В России с 8 марта началась масленичная неделя. Главное блюдо Масленицы – блины - в эту неделю станет основным на многих столах. Но, как предупреждают врачи, их неумеренное употребление может привести к повышению холестерина и проблемам со здоровьем.
У взрослого человека без вредных привычек относительно безопасным считается показатель холестерина в пределах ниже 4,5 ммоль/л. При наличии множества факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний (возраст, курение, повышенное артериальное давление, гиподинамия, избыточный вес) врачи - кардиологи индивидуально подбирают более низкий уровень холестерина и его фракций в крови. Если холестерин превышает показатель нормы на 25%, то врачи назначают лекарственные препараты.
Когда холестерина в организме слишком много, излишки начинают налипать на стенки артерий. В итоге это приводит к их сужению, вплоть до полного перекрытия. Это чревато серьезными заболеваниями сердца и риском инфаркта миокарда. Поэтому так важно знать показатели уровня холестерина. Анализ на содержание холестерина в крови включен в комплекс обследований в рамках профосмотров и диспансеризации.
Как помочь организму в масленичную неделю:
• Главное правило – не переедать.
• Блины – калорийный продукт. Лучше употреблять их в первой половине дня – на завтрак или обед, перед физической активностью.
• Ограничить употребление блинов необходимо пациентам с ожирением, с диабетом второго типа, с жировой болезнью печени, с сердечно-сосудистыми заболеваниями и с атеросклерозом.
• Поставьте рядом с блинами свежие овощи. Если вместе с блинами съесть несколько овощей, это поможет организму быстрее усвоить жиры и углеводы.
• Для начинки лучше использовать нежирное мясо, творог, морепродукты, свежие овощи и фрукты. Врачи рекомендуют не увлекаться сметаной и сливками повышенной жирности, а также ограничить присутствие крахмала, шоколада, мороженого. Можно использовать мёд, вместо варенья – размятые свежие ягоды.
«Если вы хотите понизить калорийность в масленичную неделю, не забывайте общеизвестный факт: необходимо заканчивать прием пищи с легким чувством голода и есть не спеша. Вместо классических блинов из белой муки попробуйте сделать блины с примесью ржаной муки, молотых овсяных хлопьев, гречневой крупы, отрубей. Старайтесь свести к минимуму применение яиц и заменить животные жиры – это сливочное и топленое масло, жир, сметану - на растительные масла», - рекомендует заведующая отделением медицинской профилактики БУЗ УР «РКДЦ МЗ УР», врач-кардиолог высшей категории Светлана Шабардина.
Не забывайте о физической активности - она поможет взбодриться, сбросить набранные лишние калории, зарядить организм кислородом, привести в норму сахар и холестерин крови.
О том, как правильно питаться без вреда для своего здоровья можно также узнать из вебинаров, которые проводят специалисты Республиканского центра общественного здоровья и медицинской профилактики. Они доступны на официальном сайте медицинской организации, а также в социальных сетях ВК.
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ.
