Ижевская геоинформационная система
Блог из Ижевска
Интересные новости и статьи
ТРАНСПОРТ
БЛОГ
Телефоны
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
МЕНЮ •
Блог из Ижевска

Что можно приготовить из филе рыбы

Автор: iforget • Дата публикации: 01.09.2022

Морская и речная рыба – полезный и вкусный продукт. Чтобы сэкономить время и силы, избежать трудоемкой чистки, многие приобретают уже готовое филе рыбы оптом. Из него можно приготовить первые и вторые блюда, салаты, закуски.

Филе, запеченное в духовке

Подойдет филе любой рыбы: судака, минтая, трески. Его нужно посыпать специями и солью, обвалять в муке и немного обжарить с двух сторон. Затем на каждый кусок выкладывают дольку нарезанного помидора, заливают сметаной, посыпают тертым сыром и ставят сковородку в духовку. Запекать до появления корочки.
В сметану можно добавить немного майонеза, мелко нарезанного укропа и зеленого лука. Тогда блюдо приобретет пикантный вкус.

Рыбные палочки

Взять филе любой белой рыбы, промыть, просушить, разрезать на длинные полоски, добавить соль и специи, полить лимонным соком. Яйца взбить с солью и любимыми пряностями. Каждый кусочек окунать в яйцо, затем в молотые сухари и обжаривать на сковороде. Должна появиться золотистая корочка.
Положите жареные кусочки на салфетку, чтобы стек излишек масла. Рыбные палочки принято подавать с картофельным пюре, овощами, отваренным рисом.

Суфле для детей

Рыбное филе полезный продукт. В нем содержится много витаминов и микроэлементов, нет костей. Поэтому оно идеально подходит для детского питания. Для приготовления суфле нужно взять филе любой нежирной рыбы отварить его, положить в воду соль и лавровый лист. Отдельно сварить картошку. Натрите на терке морковь, нарежьте лук и пассируйте на подсолнечном масле.
Все перечисленные продукты помещают в блендер и взбивают. Отдельно взбивают белок – должна появиться крепкая пена. Белок вводят рыбное пюре и перемешивают ложкой, затем раскладывают по формочкам и запекают в духовке. Суфле получается воздушное, нежное дети едят рыбу с аппетитом удовольствием.

Из рыбного филе можно приготовить еще много простых и доступных блюд для быстрого ужина, обеда, перекуса. В этом продукте присутствуют легкоусвояемые витамины и минералы. Количество калорий незначительно, зависит от вида.

В любой рыбе содержится много легкоусвояемых белков, поэтому ее широко используют в детской, спортивной и диетической кухне. Комплекс омега-3 жирных кислот придает продукту особую ценность.

Выбирая филе из рыбы, нужно обращать внимание на запах. Кусочки должны иметь правильную форму, быть однотонного цвета без пятен. На них не должно быть много льда. Замороженное филе охлаждают при комнатной температуре, чтобы сохранить его пищевую ценность.

Поделиться в

Похожие материалы

[24.02.2024]

Чем полезны томаты?

Томаты, или помидоры, являются одним из самых популярных овощей в мире. Великолепный вкус, разнообразие видов и сортов сделали их неотъемлемой частью нашей кулинарной культуры. Они являются главным ингредиентом многих блюд и соков, а также обладают множеством полезных свойств.  Image by stockking on Freepik Существует более двух тысяч сортов томатов: они различаются по размеру, форме, ...
[21.02.2024]

Красный перец: полезные свойства

Красный перец является не только важным ингредиентом в приготовлении различных блюд, но и обладает множеством полезных свойств для здоровья. Содержит большое количество витаминов и полезных веществ, которые могут оказать положительное влияние на организм.  Image by 8photo on Freepik Красный перец богат витамином С, который является мощным антиоксидантом и важным компонентом для поддержания ...
[15.02.2024]

Республиканские масленичные гуляния в Камбарке

10 марта в Камбарке состоятся республиканские масленичные гуляния (0+). Подробно об этом рассказал на брифинге со средствами массовой информации министр национальной политики Удмуртии Эдуард Петров. Символом праздника станет наливное яблоко, которое олицетворяет любовь и брачный союз, плодородие и здоровое потомство. Оно, по словам Эдуарда Петрова, является неотъемлемым элементом бренда Камбарско...
[13.02.2024]

Ужин на День Святого Валентина

Романтика и вкус: идеи для ужина на День святого Валентина День Святого Валентина - праздник, посвященный любви и романтике. Он отмечается 14 февраля, исторически его начали отмечать в средние века в Западной Европе. В России День Святого Валентина начали отмечать недавно, чуть более 30 лет назад, и с тех пор праздник обрел популярность. Этот день традиционно связан с ухаживаниями, подарками, про...
[07.02.2024]

Морковь: 5 причин для включения в рацион

Продолжаем публикацию статей о полезных продуктах и о том, что можно из них приготовить. Сегодня речь пойдет о моркови. Морковь - это корнеплод, который является одним из самых популярных овощей в мире. Она имеет яркий оранжевый цвет и сладкий вкус. Морковь содержит большое количество витаминов и минеральных веществ, таких как витамины РР, С, Е, K и группы В, каротин, сахара (4–12%), минера...
Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий