Владельцы комбинатов, связанных с производством продуктов питания, а также ресторанов и кафе наверняка не раз удивлялись тому, как быстро приходит в негодность их канализационная система. При этом затраты на её замену или же очистку порой выливаются в серьёзные денежные расходы. Разумеется, рано или поздно они начинают искать причину регулярных «катастроф». А причина заключается в том, что сточные воды у таких заведений содержат, как правило, большое количество жира. Именно он забивает систему канализации и приводит её в негодность за достаточно короткий срок эксплуатации. Потому подобным авариям подвержены столовые, детские сады, а также школы. Но нет такой проблемы, которую не смогла бы решить современная техника.
Если данный вопрос является острым и для вас, то обратите своё внимание на жироуловитель под мойку. Само название такого агрегата говорит за себя. Он представляет собой специальный резервуар, включающий систему особой вертикальной фильтрации. В результате на особых решётках скапливается весь жир. Таким образом, он не поступает дальше по канализации. Однако жироуловители также нуждаются в регулярной очистке. В противном случае загрязнения на решётках будут препятствовать оттоку воды. В результате образуется течь, способная даже разрушить приличный участок канализации. Чтобы этого не произошло, на очистных резервуарах производится регулярная замена фильтров. В зависимости от масштабов предприятия, за один день в таких жироуловителях может скапливаться от 1 килограмма до нескольких тонн липкой плотной массы.
Если сравнивать этот агрегат с другими очистными сооружениями, то больше всего он похож на септик для дома или дачи. Жироуловитель может иметь различные размеры. Для этого заказчику необходимо подсчитать примерный объём сточных вод и предоставить эту информацию фирме по производству таких устройств. Жироуловитель имеет систему, содержащую в себе несколько функциональных отсеков. Вода, проходя через них, очищается от жира и лёгких масляных фракций, которые скапливаются на поверхности. Ёмкость делается в основном из стеклопластика и дополнительно армируется, чтобы давление нечистот не повредило стенки устройства. Для удобства заказчика жироуловитель может быть оснащён специальными сигнальными датчиками. Они дадут знать, что пришло время заменить фильтры и утилизировать скопившиеся на них отходы производства.