​27 и 28 июня Ижевск станет кофейной столицей

 ​27 и 28 июня Ижевск станет кофейной столицей



 ​Ижевск станет точкой притяжения любителей и профессионалов кофейного дела с 27 по 28 июня. Ижевский кофейный фестиваль пройдёт в «Открытом саду», рядом с Администрацией города.

 ​На фестивале пройдут отборочные этапы Рашн Кофе Кап для команд кофеен, Далла Корт Кап для сольных участников, а также соревнования по каптестингу - профессиональной дегустации кофе, где нужно по вкусу определить лишнюю чашку. В октябре финалисты отправятся в Москву на выставку ПИР-Кофе и поборются за титул чемпионов.

 ​На кофейном фестивале пройдёт лекторий, где профессионалы индустрии расскажут просто о сложном и многогранном мире кофе: как сделать вкусный фильтр-кофе, как человек воспринимает вкус, как формируется вкус кофе, какую воду мы пьём и почему она так важна для кофе, какая есть зависимость между кофемолкой и прибыльностью кофейни и ещё много тем как для тех, кто заваривает кофе дома, так и для предпринимателей и владельцев кофеен. А после лекций - лёгкая музыка.

 ​Весь день будет работать маркет: точки дегустации и продажи зерна известных обжарщиков со всей страны - отличный шанс познакомиться с новым кофе. Помимо кофе и чая будут представлены локальные бренды, которые уже полюбились ижевчанам, а также гастроулица с известными проектами с паназиатской кухней, бургерами и десертами.

Вход свободный, с полной программой можно ознакомиться по ссылке https://vk.cc/cYY6JH

изображение сгенерировано нейросетью