Ижевская геоинформационная система Регистрация Авторизация

Блог Ижевска

Новости и статьи о нашем городе
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
Блог Ижевска

Готовимся к Пасхе

Автор: Новости IGIS.ru • Дата публикации: 03.04.2018

Пасха – это большой и светлый праздник для всех христиан. Данному религиозному празднику предшествует сорокадневный пасхальный пост, который помогает очистить не только тело, но и душу. Согласно православным традициям, пасхальный стол должен быть обильным, щедрым и красивым. Главными атрибутами Пасхи являются пасхальный кулич, творожная пасха и крашеные яйца, которые освящают в церкви и подают к праздничному столу.

Удмуртстат рассчитал среднюю cтоимость этих традиционных блюд пасхального стола

Пасхальный кулич является не просто традиционной выпечкой. Он имеет сакральное значение и символизирует Иисуса Христа, который после своего воскрешения вкушал пищу с апостолами. Основой для пасхального кулича является сдобное дрожжевое тесто. По состоянию на 26 марта 2018 года приготовление кулича по классическому рецепту (300 г муки, 125 мл молока, 5 г дрожжей, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 100 г сахара, 110 г изюма, щепотку соли, ванильный сахар) обойдется жителям нашей республики в среднем в 88 рублей (в 2017г. - 91 рубль). Куличи можно сдабривать сухофруктами (средняя цена в марте 2018 г. составила 210 руб. за кг), орехами (средняя цена – 345 руб. за кг) и т.п.

На праздничном пасхальном столе непременно должна быть творожная пасха.
Это особое блюдо из творога, которое готовится только один раз в году и всегда имеет форму усеченной пирамиды (такая форма напоминает Голгофу). По ценам, зафиксированным Удмуртстатом на 26 марта 2018 года, приготовленная в домашних условиях творожная пасха обойдется жителям Удмуртии в среднем в 550 рублей (в 2017 году – 532 рубля). В расчет включены следующие ингредиенты: 1 кг жирного творога, 0,5 л сливок, 200 г сахарного песка, 300 г сливочного масла, 4 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г изюма.

Разумеется, невозможно представить себе праздник без крашеных яиц. Окрашенные пасхальные яйца имеют свои названия в зависимости от того, как осуществлялась их покраска. Крашенки – однотонные яйца, крапанки – это яйца, покрытые разноцветными пятнышками, которые получают при помощи капелек воска. А если красить яйца и выцарапывать на них рисунок, то получается драпанки. Еще есть писанки. Это не просто пасхальный атрибут, это произведение искусства! Средняя цена десятка куриных яиц по состоянию на 26 марта 2018 года в Удмуртии составила 54,08 рубля (в 2017г. – 60,19 руб.). Среди регионов ПФО самая высокая цена яиц сложилась в Самарской области – 57,02 руб. за десяток, самая низкая – в Республике Мордовия – 44,31 руб. за десять штук. Удмуртская Республика по этому показателю на 6 месте.

Из алкогольных напитков допустимо только вино. В марте 2018 года средняя цена крепленого виноградного вина в Ижевске составила 574 рубля, столового - 455 рублей за литр.

Пасхальный стол традиционно богат и разнообразен. Обязательными на нем считаются мясные блюда, а вот рыба в праздничное меню обычно не входит. В марте 2018 года в Ижевске средняя цена бескостной говядины составила 418 руб., говядины на кости – 332 руб., бескостной свинины – 321 руб., свинины (кроме бескостного мяса) – 232 руб., мяса кур -103 рубля.

Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий

Похожие материалы

[13.06.2019]

С Днём медицинского работника!

День медицинского работника отмечается в третье воскресенье первого месяца лета. В 2019 году праздник выпадает на 16 июня. В торжествах участвуют все, кто давал клятву Гиппократа, а также медсёстры, научные сотрудники, вспомогательный персонал, их родственники, друзья и близкие. День доктора в РФ считают своим преподаватели, студенты и интерны профильных учебных заведений.   На протяжении ж...
[11.06.2019]

12 ИЮНЯ - ДЕНЬ ГОРОДА

Информация с сайта izh.ru 12 июня, в День города и День России, в Ижевске пройдут десятки культурных и развлекательный мероприятий. Завершится празднование грандиозным концертом на набережной Ижевска. Он начнется в 18.30. Порадуют горожан своим выступлением артисты студии «Выше радуги» Детской школы искусств №2 им. П.И. Чайковского. Уже в 8-й раз они исполнят свои лучшие номера на ...
[10.06.2019]

В 1 РКБ после ремонта открылось отделение гастроэнтерологии

В гастроэнтерологическом отделении 1 РКБ завершился ремонт. В отделении проведены электромонтажные работы, сантехнические работы, работа по монтажу системы отопления, замене оконных и дверных конструкций, а также отделочные работы. С 10 июня отделение начнет принимать пациентов. Ежегодно, в отделении   получают лечение более 800 человек, большая часть пациентов – жители сельских ...
[04.06.2019]

В Удмуртии 800 семей воспользовались правом на выплату из средств маткапитала

В Удмуртии 800 семей обратились в ПФР, чтобы воспользоваться новым пятым направлением материнского капитала. Родители будут получать из его средств ежемесячную денежную выплату. Право на выплату получили семьи, у которых второй ребенок родился или усыновлен после 1 января 2018 года, и доход на одного члена их семьи в прошлом году был не более 14 512 рублей 50 копеек. Это 1,5 прожиточных минимумо...
[31.05.2019]

В Ижевске в парке Кирова появится «стена» желаний

1 июня в Международный День защиты детей в Ижевске в парке Кирова появится «стена» желаний. На площадке регионального отделения Фонда социального страхования по Удмуртии будет развернут огромный чистый лист. Гости праздника смогут подойти и написать или даже нарисовать на нем свое пожелание, или визуализировать свою заветную мечту, тем самым приблизив ее исполнение.   На площадке...