Ижевская геоинформационная система Регистрация Авторизация

Блог Ижевска

Новости и статьи о нашем городе
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
Блог Ижевска

Готовимся к Пасхе

Автор: Новости IGIS.ru • Дата публикации: 03.04.2018

Пасха – это большой и светлый праздник для всех христиан. Данному религиозному празднику предшествует сорокадневный пасхальный пост, который помогает очистить не только тело, но и душу. Согласно православным традициям, пасхальный стол должен быть обильным, щедрым и красивым. Главными атрибутами Пасхи являются пасхальный кулич, творожная пасха и крашеные яйца, которые освящают в церкви и подают к праздничному столу.

Удмуртстат рассчитал среднюю cтоимость этих традиционных блюд пасхального стола

Пасхальный кулич является не просто традиционной выпечкой. Он имеет сакральное значение и символизирует Иисуса Христа, который после своего воскрешения вкушал пищу с апостолами. Основой для пасхального кулича является сдобное дрожжевое тесто. По состоянию на 26 марта 2018 года приготовление кулича по классическому рецепту (300 г муки, 125 мл молока, 5 г дрожжей, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 100 г сахара, 110 г изюма, щепотку соли, ванильный сахар) обойдется жителям нашей республики в среднем в 88 рублей (в 2017г. - 91 рубль). Куличи можно сдабривать сухофруктами (средняя цена в марте 2018 г. составила 210 руб. за кг), орехами (средняя цена – 345 руб. за кг) и т.п.

На праздничном пасхальном столе непременно должна быть творожная пасха.
Это особое блюдо из творога, которое готовится только один раз в году и всегда имеет форму усеченной пирамиды (такая форма напоминает Голгофу). По ценам, зафиксированным Удмуртстатом на 26 марта 2018 года, приготовленная в домашних условиях творожная пасха обойдется жителям Удмуртии в среднем в 550 рублей (в 2017 году – 532 рубля). В расчет включены следующие ингредиенты: 1 кг жирного творога, 0,5 л сливок, 200 г сахарного песка, 300 г сливочного масла, 4 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 50 г изюма.

Разумеется, невозможно представить себе праздник без крашеных яиц. Окрашенные пасхальные яйца имеют свои названия в зависимости от того, как осуществлялась их покраска. Крашенки – однотонные яйца, крапанки – это яйца, покрытые разноцветными пятнышками, которые получают при помощи капелек воска. А если красить яйца и выцарапывать на них рисунок, то получается драпанки. Еще есть писанки. Это не просто пасхальный атрибут, это произведение искусства! Средняя цена десятка куриных яиц по состоянию на 26 марта 2018 года в Удмуртии составила 54,08 рубля (в 2017г. – 60,19 руб.). Среди регионов ПФО самая высокая цена яиц сложилась в Самарской области – 57,02 руб. за десяток, самая низкая – в Республике Мордовия – 44,31 руб. за десять штук. Удмуртская Республика по этому показателю на 6 месте.

Из алкогольных напитков допустимо только вино. В марте 2018 года средняя цена крепленого виноградного вина в Ижевске составила 574 рубля, столового - 455 рублей за литр.

Пасхальный стол традиционно богат и разнообразен. Обязательными на нем считаются мясные блюда, а вот рыба в праздничное меню обычно не входит. В марте 2018 года в Ижевске средняя цена бескостной говядины составила 418 руб., говядины на кости – 332 руб., бескостной свинины – 321 руб., свинины (кроме бескостного мяса) – 232 руб., мяса кур -103 рубля.

Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий

Похожие материалы

[21.10.2019]

Незарегистрированные психотропные препараты для детей

Памятка родителям детей, которые нуждаются в незарегистрированных психотропных препаратах Эта памятка состоит из двух разделов. Первый – для тех родителей (законных представителей), дети которых уже имеют заключение врачебной комиссии медицинской организации региональной, муниципальной или частной системы здравоохранения и протокол консилиума федеральной медицинской организации о необходи...
[18.10.2019]

КО ДНЮ РАБОТНИКОВ ДОРОЖНОГО ХОЗЯЙСТВА

20 октября – День работников дорожного хозяйства. Отмечается он не только в России, но и в других странах мира. На территории Российской Федерации празднуется с 2000 года ежегодно в третье воскресенье октября. Дороги – «кровеносная система» экономики. При развитой сети качественных дорог в нужном направлении без каких-либо препятствий перемещаются и граждане, и любые грузы...
[17.10.2019]

В детские поликлиники поступили цифровые ретинальные камеры

В детские поликлиники ГКБ № 7, ГКБ № 8, а также в Сарапульскую городскую детскую больницу поступили цифровые широкоугольные ретинальные камеры. Оборудование закуплено по нацпроекту «Здравоохранение», реализация которого инициирована Президентом России.                                       &...
[16.10.2019]

День Шефа (День Босса)

День Босса (Шефа) отмечается ежегодно 16 октября. Это международный профессиональный праздник всех руководителей. Шеф – важный человек в жизни организации. Он несет ответственность за коллектив и выполняемую ими работу. Правильно выстроенные отношения с подчиненными укрепляют командный дух и увеличивают производительность труда. Руководителям посвящен международный профессиональный праздник...
[15.10.2019]

«Прогулка с врачом» пройдет на двух площадках

19 октября «Прогулка с врачом» пройдет в Зоопарке Удмуртии и санатории-профилактории «Сосновый». На обеих площадках Прогулка начнется в 9.30. Тема «Прогулки с врачом» в Зоопарке – «Я художник своей жизни! И в ней только яркие краски!»    Врачи-психотерапевты и психологи Республиканской клинической психиатрической больницы прочтут л...