Ижевская геоинформационная система Регистрация Авторизация

Блог Ижевска

Новости и статьи о нашем городе
ГЛАВНАЯ
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
Блог Ижевска

Готовимся к Пасхе

Автор: Новости IGIS.ru • Дата публикации: 03.04.2018

Пасха – это большой и светлый праздник для всех христиан. Данному религиозному празднику предшествует сорокадневный пасхальный пост, который помогает очистить не только тело, но и душу. Согласно православным традициям, пасхальный стол должен быть обильным, щедрым и красивым. Главными атрибутами Пасхи являются пасхальный кулич, творожная пасха и крашеные яйца, которые освящают в церкви и подают к праздничному столу.

Удмуртстат рассчитал среднюю cтоимость этих традиционных блюд пасхального стола

Пасхальный кулич является не просто традиционной выпечкой. Он имеет сакральное значение и символизирует Иисуса Христа, который после своего воскрешения вкушал пищу с апостолами. Основой для пасхального кулича является сдобное дрожжевое тесто. По состоянию на 26 марта 2018 года приготовление кулича по классическому рецепту (300 г муки, 125 мл молока, 5 г дрожжей, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 100 г сахара, 110 г изюма, щепотку соли, ванильный сахар) обойдется жителям нашей республики в среднем в 88 рублей (в 2017г. - 91 рубль). Куличи можно сдабривать сухофруктами (средняя цена в марте 2018 г. составила 210 руб. за кг), орехами (средняя цена – 345 руб. за кг) и т.п.

На праздничном пасхальном столе непременно должна быть творожная пасха.
Это особое блюдо из творога, которое готовится только один раз в году и всегда имеет форму усеченной пирамиды (такая форма напоминает Голгофу). По ценам, зафиксированным Удмуртстатом на 26 марта 2018 года, приготовленная в домашних условиях творожная пасха обойдется жителям Удмуртии в среднем в 550 рублей (в 2017 году – 532 рубля). В расчет включены следующие ингредиенты: 1 кг жирного творога, 0,5 л сливок, 200 г сахарного песка, 300 г сливочного масла, 4 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г изюма.

Разумеется, невозможно представить себе праздник без крашеных яиц. Окрашенные пасхальные яйца имеют свои названия в зависимости от того, как осуществлялась их покраска. Крашенки – однотонные яйца, крапанки – это яйца, покрытые разноцветными пятнышками, которые получают при помощи капелек воска. А если красить яйца и выцарапывать на них рисунок, то получается драпанки. Еще есть писанки. Это не просто пасхальный атрибут, это произведение искусства! Средняя цена десятка куриных яиц по состоянию на 26 марта 2018 года в Удмуртии составила 54,08 рубля (в 2017г. – 60,19 руб.). Среди регионов ПФО самая высокая цена яиц сложилась в Самарской области – 57,02 руб. за десяток, самая низкая – в Республике Мордовия – 44,31 руб. за десять штук. Удмуртская Республика по этому показателю на 6 месте.

Из алкогольных напитков допустимо только вино. В марте 2018 года средняя цена крепленого виноградного вина в Ижевске составила 574 рубля, столового - 455 рублей за литр.

Пасхальный стол традиционно богат и разнообразен. Обязательными на нем считаются мясные блюда, а вот рыба в праздничное меню обычно не входит. В марте 2018 года в Ижевске средняя цена бескостной говядины составила 418 руб., говядины на кости – 332 руб., бескостной свинины – 321 руб., свинины (кроме бескостного мяса) – 232 руб., мяса кур -103 рубля.

Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий

Похожие материалы

[19.10.2021]

Парк им. Горького и навигация теплоходов закрываются

Их работа прекращается с 20 октября.   Парк им. Горького и навигация теплоходов закрываются в Ижевске 20 октября. Летний сад будет закрыт лишь на межсезонье до зимы, а теплоходы начнут работу только следующей весной.  За лето в парке было проведено 190 различных мероприятий, среди которых – летний Open Air, фестиваль уличного искусства «ИжАрт», открытие нового фуд-ко...
[18.10.2021]

День сладкой патоки и восточных сладостей

День сладкой патоки и восточных сладостей – это возможность привнести разнообразие в рутину жизни. Даже те, кто нейтрально относится к сладкому, вряд ли откажутся от возможности окунуться в загадочный мир восточной сказки. Праздник отмечается 18 октября ежегодно.   Сценарий его проведения полностью зависит от финансов и фантазии человека. Важно, чтобы на столе в этот день присутствова...
[16.10.2021]

«Зенит-Ижевск» встретится с «Оренбург-2» в матче ФНЛ-2

В воскресенье на стадионе «Газовик» в Оренбурге состоится матч 15-го тура Первенства Футбольной национальной лиги II между местным ФК «Оренбург-2» и ФК «Зенит-Ижевск». После 13 сыгранных матчей клуб из Ижевска все еще не одержал ни одной победы. Первое очко в сезоне-2021/22 было добыто в позапрошлом туре. Команда Вадима Хафизова неожиданно для многих добыл ни...
[15.10.2021]

Медосмотры в период пандемии и ограничений по коронавирусной инфекции covid 19

С 7 октября 2021 года на территории Удмуртии вступили в силу изменения в Распоряжение Главы УР № 42-РГ* от 18.03.2020г. «О введении режима повышенной готовности и об отдельных мерах по снижению риска распространения новой коронавирусной инфекции (2019-nCoV) на территории УР». Согласно этому нормативному акту, до особого распоряжения в Удмуртии временно приостанавливается проведение про...
[14.10.2021]

ХК «Ижсталь» разгромил ХК «Югра» в матче ВХЛ

В среду хоккейный клуб «Ижсталь» из Ижевска встречался на своем льду с «Югрой» из Ханты-Мансийска в рамках регулярного чемпионата Высшей хоккейной лиги и одержал уверенную победу со счетом 6:3. «Югра» – действующий обладатель Кубка Петрова. В поединке с «Ижсталью», которая проиграла 5 матчей из 8 на старте сезона, по данным сайта спортивных ...