О производстве бройлеров

Бройлер – знакомое слово каждому, кто ходит в магазин. Что известно об этой птице? Из сельскохозяйственных «премудростей» известно, что цыпленок-гибрид растет в течение 2,5 месяцев. Мясо птицы идет в ход для жарки, приготовления наваристых бульонов, запекания в духовке. С увеличением прироста, идет уменьшение затрат на корма, чем и выгодна птица. Но насколько трудны заботы о нем, как проводить инкубацию? Итак, знакомьтесь, бройлер!
Откуда ты пришел?
Еще древних римлян посещали мысли о выращивании «скороспелых» птиц. Первый цыпленок – американец, выращенный в 19 веке. Поэтому в переводе слово обозначает «жареный на вертеле». В начале 60 годов 20 века наметился пик на промышленность бройлеров, и он считался деликатесом в Европе, в США птица постепенно стала самым дешевым продуктом.
«Премудрости» выращивания
Для выведения бройлеров подойдет инкубатор Блиц 72 цифровой, купить в Москве его не сложно. После вылупления цыпленок должен расти 2,5 месяца, не дольше, иначе полезные свойства мясо уже потеряет. Оптимальным весом считается набор до 1,4 кг. Маленьким «питомцам» потребуется постоянное поддержание температуры от 26 до 33 градусов. Птичник должен иметь продуманную вентиляцию, ноне должно быть сквозняков. Молодняк любит свет до 17 часов в сутки, но слишком ярким освещение быть не должно. В тесноте, но не в обиде должны жить маленькие «пушистые комочки». Расчет «комнаты» таков: 18 голов на 1 кв.м.
«Славный обед» для бройлера – какой он?
Птичья молодежь любит зерновые культуры, которые должны составлять 2/3 рациона. Кормить придется и картофелем, морковью, жмыхом и минеральными кормами, в виде мела или костной муки. Молочные продукты в виде обрата или сыворотки пойдут молодняку на пользу, как и витамины А, Е, Д.
Мелкий гравий бройлер любит с малолетства, он помогает перевариться пище.
Питье не следует давать в холодном виде, тепленькое лучше. Уход за посудой – ежедневная процедура, обязательная.
Сколько можно кормить птицу? Первая неделя отличается обильным приемом пищи до 8 раз на дню. Вторая неделя уменьшается до 7 раз, третья – до 6.
Важно за 2 недели до убоя, переместить птиц из клеток. Делается это для того, чтобы грудки не содержали следы вмятин.
В течение 10 недель выращивания цыпленок набирает вес до 2,6 кг. При этом минимальные расходы на корм составят до 0,8 кг, что приходится в первую неделю выращивания, максимальный показатель десятой недели – 2,3 кг.
В до 20 дневном возрасте в рацион входят каши, к которым можно прибавить мелкоизмельченные перья лука. Лук оберегает птицу от паразитов. Во избежание кокцидиоза следует в воду добавлять Ампролиум гидрохлорид, витамины А, Е и К. Каждый день это должна быть новая порция, если заболевание все-таки проявилось. Лечение проводится 7 дней. О наличии болезни скажет плохой аппетит, мало яиц у несушек, синеватость тушки, понос и примесь крови в кале.