Ижевская геоинформационная система Регистрация Авторизация

Блог Ижевска

Новости и статьи о нашем городе
ГЛАВНАЯ
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
Блог Ижевска

Международный день повара @:)

Автор: Малиновская Элеонора • Дата публикации: 20.10.2017




Международный день повара отмечается ежегодно 20 октября. В 2017 году он проходит 14-й раз. Праздник справляют кулинары и повара: кондитеры, технологи, шеф-повара.

Повар – специалист, способный из обычных продуктов сделать настоящий шедевр. Людям, которые посвятили себя этой профессии и получают наслаждение от приготовления блюд, посвящен всемирный праздник.

История и традиции праздника

Международный день повара учредила в 2004 году Всемирная ассоциация кулинарных сообществ (ВАКС). Цель праздника – демонстрация важности и значимости этой профессии для сообщества, обмен опытом.

В России в этот день организуются мастер-классы по приготовлению оригинальных блюд. Проводятся конкурсы поварского мастерства. Проходят выставки кулинарной продукции. Мастера создают блюда больших размеров. Устраиваются благотворительные мероприятия со сбором средств, которые направляются в детские дома и на оказание лечения детям.

 

О профессии

Повара – творческие люди. Они должны быть чистоплотными, внимательными, ответственными, аккуратными, иметь богатое воображение, развитое цветовое и вкусовое восприятие. Им необходимо оперативно мыслить и действовать, обладать высокой работоспособностью и импровизацией. Они обязаны знать санитарные нормы, технологию приготовления блюд, меры весов, технику безопасности, уметь разбираться в кухонной утвари.

Интересные факты

  • Помощница древнегреческого бога врачевания Асклепия кухарка Кулина стала впоследствии покровительницей поварского искусства. Именно от ее имени и произошло слово «кулинария».
  • Специальность повара зародилась на Руси в XI веке. Как наука кулинария стала развиваться только в XVII столетии, когда начался процесс распространения предприятий питания – корчм. Затем их сменили трактиры, а позже – рестораны.
  • В России первую книгу кулинарных рецептов  («Краткие поваренные записки») написал в 1779 году С. Друковцев.
  • 25 марта 1888 года в Петербурге открылась первая кулинарная кухня.
  • Во Франции существует традиция, согласно которой на колпаке повара должно быть 100 складок. 1 складка равняется 1 способу приготовления блюда из яиц.

 

ПОЗДРАВЛЯЕМ!

Вкусно готовить – это призвание.
В День повара примите от нас вы признание:
Блюда ваши спасают от грусти, депрессии.
Честь и хвала за это вашей профессии!

Желаем друзей и семью восхищать,
Творить от души, смеяться, мечтать.
Найти свою музу, любовь обрести,
Преград не встречать на жизни пути ;)

Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий

Похожие материалы

[26.05.2020]

27 мая – Всероссийский день библиотек

День библиотекаря отмечают все работники библиотек, книжные эксперты и критики.   Россия по сей день считается самой читающей державой, поэтому особо важно в век развития информационных технологий не забывать и подчеркивать значимость книги в печатном издании. В Удмуртской Республике функционирует 533 библиотеки с библиотечным фондом более 5,3 млн. экземпляров. Несмотря на конкуренцию Инте...
[25.05.2020]

Вклад малых предприятий в экономику Республики

Современный мир без предпринимательства представить практически невозможно. Вполне логично, что есть Праздник предпринимателя, который в России отмечают 26 мая.   На начало 2020 года в Удмуртии было учтено 24 тыс. малых, включая микро, предприятия. Наиболее привлекательной сферой их деятельности является торговля - здесь сосредоточена треть малых предприятий. Строительство избрали сферой св...
[22.05.2020]

Выдача медицинских справок для посещения детского сада

С 21 мая для разрешения посещения детских дошкольных образовательных организаций после периода самоизоляции или болезни ребенка необходимы медицинские справки. Медицинские справки можно получить несколькими способами.   В дошкольной организации. Врач-педиатр или фельдшер в день прихода ребенка в детский сад, после длительного перерыва посещений, проводит его осмотр в медицинском кабинете до...
[21.05.2020]

Как дороги нам наши дети...

Появление ребенка на свет – это очень важное и радостное событие в жизни родителей. Но не надо забывать, что когда в семье появляется малыш, возникает и новая статья расходов. Удмуртстат составил примерный перечень предстоящих расходов, в котором отражены наиболее вероятные и необходимые затраты на приобретение товаров и услуг для максимально комфортной жизни вашего ребенка.   Откры...
[20.05.2020]

ФСС оплачивает больничные работающим гражданам 65 лет и старше

Фонд социального страхования РФ оплачивает больничные в связи с продлением карантина работающим гражданам 65 лет и старше   Решением Правительства РФ для указанной категории работников установлен очередной период карантина с 12 по 29 мая 2020 года. Работодатель должен направить в ФСС РФ реестр сведений для выплаты пособия в связи с карантином при совокупности условий: - работник достиг 65...