Светлое Христово Воскресение – важный христианский праздник. В 2020 году православные отметят его 19 апреля, но празднование в этом году придётся отмечать в изоляции из-за коронавируса.
Накануне Пасхи готовят творожные пасхи, куличи и красят яйца.
Обязательный элемент праздничного стола – кулич. Это хлеб во время трапезы апостолов. Его ставили в центре стола для Иисуса Христа. Куличи и сейчас пекут в храмах и раздают верующим. По ценам марта 2020г. приготовление кулича по классическому рецепту (300 г муки, 125 мл молока, 5 г дрожжей, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 100 г сахара, 110 г изюма, щепотка соли, ванильный сахар) обойдется жителям нашей республики в среднем в 82 рубля (в прошлом году - 81 рубль). Куличи можно сдабривать сухофруктами (средняя цена в марте 2020 г. составила 232 руб. за кг), орехами (449 руб. за кг) и т.п.
По ценам, зафиксированным Удмуртстатом в марте 2020 года, приготовленная в домашних условиях творожная пасха обойдется жителям Удмуртии в среднем в 626 рублей (в марте 2019г. - 569 рублей). В расчет включены следующие ингредиенты: 1 кг жирного творога, 0,5 л сливок, 200 г сахарного песка, 300 г сливочного масла, 4 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г изюма.
Средняя цена десятка куриных яиц в марте 2020 года составляла 57 руб. 20 коп. (в марте 2019г. – 61 руб. 23 коп.), на 6 апреля 2020г. – 59 руб. 49 копеек. Среди регионов ПФО самая высокая цена десятка яиц сложилась в Пермском крае – 64 руб. 45 коп., самая низкая – в Республике Мордовия – 50 руб. 23 копейки. Удмуртская Республика по этому показателю на 7-м месте по убыванию.
По данным Удмуртстат.
