Определения состава и характеристик различной продукции стал основой для контроля её качества. Это позволяет понять, соответствует ли продукция всем предъявляемым требованиям. Один из методов контроля – определение влажности, для её измерения применяются анализаторы влажности. Анализатор влажности используется, чтобы определять количество влаги в продуктах. Он работает на основе термогравиметрического принципа – можно измерить количество влаги, содержащейся в каком-либо материале, если её выпарить и посчитать разнице в весе. Анализатор состоит из двух частей: нагревательного элемента и весов. Образец кладётся в чашу весов, которая накрывается крышкой с нагревательным элементом.
Нагревательный элемент будет работать, пока вся влага не испарится. Весь процесс контролируется при помощи электронной системы управления. С помощью весов она наблюдает за изменением веса образца, как только вес перестанет уменьшаться, это будет обозначать, что влага полностью выпарилась. Для удобства наблюдения за процессом анализатор влажности выдаёт информацию в виде графика. Нагревание осуществляется галогенным или инфракрасным излучателем. Помощь анализаторов используется для контроля содержания влаги в различных веществах в самых разных областях – в пищевой, химической и фармацевтической промышленности.
Например, в пищевой промышленности от содержания влаги зависит их срок хранения и качество. Содержание влаги в зерне, к примеру, на прямую влияет на его срок хранения. Если влаги будет больше, то зерно начнёт очень быстро пропадать. Чтобы контролировать качество продуктов нужно анализатор влажности купить. Анализаторы влажности – это компактные приборы, устанавливаемые в лабораториях.
Благодаря их небольшим размерам и компактному источнику тепла, они имеют высокую скорость работы. Они пришли на смену сушильным печам, требующим для своей работы много времени. Вместо прямого нагрева в них используется нагрев при помощи конвекции воздуха. Определение содержания влаги в печи может занять до шести часов. Результаты работы анализаторов можно увидеть перед собой каждый день.
Это, например, хлеб. Чтобы он поступал на прилавки магазинов качественным, необходимо контролировать количество влаги в его составе. Если влаги будет слишком мало, хлеб будет крошиться, если слишком много, он будет влажным и липким. Анализаторы влажности позволяют следить за качеством как готовой продукции, так и за качеством сырья.
