В стремлении к ошеломительным результатам многие забывают, что быстро - не всегда хорошо. На стресс организм отзывается жесточайшим сопротивлением, чувство голода заставляет запасать вещества в авральном порядке и справиться с такими последствиями гораздо труднее. Более щадящим и результативным вариантом является гречневая диета. Она основана на употреблении гречневой ядрицы в запаренном виде, при этом нет острого чувства голода, сохраняется уровень энергии и не возникает дефицита микро и макроэлементов.

Почему именно гречка

Среди обилия злаков и других продуктов трудно найти тот, которым можно питаться длительное время без побочных эффектов. Китайцы как-то выживают на рисе, но для российских просторов гречка ближе и милей. При этом ее состав сбалансирован, а количество вкусовых оттенков при добавлении различных ингредиентов очень велико.

В состав крупы входят:

• витамины А, Р, Н, Е, почти вся линейка группы В;
• макро и микроэлементы;
• крахмал;
• незаменимые кислоты, включая триптофан и аргинин.

При низкой калорийности в 308 ккал. ощущение сытости сохраняется надолго, что уберегает от срывов на протяжении всего периода соблюдения монодиеты.

Стоит учесть: для достижения и закрепления нужного результата понадобится не мене 14 дней.

Принципы питания

Да, похудеть при такой диете можно, но при условии соблюдения ряда правил.

1. Правильно готовить гречку, не допуская ее разваривания.
2. Исключить соль, сахар, специи и мучные изделия полностью.
3. Пить не менее 1,5-2 литров чистой воды без газа.
4. Делить суточную норму продукта на равные части и употреблять небольшими порциями, но почаще.
5. Последний прием пищи за 3 часа до сна.

Как приготовить гречку

Зерна должны разбухнуть, а не свариться, поэтому они просто заливаются кипятком из расчета полкило сухой крупы на 1,5 литра воды. Лучше всего готовить с вечера, чтобы продукт успел постоять под утеплением около 12 часов. Кастрюлю накрывают махровой салфеткой или полотенцем и оставляют на всю ночь. Вариантов, чем разнообразить скудный рацион, немного. Допускаются яблоки, обезжиренный кефир, натуральный йогурт без добавок и подсластителей.

Виды диеты на гречке

Различают 3 вида, они отличаются продолжительностью и могут быть рассчитаны на 3, 7 или 14 дней. По составу продуктов есть классическая, лечебная разгрузочная диета. Самый большой эффект дает классический вариант со строгим соблюдением рекомендаций, четким набором продуктов и времени приема пищи.

Очень важно после такого распорядка плавно и постепенно выходить на привычный рацион, иначе возможно частичное возвращение веса. Но в большинстве случаев, организм не испытывает стресса, спокойно воспринимает изменение питания без эффекта голодания и быстро сбрасывает лишние килограммы без ущерба для здоровья. Если есть моральный стимул избавиться от лишнего веса, то вполне реально потерять за 14 дней от 5 до 8 кг, благодаря сытной и питательной гречке.