Наиболее существенный доход  барам и ночным клубам приносит реализация алкогольных напитков, поэтому отказ от продажи спиртной продукции, казалось бы, можно назвать не актуальным. Но имеется несколько причин, по которым открываются безалкогольные бары.

В настоящее время многие люди начинают следить за своим здоровьем, соблюдать принципы сбалансированного питания, практикуют занятия фитнесом и отказываются  от избыточного употребления алкогольных напитков. И все эти стремления делают безалкогольные бары очень актуальными, ведь в них можно спокойно отдохнуть, не рискуя повстречать поклонников Зеленого змия.

Открывают такие бары обычно при спортклубах, медицинских и бизнес-центрах, а также в магазинах, которые занимаются продажей авто и в салонах красоты. Ассортимент таких заведений основывается на травяных отварах, чае, соках, кофе, органических напитков и различных молочных коктейлей.  Основной техникой «трезвого» бара являются соковыжималки, кофемашины, специальные коктейльные аппараты. 

Огромной популярностью пользуются безалкогольные бары, разделенные на две зоны: детскую и взрослую. Такие заведения имеют большой наплыв клиентов.  В детской зоне обычно царит сказочная атмосфера, и подают вкусное мороженое, торты, соки, различные десерты, молочные коктейли  и прочее. А во взрослом отделении родители имеют возможность  сытно покушать или просто выпить оригинальный коктейль без содержания алкоголя, рецептов которых на сегодняшний день существует огромное множество. 

Кроме пропаганды здорового образа жизни такие заведения привлекают людей  необычность интерьера и возможностью воспользоваться интернет подключением, поэтому это незаменимое место для подростков и людей ведущих активный и правильный образ жизни.