Ижевская геоинформационная система Регистрация Авторизация

Блог Ижевска

Новости и статьи о нашем городе
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
Блог Ижевска

Международный день повара @:)

Автор: Малиновская Элеонора • Дата публикации: 20.10.2017




Международный день повара отмечается ежегодно 20 октября. В 2017 году он проходит 14-й раз. Праздник справляют кулинары и повара: кондитеры, технологи, шеф-повара.

Повар – специалист, способный из обычных продуктов сделать настоящий шедевр. Людям, которые посвятили себя этой профессии и получают наслаждение от приготовления блюд, посвящен всемирный праздник.

История и традиции праздника

Международный день повара учредила в 2004 году Всемирная ассоциация кулинарных сообществ (ВАКС). Цель праздника – демонстрация важности и значимости этой профессии для сообщества, обмен опытом.

В России в этот день организуются мастер-классы по приготовлению оригинальных блюд. Проводятся конкурсы поварского мастерства. Проходят выставки кулинарной продукции. Мастера создают блюда больших размеров. Устраиваются благотворительные мероприятия со сбором средств, которые направляются в детские дома и на оказание лечения детям.

 

О профессии

Повара – творческие люди. Они должны быть чистоплотными, внимательными, ответственными, аккуратными, иметь богатое воображение, развитое цветовое и вкусовое восприятие. Им необходимо оперативно мыслить и действовать, обладать высокой работоспособностью и импровизацией. Они обязаны знать санитарные нормы, технологию приготовления блюд, меры весов, технику безопасности, уметь разбираться в кухонной утвари.

Интересные факты

  • Помощница древнегреческого бога врачевания Асклепия кухарка Кулина стала впоследствии покровительницей поварского искусства. Именно от ее имени и произошло слово «кулинария».
  • Специальность повара зародилась на Руси в XI веке. Как наука кулинария стала развиваться только в XVII столетии, когда начался процесс распространения предприятий питания – корчм. Затем их сменили трактиры, а позже – рестораны.
  • В России первую книгу кулинарных рецептов  («Краткие поваренные записки») написал в 1779 году С. Друковцев.
  • 25 марта 1888 года в Петербурге открылась первая кулинарная кухня.
  • Во Франции существует традиция, согласно которой на колпаке повара должно быть 100 складок. 1 складка равняется 1 способу приготовления блюда из яиц.

 

ПОЗДРАВЛЯЕМ!

Вкусно готовить – это призвание.
В День повара примите от нас вы признание:
Блюда ваши спасают от грусти, депрессии.
Честь и хвала за это вашей профессии!

Желаем друзей и семью восхищать,
Творить от души, смеяться, мечтать.
Найти свою музу, любовь обрести,
Преград не встречать на жизни пути ;)

Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий

Похожие материалы

[21.11.2019]

День работника налоговых органов России

День работника налоговых органов 2019 отмечается в России 21 ноября. Праздник справляют все, кто имеет отношение к налоговой службе: инспекторы, сотрудники отдела обслуживания плательщиков, чиновники управления при Министерстве финансов, вспомогательный персонал. К торжествам присоединяются преподаватели, студенты, выпускники профильных учебных заведений. Наполнение бюджета важно для государств...
[20.11.2019]

Всемирный день ребенка

Защита прав человека гарантирована государством. Существуют законодательные нормы, относящиеся к обеспечению благоприятного развития ребёнка и становления личности. От уровня его образования и моральных качеств зависит процветание общества. Обратить внимание на несовершеннолетних членов социума призывает международный праздник.    Когда отмечают Всемирный день ребенка справляют 20 ноя...
[19.11.2019]

23 ноября пройдёт День открытых дверей в РКОД

День открытых дверей пройдет в Республиканском клиническом онкологическом диспансере   23 ноября 2019 года с 9.00 до 13.00 часов в поликлинике онкологического диспансера Удмуртской Республики (г. Ижевск, ул. Ленина, 102) пройдет День открытых дверей по ранней диагностике злокачественных новообразований урологического профиля (бесплатный приём врача онколога без направления). Приглашаем все...
[18.11.2019]

Пособия по беременности и родам, а также больничный увеличатся

В 2020 году в Удмуртии увеличится максимальный размер пособий по беременности и родам, а также больничного С 1 января 2020 года максимальный размер пособия по беременности и родам за 140 дней декретного отпуска составит 322 тыс. рублей, на сегодняшний день максимальный размер данного пособия – чуть больше 301 тыс руб.    Максимальный размер ежемесячного пособия по уходу за ребен...
[17.11.2019]

17 ноября - День недоношенных детей

17 ноября более чем 100 стран мира будут отмечать Международный день недоношенных детей, привлекая к этой проблеме более 1,6 млрд. человек. Он был учрежден в 2009 году Европейским фондом по уходу за новорожденными детьми (EFCNI). Дата 17 ноября была выбрана основателем EFCNI, у которой 17 ноября 2008 года родилась здоровая дочь, после потери недоношенной тройни в декабре 2006 года.   Прежде...