Ижевская геоинформационная система Регистрация Авторизация

Блог Ижевска

Новости и статьи о нашем городе
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
Блог Ижевска

Международный день повара @:)

Автор: Малиновская Элеонора • Дата публикации: 20.10.2017




Международный день повара отмечается ежегодно 20 октября. В 2017 году он проходит 14-й раз. Праздник справляют кулинары и повара: кондитеры, технологи, шеф-повара.

Повар – специалист, способный из обычных продуктов сделать настоящий шедевр. Людям, которые посвятили себя этой профессии и получают наслаждение от приготовления блюд, посвящен всемирный праздник.

История и традиции праздника

Международный день повара учредила в 2004 году Всемирная ассоциация кулинарных сообществ (ВАКС). Цель праздника – демонстрация важности и значимости этой профессии для сообщества, обмен опытом.

В России в этот день организуются мастер-классы по приготовлению оригинальных блюд. Проводятся конкурсы поварского мастерства. Проходят выставки кулинарной продукции. Мастера создают блюда больших размеров. Устраиваются благотворительные мероприятия со сбором средств, которые направляются в детские дома и на оказание лечения детям.

 

О профессии

Повара – творческие люди. Они должны быть чистоплотными, внимательными, ответственными, аккуратными, иметь богатое воображение, развитое цветовое и вкусовое восприятие. Им необходимо оперативно мыслить и действовать, обладать высокой работоспособностью и импровизацией. Они обязаны знать санитарные нормы, технологию приготовления блюд, меры весов, технику безопасности, уметь разбираться в кухонной утвари.

Интересные факты

  • Помощница древнегреческого бога врачевания Асклепия кухарка Кулина стала впоследствии покровительницей поварского искусства. Именно от ее имени и произошло слово «кулинария».
  • Специальность повара зародилась на Руси в XI веке. Как наука кулинария стала развиваться только в XVII столетии, когда начался процесс распространения предприятий питания – корчм. Затем их сменили трактиры, а позже – рестораны.
  • В России первую книгу кулинарных рецептов  («Краткие поваренные записки») написал в 1779 году С. Друковцев.
  • 25 марта 1888 года в Петербурге открылась первая кулинарная кухня.
  • Во Франции существует традиция, согласно которой на колпаке повара должно быть 100 складок. 1 складка равняется 1 способу приготовления блюда из яиц.

 

ПОЗДРАВЛЯЕМ!

Вкусно готовить – это призвание.
В День повара примите от нас вы признание:
Блюда ваши спасают от грусти, депрессии.
Честь и хвала за это вашей профессии!

Желаем друзей и семью восхищать,
Творить от души, смеяться, мечтать.
Найти свою музу, любовь обрести,
Преград не встречать на жизни пути ;)

Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий

Похожие материалы

[17.05.2019]

Пройди диспансеризацию в выходной день

В субботу, 18 мая, в городских и районных медицинских организациях Удмуртской Республики пройдет единый день диспансеризации. В поликлиниках прием будет организован с 8:00 до 14:00 часов. Важно прийти натощак, чтобы получить корректные результаты анализов. Напомним, что диспансеризацию в этом году могут пройти граждане следующих годов рождения: 1998, 1995, 1992, 1989, 1986, 1983, 1980, 1977, 197...
[14.05.2019]

Актуально: как подтвердить статус предпенсионера

Для получения справки, подтверждающей статус предпенсионера, можно обратиться в клиентскую службу Пенсионного фонда по месту жительства, либо получить сведения в электронном виде с помощью информационного сервиса «Личный кабинет гражданина» на сайте ПФР, либо направить запрос почтовой связью. Сведения об отнесении гражданина к данной категории формируются на основании данных, имеющихс...
[13.05.2019]

18 мая в Ижевске пройдет Прогулка с врачом

18 мая 2019 года в Зоопарке Удмуртии пройдут мероприятия информационно-оздоровительного проекта «Прогулка с врачом». Тема встречи - «Чтобы «подкова-талисман» не капризничала». В рамках проекта пройдет лекция врача-эндокринолога по профилактике заболеваний щитовидной железы. Во время диагностической части желающие смогут измерить артериальное давление и определ...
[07.05.2019]

Участники и инвалиды Великой Отечественной войны получают выплату в честь Дня Победы

Согласно Указу Президента России в честь Дня Победы более 240 жителей  Удмуртии в этом году получат специальную ежегодную выплату в размере 10 тысяч рублей. Она полагается участникам и ветеранам Великой Отечественной войны, постоянно проживающим на территории России, Латвии, Литвы и Эстонии.  Отделение ПФР по Удмуртской Республике завершило финансирование кредитных учреждений республики...
[24.04.2019]

Открылась новая поликлиника

Уважаемые жители территориальных участников, получающие медицинскую помощь в поликлинике и в женской консультации БУЗ УР "ГКБ №4 МЗ УР"! Приём пациентов с 22 апреля 2019 г. будет организован по адресу:ул.Баранова, 40 ( В здании новой поликлиники ) Телефоны: 271-003 регистратура поликлиники 271-030 регистратура женской консультации Администрация БУЗ УР "ГКБ №4 МЗ УР" ...