Ижевская геоинформационная система Регистрация Авторизация

Блог Ижевска

Новости и статьи о нашем городе
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
Блог Ижевска

Готовимся к Пасхе

Автор: Новости IGIS.ru • Дата публикации: 03.04.2018

Пасха – это большой и светлый праздник для всех христиан. Данному религиозному празднику предшествует сорокадневный пасхальный пост, который помогает очистить не только тело, но и душу. Согласно православным традициям, пасхальный стол должен быть обильным, щедрым и красивым. Главными атрибутами Пасхи являются пасхальный кулич, творожная пасха и крашеные яйца, которые освящают в церкви и подают к праздничному столу.

Удмуртстат рассчитал среднюю cтоимость этих традиционных блюд пасхального стола

Пасхальный кулич является не просто традиционной выпечкой. Он имеет сакральное значение и символизирует Иисуса Христа, который после своего воскрешения вкушал пищу с апостолами. Основой для пасхального кулича является сдобное дрожжевое тесто. По состоянию на 26 марта 2018 года приготовление кулича по классическому рецепту (300 г муки, 125 мл молока, 5 г дрожжей, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 100 г сахара, 110 г изюма, щепотку соли, ванильный сахар) обойдется жителям нашей республики в среднем в 88 рублей (в 2017г. - 91 рубль). Куличи можно сдабривать сухофруктами (средняя цена в марте 2018 г. составила 210 руб. за кг), орехами (средняя цена – 345 руб. за кг) и т.п.

На праздничном пасхальном столе непременно должна быть творожная пасха.
Это особое блюдо из творога, которое готовится только один раз в году и всегда имеет форму усеченной пирамиды (такая форма напоминает Голгофу). По ценам, зафиксированным Удмуртстатом на 26 марта 2018 года, приготовленная в домашних условиях творожная пасха обойдется жителям Удмуртии в среднем в 550 рублей (в 2017 году – 532 рубля). В расчет включены следующие ингредиенты: 1 кг жирного творога, 0,5 л сливок, 200 г сахарного песка, 300 г сливочного масла, 4 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г изюма.

Разумеется, невозможно представить себе праздник без крашеных яиц. Окрашенные пасхальные яйца имеют свои названия в зависимости от того, как осуществлялась их покраска. Крашенки – однотонные яйца, крапанки – это яйца, покрытые разноцветными пятнышками, которые получают при помощи капелек воска. А если красить яйца и выцарапывать на них рисунок, то получается драпанки. Еще есть писанки. Это не просто пасхальный атрибут, это произведение искусства! Средняя цена десятка куриных яиц по состоянию на 26 марта 2018 года в Удмуртии составила 54,08 рубля (в 2017г. – 60,19 руб.). Среди регионов ПФО самая высокая цена яиц сложилась в Самарской области – 57,02 руб. за десяток, самая низкая – в Республике Мордовия – 44,31 руб. за десять штук. Удмуртская Республика по этому показателю на 6 месте.

Из алкогольных напитков допустимо только вино. В марте 2018 года средняя цена крепленого виноградного вина в Ижевске составила 574 рубля, столового - 455 рублей за литр.

Пасхальный стол традиционно богат и разнообразен. Обязательными на нем считаются мясные блюда, а вот рыба в праздничное меню обычно не входит. В марте 2018 года в Ижевске средняя цена бескостной говядины составила 418 руб., говядины на кости – 332 руб., бескостной свинины – 321 руб., свинины (кроме бескостного мяса) – 232 руб., мяса кур -103 рубля.

Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий

Похожие материалы

[22.08.2019]

Новости Минздрава: вакцина от гриппа и тройня в Ижевске

Первая партия вакцины против гриппа поступила в Удмуртию Иммунизация против гриппа начнется с 23 августа. Первая партия вакцины против гриппа в Удмуртию поступила в объеме 43% от годовой потребности: 109 060 доз для детей, 3 000 доз для беременных женщин, 191 400 доз для взрослых. Итогом вакцинации должен стать охват населения республики прививками против гриппа не менее 45,0%...
[21.08.2019]

Поговорим о здоровье вен на «Прогулке c врачом»

В пятницу, 23 августа, на территории ижевского зоопарка пройдут мероприятия информационно-оздоровительного проекта «Прогулка с врачом». На этот раз с участниками встречи поговорят о здоровье вен.             Программа встречи: - диагностическая часть (измерение артериального давления, определение насыщение крови кислородом и содержание угарного газа...
[20.08.2019]

Профилактика геморрагической лихорадки с почечным синдромом

Геморрагическая лихорадка с почечным синдромом (ГЛПС) - тяжелое инфекционное заболевание, проявляющееся поражением кровеносных сосудов почек и других органов: сердца, желудка, легких, надпочечников, центральной нервной системы. Заболевание широко распространено в Удмуртии благодаря высокой численности носителей вируса ГЛПС в природе - лесных грызунов, в особенности рыжей полевки. Вирус ГЛПС попад...
[19.08.2019]

Яблочный Спас

Яблочный Спас в 2019 году отмечается 19 августа. Это народно-христианский праздник, второй из трех Спасов. Его официальное церковное название – Преображение Господне. В народе этот день также называют Вторым Спасом. История праздника Яблочный Спас заменил языческий праздник сбора урожая яблок. Первые празднования прошли в IV веке. В Православной Церкви Яблочный Спас приурочен к пре...
[16.08.2019]

День памяти Элвиса Пресли

Ежегодно 16 августа проходит День памяти короля рок-н-ролла Элвиса Пресли. На родине музыканта в южно-американском городе Мемфис в этот день начинается неделя памяти Пресли. Интересно, что среди запланированных на данный период тематических мероприятий есть трехдневный турнир по каратэ. Его начали проводить с 1983 года. В нем принимают участие великие чемпионы, лично знакомые со звездой. Победител...