Ижевская геоинформационная система Регистрация Авторизация

Блог Ижевска

Новости и статьи о нашем городе
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
Блог Ижевска

Грузинские вина

Автор: iforget • Дата публикации: 29.12.2018

Мысль о том, что за границами бывшего СССР никто о грузинском вине не знает – откровенная ложь. Не уступая в качестве французским продуктам и винам Нового Мира, грузинские бренды могут составить конкуренцию многим именитым апелласьонам Франции.. Конечно, подавляющее большинство грузинского вина отправляется в алкомаркеты России, но не менее 20% идет за границу, в магазины Европы и Азии.

Развитие виноделия Грузии

Многие историки сходятся во мнении, что Грузия – это родина мирового виноделия, где впервые стали культивировать виноградную лозу. Ежегодно находятся древние семена винограда, закаменелые виноградные листья, что лишь доказывает это мнение. Многие находится датируются бронзовым веком, в частности, найдены винные кувшины и части обработанной виноградной лозы. На территории Грузии найдено большое количество винодельного оборудования, в том числе давильни, прессы, деревянные и каменные аксессуары, сосуды, кувшины. Археологи считают, что возраст этих предметов превышает три тысячи лет. Виноградники Грузии пережили войны, катастрофы и природные катаклизмы, успешно пережили наступление Тамерлана, который, как известно, уничтожал все, что видел. Тем не менее, только в Советское время грузинское виноделие стало развиваться бурными темпами, что и послужило росту популярности винам этого региона. Неудивительно, что с тех пор и считается, что грузинское вино – это всегда качественное вино.

Центром грузинского виноделия принято считать район Кахетия. Именно в Кахетии разработана универсальная разработка, которая применяется только в Грузии – это квери, конусообразные сосуды, в которых происходит брожение. Квери закапывают в землю, так как только в этом случае будет наблюдаться наиболее оптимальная температура для брожения и ферментации – четырнадцать градусов.

Грузинские сорта винограда

Количество всевозможных сортов и мутация винограда в Грузии превышают одну тысячу. Саперави и Александроули – наиболее популярные сорта для производства красного вина. Оджалеши и Муджуретули тоже часто применяются для производства красного вина. .

Грузинское вино: как сделать выбор?

Наиболее популярными сортами грузинского виня является Киндзмараули, второй по популярности сорт – Саперави и Цинандали. Интереса заслуживают вина Тбилисури и Ахашени, можно купить и Мукузани и Кварели.

При покупке грузинского вина нужно быть осторожным, чтобы случайно не купитьвино из Абхазии. Эти абхазские подделки не только могут навсегда испортить ваше впечатления о грузинском вине, но и стать опасными для вашего организма. Всегда очень внимательно читайте этикетку и не давайте себя обмануть. Абхазы используют для своего вина при производстве сорт винограда Изабелла: этот сорт запрещен во всем мире, так как опасен для здоровья.

По материалам сайта Фруллато.Ру

Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий

Похожие материалы

[14.03.2019]

Недорогой отдых в Кучугурах

Приветливое солнце, небольшая глубина моря и чистая вода привлекают огромное количество туристов в Кучугуры. Сюда рекомендуется приезжать всей семьёй. В регионе полностью отсутствуют следует индустриальной жизни. Поэтому вода в море всегда чистая, а воздух свежий. У отдыхающих есть отличная оздоровиться, отдохнуть и зарядиться отличным настроением на весь год. Правда, в последние годы хорошие дом...
[01.03.2019]

Кожаный женский шоппер

Кожаный шоппер — это аксессуар, который всегда останется в моде. Большая сумка дает возможность переносить большое количество вещей. Отличаются модели вместительностью и интересным дизайном. Как известно, женщины еще те любительницы шопинга, поэтому такое изделие станет им верным помощником. С ним поход по магазинам станет приятным и комфортным. Чем отличаются? Женские кожаные шопперы отличаются...
[01.03.2019]

Укладываем ребенка спать: самые действенные способы

Иногда, просто уложить свое чадо спать становится заданием неимоверной сложности. Понятное дело, что этому способствует ряд причин, влияющих на детский сон. К основным из них относятся: боли или колики в животе, рост зубов, переломные этапы в жизни ребенка, к примеру, попытки начать ходить или говорить. Более детальную информацию о нарушениях сна малыша читайте тут. Организация здорового сна реб...
[21.02.2019]

47 идей, которые улучшат настроение

Жизнь каждого человека состоит из множества событий, плохих и хороших, грустных и радостных. Но при этом каждый находит в себе силы радоваться жизни, несмотря ни на что. Независимо от тог, что происходит в жизни, человек всегда должен двигаться вперёд с улыбкой на губах, находя источники хорошего настроения буквально на каждом шагу. Поднять своё настроение можно многими способами, независимо от вр...
[21.02.2019]

Квесты для детей в Москве

Чтобы развлечь детей и дать провести им время с максимальной пользой, было придумано множество разнообразных занятий. Самым же лучшим всегда была игра, проводимая в самых разных формах. одной же из особенностей игровых мероприятий, которые организовываются для детей разных возрастов, является интеллектуальная составляющая. Поэтому среди всех игровых мероприятий получили большое распространение кве...