Стевия является природным растительным заменителем сахара. Встречается трава стевия свойства которой на сегодняшний день хорошо изучены, в Южной Америке. Этот удивительный куст, лист которого слаще сахара в 25 раз, обрел наибольшую популярность в Японии. Вместе с обычным сахаром добавляется в шоколад, конфеты, напитки. А сухой экстракт добавляют даже в муку.
Полезный заменитель сахара с низкой калорийностью. Медовое растение благотворно влияет на печень, сердце, снимает воспаление. Используется также как лекарство от диабета. Содержит большое количество витаминов и микроэлементов, поэтому рекомендуется людям, которые мало употребляют овощей и фруктов. Полезные свойства стевии широко распространен и для наружного применения. Например, из медового растения готовиться мазь, которая имеет отличное заживляющее свойство и применяется для лечения псориаза. Борется с сухостью проблемных участков кожи, также эффективная при ожогах.
Белый сахар, по сравнению с растительным подсластителем, производится из специального сорта свеклы и имеет большой процент сахарозы. Имея изначально большое количество полезных веществ, белый сахар его теряет после промышленного очищения. Коричневый сахар – тростниковый, в его составе содержится патока, кальций, калий, магний. Привычный всем нам сахар, в отличии от коричневого, немного калорийнее, а вот в цене значительно уступает тростниковому. При этом его часто подделывают и выдают за дорогостоящий продукт.
В сравнении с другими видами сахара, стевия намного полезнее.
- Содержит много витаминов;
- Абсолютно некалорийна;
- Не имеет противопоказаний и побочных эффектов;
- Не влияет на уровень сахара в организме;
- Не вредит зубам;
- Долго хранится.
При всей полезности этого продукта, мнения о его свойствах расходятся. Некоторые не рекомендуют употреблять ее слишком часто. Предложенная максимальная дневная доза составляет 2 грамма в день. Купить этот продукт можно в аптеке в виде сухого, или жидкого экстракта, также ее добавляют в производстве как замену сахару, или вместе с ним. Подходит как для диабетиков, так и для сторонников правильного питания.
Заменять сахар на стевию или нет – решать вам, но при всей ее полезности, отсутствий калорийности и насыщенности витаминами и полезными минералами, стоит попробовать и оценить результат.
