Мультиварки различаются набором опций и чашами. Недостаточно ориентироваться только по бренду и цене при покупке емкости. От чаши зависит и вкус продуктов, и удобство приготовления, и легкий уход за мультиваркой. Перед выбором нового аксессуара для кухонной помощницы следует ознакомиться с особенностями устройства.
Вместительность модели
Внутренний объем чаши варьируется от 2 до 7 литров. Геометрические размеры резервуара указывается в инструкции или на коробке мультиварки.
Параметры следует выбирать исходя из предполагаемого количества порций приготовления. Покупатели обычно ориентируются на состав семьи по возрасту и аппетиту. Предпочтения следующие:
- 2-3 литра оптимальны для семьи до 3 человек;
- 5 литров выбирают большинство хозяек;
- более 5 литров пользуются спросом редко.
Рассчитывать ингредиенты удобно при наличии внутри шкалы с отметками. Верхняя граница указывает ограничение для максимального объема блюда. Если пренебрегать требованиями, то жидкость при кипении будет переливаться из чаши. Это приведет к преждевременному выходу мультиварки из строя.
Материал чаши и покрытия
Емкости из безвредных металлов типа алюминия и стали производят часто без покрытия. Они не выделяют в пищу вредных веществ при повреждении в момент перемешивания, поэтому в чашах без покрытия используют даже миксер.
Антипригарные покрытия увеличивают стойкость к износу, облегчают уход за резервуарами, к ним не прилипает пища. Защищающие металл вещества бывают двух видов:
- Тефлон и подобные материалы на основе фторопласта. Термостойкие (до 260оС), служат до 3 лет, но легко царапаются.
- Керамические, содержащие в составе золь-гель. Качественный материал служит долго, если не использовать при мытье щелочные средства.
Для правильного выбора чаши необходимо определиться с блюдами. Нержавеющая сталь не годится для выпечки. А прочие материалы подойдут к готовке по любым рецептам.
Выбор подходящей емкости
Можно при покупке мультиварки сразу выбрать модель с дополнительными чашами. Легко приобрести другой аксессуар, при выходе старой из строя. Взаимозаменяемые чаши несложно подобрать от конкретного производителя. Или взять аналог, отталкиваясь от предпочтений, бюджета и других критериев.
