому злоупотреблять ими не стоит. Калорийность может варьироваться, в зависимости от жирности начинки и добавок, от 108 до 300 калорий на 100 грамм. Поэтому, чтобы не навредить фигуре и желудку, за один прием пищи врачи советуют съедать не более одной стандартной порции (10-15 штук). Одна порция пельменей в среднем содержит 7,22 гр. белков, 2,7 гр. жиров и 14, 6 гр. углеводов. Более диетическими считаются пельмени из ржаной муки, с начинкой из нежирного мяса или мясоовощной начинкой.

«Более полезны с точки зрения правильного питания «родственники» пельменей – вареники. В отличие от пельменей, в варениках никогда не используется сырое мясо. В качестве начинки может выступать творог, картофель, капуста, грибы, брынза, ягоды. Средняя калорийность вареников – 200-250 калорий на 100 грамм», - отмечает главный внештатный диетолог Минздрава Удмуртии Ирина Белокрылова.

Несмотря на изобилие пельменей на прилавках магазинов, домашних пельменей они не заменят. Ведь приготовление пельменей — это целый ритуал, их лепка вручную в кругу семьи является традицией, способной собрать несколько поколений семьи за одним столом. Больше узнать о полезности пельменей, принять участие в мастер-классах по приготовлению блюда, конкурсах и активностях можно на фестивале «Всемирный день пельменя». Главный праздник фестиваля пройдет 11 февраля на Центральной площади Ижевска.

Поделиться в

Похожие материалы

[26.07.2024]

Загадать – радость, отгадать – сладость!

День загадывания загадок отмечается 26 июля 2023 года. Это интересный и весёлый праздник. В этот день можно собраться в кругу семьи или друзей и занимательно провести время за решением загадок на сообразительность, логику, шуточных, с подвохом. Это увлекательное и полезное занятие. Головоломки развивают догадливость, интеллект. Можно также поискать ответы на самые сложные загадки – великие...
[07.05.2024]

День радио

В России День радио в 2018 году отмечается 7 мая. Официальное название события – День радио, праздник работников всех отраслей связи. В торжествах участвуют специалисты, работа которых связана с передачей информации по радиоканалам: инженеры, техники, монтеры, дикторы и ведущие вещательных станций, работники мобильных операторов, военные связисты, радиолюбители, преподаватели и студенты ради...
[08.03.2024]

Поздравляем с 8 Марта!

Милые дамы!С праздником весны и красоты — 8 Марта! Бесконечного тепла, задорного настроения, красоты вокруг, умиротворения внутри и огромного женского счастья! Пусть дома всегда царят уют и гармония, пусть близкие и родные всегда будут рядом, а жизнь будет полна радости и любви! Поздравляем!  Image by Freepik ...
[23.02.2024]

Мужчины, с праздником!

Дорогие мужчины!С Днём защитника Отечества!Силы, мужества и отваги!Пусть каждый день будет успешным, а каждый поступок — достойным!Каждое слово — твёрдым, а каждое действие — уверенным!Будьте здоровыми, любимыми и непобедимыми! Image by Freepik...
[22.02.2024]

22 февраля - День кошки в Японии

«Люди заводят собак, а кошки – людей» Джордж Микеш 22 февраля в Японии отмечают День кошек. Почему именно в эту дату? Дело в том, что японцы считают, что кошки говорят не «мяу-мяу»,  а «нян-нян-нян». Перевести это можно как «два-два-два» - то есть двадцать второе число второго месяца. Поэтому 22.02 было названо Днём кошки. Кстати, в...
Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий