Ижевская геоинформационная система
Блог из Ижевска
Интересные новости и статьи
Транспорт
Блог
Календарь
Телефоны
Предприятия
Распродажи
Слои на карте
Запись к врачу
 

Профилактика отравления грибами

Автор: Новости IGIS.ru • Дата публикации: 04.08.2021

Период с августа по октябрь ежегодно несет риск отравления грибами. В 2020 году в токсикологическом отделении ГКБ №6 г. Ижевска было зафиксировано 14 случаев отравления. Из них три – со смертельным исходом. При этом среди пациентов были как молодые, так и пожилые граждане, также были зафиксированы семейные очаги. Врачи отмечают, что в последние три года идет тенденция увеличения количества отравлений ядовитыми грибами. В этом году подобных обращений еще не было, но в начале грибного сезона врачи-токсикологи напоминают о мерах безопасности.

 

«Проявление отравления грибами – это многократная, неукротимая рвота, диарея, боли в животе без повышения или с повышением температуры. Без специализированной помощи это состояние может закончиться смертельным исходом, - рассказал врач-токсиколог ГКБ №6 Алексей Кельмачев. – Поэтому при первых признаках отравления ядовитыми грибами необходимо обращаться к врачу, желательно в специальное токсикологическое отделение. В нем пациенты проходят лечение в зависимости от тяжести состояния, восстановительный период занимает 2-3 недели».

Врачи также напоминают, что отравиться можно не только свежесобранными, но и консервированными грибами.

Выделяют следующие симптомы отравления грибами:

•  боль в желудке;
•  тошнота и рвота;
•  диарея;
•  повышение температуры тела;
•  интенсивная головная боль;
•  озноб, чувство холода в конечностях.

При первом же подозрении на возможное отравление грибами следует незамедлительно вызвать бригаду скорой помощи, и принять следующие экстренные меры:

•  промыть желудок пострадавшего большим количеством воды (выпить не менее 1 л, затем нажав на корень языка вызвать рвоту, повторить до появления чистых промывных вод);

•  при отсутствии дефекации сделать очистительную клизму;

•  принять сорбент (активированный уголь, энтеросгель и т. п.);

•  давать обильное питье (минеральная вода без газа или крепкий сладкий чай), в случае неукротимой рвоты давать пить часто, но не более 1 столовой ложки за один прием;

•  обеспечить пострадавшему покой и тепло;

•  обеспечить доступ свежего воздуха.

Помните, что среди 3000 разновидностей всех существующих шляпочных грибов к съедобным относится только 400 видов. Остальные считаются ядовитыми или условно съедобными. Наибольшую угрозу здоровью представляют бледные поганки, красные и пантерные мухоморы, свинушки, ложные опята, желчные грибы, паутинники, волоконницы. При неправильном сборе и нарушении условий обработки токсичными становятся строчки и сморчки. Неумеренное потребление сморчков и строчков опасно для жизни.

Большинство из пострадавших в Удмуртии пациентов полагали, что едят грибы-зонтики. Такой выбор изначально нес опасность, ведь у «зонтиков» есть ядовитые двойники, а также их можно перепутать с бледной поганкой. Поэтому специалисты рекомендуют собирать только хорошо знакомые грибы. Отдавать предпочтение губчатым - маслята, белые грибы, подосиновики, подберезовики - у них меньше ядовитых двойников.

Для профилактики отравления также рекомендуется собирать грибы в плетеные корзины для большей сохранности продукта, не забирать из леса старые, переросшие, червивые экземпляры, не пробовать грибы во время сбора, подвергать грибы кулинарной обработке в этот же день, хранить в прохладном месте.

Поделиться в

Похожие материалы

[27.03.2025]

27 марта Всемирный день театра! :)

«Весь мир – театр, а люди в нем – актеры», - небезосновательно утверждал В. Шекспир в комедии «Как вам это понравится». Что же, каждый из нас действительно играет в этой жизни свою определенную роль. И от нашего таланта, мастерства и профессионализма зависит не так уж и мало. Именно поэтому День театра – это не только всемирный, но и общечеловеческий празд...
[26.03.2025]

1 апреля в Ижевске стартует приемная кампания в первые классы

Запись в первые классы на 2025-2026 учебный год по всей Удмуртии начнется в 15:00 1 апреля. До 30 июня у родителей будет возможность подать заявление на прием в 1 класс по месту прописки. О зачислении ребенка будет известно после окончания первой волны приемной кампании. Но заполнить черновик заявления для поступления ребенка в первый класс родители могут заранее - на портале Госуслуг. Об ос...
[26.03.2025]

Фиолетовый день (День больных эпилепсией)

Эпилепсия – хроническое неврологическое заболевание. Оно является результатом поражения сосудов головного мозга, опухоли, инсульта. Чтобы рассказать окружающим про патологию, опровергнуть мифы и поддержать больных, был учрежден праздник. День больных эпилепсией, или Фиолетовый день отмечается ежегодно 26 марта.   Этот день придумала в 2008 году канадская девочка Кессиди Меган, котора...
[25.03.2025]

День приручения воздушных шариков

День приручения воздушных шариков отмечается 25 марта.   Британский учёный Майкл Фарадей изобрёл воздушные шарики в 1824 году, когда в ходе научного эксперимента закачал водород в специальный каучуковый мешочек.    В 1931 году Нейли Тайлотсон создал первый латексный шарик, что позволило изменять форму надувных шариков и создавать из них фигурные композиции.  &nbs...
[25.03.2025]

25 марта – День работника культуры

День работника культуры – профессиональный праздник деятелей культуры и искусства, который отмечается 25 марта. Источник День работника культуры отмечается в России ежегодно 25 марта. В этот день профессиональный праздник отмечают хранители и создатели культуры – сотрудники музеев и библиотек, деятели театров, концертных организаций, творческих коллективов и танцевальных студий, спе...
Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий