Особенно популярными последнее время стали капсульные кофеварки. Если раньше кофеварками могли порадоваться только рестораны и кафе, то сегодня их могут позволить себе обычные люди. Всё это благодаря популярности этого вкусного напитка. Появление капсульных кофеварок стало возможным благодаря кофе в капсулах. В небольшой капсуле помещено кофе разных сортов уже в правильных пропорциях, поэтому проблемы с дозированием не будут возникать.
Очень интересное и необычное устройство кофейной капсулы. Это маленький стаканчик, который герметически упакован. В него помещено примерно до 10 г кофе, оставшееся пространство заполнено инертным газом. В контейнере помещён молотый кофе между двумя фильтрами. Специально предназначенная кофеварка прокалывает капсулу с двух сторон и доставляет пар и горячую воду под давлением. Этот процесс проходит через кофе и фильтры, после чего скопляется в следующем сосуде. Обычно получается напиток эспрессо, и уже на его основе получаются остальные виды этого прекрасного напитка.
Перед выбором кофейных капсул на www.bestcofe.ru, нужно знать какие именно подойдут к вашей кофеварке. Выбирать капсульный кофе нужно примерно так же, как и обычный. Важны вкусовые свойства зерен, качественная упаковка и срок годности. Главное, чтобы кофе в капсулах хорошо сохранялось, потому что при попадании кислорода или влаги вкусовые и ароматические свойства кофе теряются.
Упаковки капсул могут быть разные: алюминиевые, полимерные и комбинированные. Первые наиболее популярны. Их изготовляют из алюминиевой фольги. Полимерные встречаются реже, потому что они слишком дорогие, ведь для хранения кофе требуется особый вид полимеров. Комбинированные упаковки встречаются реже всего. Их недостаток кроется в том, что ими нельзя пользоваться обычным образом.
