Выездной кейтеринг приходит на помощь, когда нужно провести мероприятие, корпоратив, праздник на природе. Под открытым небом аппетит особенно разгуливается, чтобы гости и хозяева не тратили время на приготовление блюд и накрывание столов привлекают профессионалов. Остальные могут отдыхать и расслабляться. Готовить на природе утомительно и долго, Выездное питание не требует никаких усилий – нужно только сделать заказ в службе кейтеринга.
Подробности
Мероприятия на природе проходят весело, интересно, но требуют много сил для подготовки, ведь отдыхающие будут находиться вдали от ресторана, кухни. Нужно самостоятельно подготовить все блюда, организовать угощение, привезя с собой столы, стулья, посуду и украсив местность. Такие хлопоты нравятся далеко не всем. Сделать праздник на высшем уровне вне помещения могут профессионалы – службы, оказывающие услуги кейтеринга. Так называется предоставление ресторанного обслуживания на выезде. Кейтеринг используют не только на природе, но и если нужно организовать прием в офисе, загородном доме.
Что входит в услугу:
· приготовление и доставка блюд,
· сервировка столов,
· предоставление услуг официантов.
Формы обслуживания
Кейтеринг бывает трех основных видов. Каждый вид отличается идеей:
· блюда готовят в ресторане и вывозят на объект;
· еду готовят непосредственно на объекте;
· заключают контракт на регулярное обслуживание и доставку блюд в какое-либо заведение.
На открытом воздухе обычно заказывают барбекю. Это американская форма проведения застолья, с приготовлением мясных и рыбных блюд на огне. Жарение на решетке можно заменить шашлыками. Барбекю заказывают на площадках яхт-клубов, туристических баз, на частных усадьбах, на берегу реки, в лесу.
Выездное питание экономит огромное количество времени и сил. Праздники на открытом воздухе проводить гораздо заманчивее и интереснее, чем в тесных офисах, а, следовательно, возникает необходимость в обращении в кейтеринговую службу. Воспользоваться этой услугой могут как частные лица, так и предприятия, организующие корпоратив. Крупные кейтеринговые компании способны выполнить все поручения заказчика, изготовить сложные гастрономические шедевры, украсить стол блюдами любой национальной кухни. При этом современное оборудование и посуда позволяют сохранять нужную температуру блюд даже на выезде.
