Ижевская геоинформационная система Регистрация Авторизация

Блог Ижевска

Новости и статьи о нашем городе
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
Блог Ижевска

Польза и вред хлеба и чем можно его заменить

Автор: iforget • Дата публикации: 23.04.2019

Сложно представить накрытый стол без хлебной тарелки, многие любят мучное и не могут отказать себе в этому удовольствии, не подозревая о том, что переедание хлеба может серьезно навредить организму.

Сегодня, как никогда стала популярна безглютеновая диета и исключение дрожжевых продуктов из рациона. Рассмотрим плюсы и минуса данного продукта и основные альтернативы по его замене.

Польза и вред хлеба

Термически обработанные продукт не может нести в себе пользы, как та польза и химический состав элементов в его первоначальном виде.

Хлеб скорее представляет собой продукт, который выполняет питательные функции и дает чувство насыщения. Многие употребляют его, чтобы сократить количество животных продуктов.

Однако, весомой пользы он в себе не несет, особенно это касается белого хлеба с дрожжами. Дрожжи представляют собой искусственно выращенный продукт, который сильно нарушает микрофлору и способствует набору веса.

Сегодня существует множество вариантов замены этого продукта более полезными вариантами из цельного зерна и без дрожжей. Многих интересует, чем можно заменить хлеб в котлетах, для придания им мягкости и выполнения связующей функции, ответ прост - льняная мука или бобовые, также подойдут злаки.

Если использовать для замены муку, ее просто можно развести водой. А если использовать бобовые или злаки, их нужно предварительно замочить, а после измельчить и добавить в продукт. Так Вы получите больше витаминов.

Чем заменить белый хлеб

Среди вариантов замены этого продукта множество альтернатив: бездрожжевой хлеб (он готовится на натуральной закваске и имеет более плотную текстуру), черный хлеб, бородинский хлеб, хлебцы из злаков и семян.

Вреден белый хлеб в основном тем, что он значительно ухудшает микрофлору и замедляет процесс переваривания из-за глютена. Дрожжи сильно закисляют организм и появляются такие проблемы, как кандидоз, прыщи, отрыжка и кислый запах изо рта.

Сегодня существует множество полезных заменителей этого продукта, чем грубее помол хлеба и больше в нем злаков и семян, тем он полезнее.

Темный хлеб с семенами кунжута, тыквы и льна приносит пользу и насыщает организм необходимыми витаминами. Также можно самостоятельно готовить хлебцы, используя темную муку, семена, злаки и специи.

Польза и вред хлеба: какой хлеб покупать

Самым вредным можно считать фабричный дрожжевой хлеб из белой (пшеничной) рафинированной муки, в составе которого имеются пищевые добавки, растительные масла, яйца и молоко. Часто такой хлеб выглядит очень красиво, что никак не говорит о его пользе.

Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий

Похожие материалы

[04.08.2019]

Липолитик Микеланджело

Препарат Липолитик Микеланджело показан всем желающим похудеть и исправить некоторые, в том числе и возрастные, недостатки фигуры. Его применяют для того, чтобы заставить исчезнуть целлюлит или чтобы быстро сбросить лишний вес. Препарат широко применяется в странах Евросоюза, заслужив по истине всенародное признание. Специализированные клиники очень часто применяют Липолитик Микеланджело, ко...
[01.08.2019]

Солнцезащитный крем из Кореи

Чрезмерная доля ультрафиолета может негативно на отразится на коже во время загара. Поэтому необходимо выбирать надежные и эффективные средства для защиты кожных покровов. В результате воздействия ультрафиолетовых лучей возможно возникновение морщин, сухости кожи, появление пигментных пятен. Солнцезащитный крем из Кореи позволит избежать вышеперечисленных проблем и наслаждаться солнечными ва...
[01.08.2019]

Стоматологическая клиника

Состояние зубов зависит от здоровья человека. Чтобы надолго сохранить белоснежную улыбку, необходимо правильно питаться, уделять должное внимание гигиене полости рта и своевременно посещать стоматолога. Когда посещать клинику Посещение стоматологической клиники актуально не только в том случае, если возникли серьезные проблемы с зубами. Ежегодно необходимо посещать специалиста с целью отбеливани...
[24.07.2019]

Чем лечить цистит у женщин

Чем лечить цистит у женщин Цистит у женщин относится к распространённым патологиям мочевыделительной системы. По статистике, с болезнью сталкивается каждая вторая женщина. Поэтому важно знать, как быстро справиться с воспалением и не допустить развития тяжёлых осложнений. Что такое цистит? Цистит – это воспаление мочевого пузыря с вовлечением в патологический процесс его слизистого слоя. Пораже...
[24.07.2019]

Как лечить заболевания нервов

Как лечить заболевания нервов Организм человека можно сравнить со сложнейшей машиной, где каждая отдельная деталь взаимодействует друг с другом и выполняет определенную функцию. Выход из строя одного элемента вызывает сбой всей конструкции, что может привести к ее поломке и дальнейшей непригодности. То же самое происходит с человеком. Болезнь одного органа оказывает влияние на работу другого, по...