Любители кофе регулярно задают вопрос: как приготовить вкусный напиток дома? Конечно, есть кофемашины, но их стоимость зачастую слишком высокая, поэтому многие отказываются от их приобретения. Есть и более универсальное решение - гейзерная кофеварка, поэтому важно разобраться в ее принципе работы и основных преимуществах, которые имеют значение.
Как работает гейзерная кофеварка?
Принцип работы заключается в давлении пара. Корпус состоит из нескольких частей, все они соединяются в один, обеспечивая приготовление кофе. Принцип работы следующий:
- В нижнюю часть наливается вода. Важно соблюдать правильный уровень, в противном случае приготовить вкусный напиток точно не выйдет.
- Вставляется фильтр, куда и засыпается кофе. Количество определяется в зависимости от того, сколько чашек нужно приготовить. Фильтр имеет специальные обозначения. Но, здесь многое зависит от сорта кофе, поэтому придется немного потренироваться.
- Навинчивается верхняя часть и кофеварка отправляется на огонь. Вода, которая вскипает внизу, превращается пар и начинает уходить вверх, переходя через фильтр с кофе, забирая аромат и вкус.
Принцип работы такого устройства элементарный. Но, несмотря на это, нужно выбирать правильные конструкции.
Какие преимущества у гейзерных кофеварок?
Среди основных преимуществ можно выделить:
- можно приготовить напитки любого типа. А дело в том, что каждый имеет возможность контролировать насыщенность и крепость. Если научиться правильно использовать устройство, вкус будет лучше, чем у стандартной турки;
- комфортное приготовление. И здесь нужно делать сравнения с обычной туркой, за которой нужно постоянно следить, чтобы жидкость не сбежала на плиту. С гейзерными все иначе, ведь их достаточно поставить на огонь и дождаться приготовления;
- у напитка, приготовленного таким способом, нет гущи. А дело в том, что конструкция насыщает напиток, пропуская все остатки через фильтр. Поэтому принимать такой напиток всегда комфортнее;
- вкусовые качества смогут порадовать всех любителей. Но, важно помнить, что не все сорта подходят для приготовления таким способом;
- после приготовление появится соответствующее извещение;
- в напиток можно добавлять различные специи, среди основных примеров можно выделить: имбирь, корицу и многое другое;
- занимает совсем немного места на кухне.
А главное преимущество – это приемлемая стоимость, которая и привлекает большую часть покупателей.
Какие недостатки у гейзерных кофеварок?
Недостатки напрямую связанны с технологией использования. Можно приготовить за один раз только определенное количество жидкости. А чтобы приготовить новую партию, придется вымывать фильтр и корпус. Вымыть весь корпус не так легко, так как присутствует множество мелких деталей и есть фильтр. А главный недостаток, который выделяют многие – это отсутствие пенки.
