Ижевская геоинформационная система Регистрация Авторизация

Блог Ижевска

Новости и статьи о нашем городе
ГЛАВНАЯ
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
Блог Ижевска

Белый чай: разновидности, польза, правила заваривания

Автор: iforget • Дата публикации: 25.11.2021

Белый чай делается из типсов и самых верхних листьев чайного куста. Чем больше почек в составе, тем он дороже и вкуснее. Называется белым благодаря серебристо-белому пушку, покрывающему собранные бутоны.

Где выращивают

Большинство плантаций расположено в китайской провинции Фуцзянь, на высоте от 1000 метров и выше. Горный климат способствует богатому урожаю почек и молодых побегов. Некоторые сорта выращиваются в Непале, Индии и Шри-Ланка. Однако их вкус не имеет ничего общего с традиционным китайским.

Польза

Правильно приготовленный напиток содержит витамины группы B, С, A, аминокислоты, антиоксиданты. При ежедневном употреблении улучшает обмен веществ, пищеварение и мозговую активность, нормализует уровень сахара и холестерина, способствуют поддержанию иммунитета, укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает артериальное давление, оказывает тонизирующее воздействие. Также благодаря своим антибактериальным свойствам предупреждает заболевания ротовой полости. Из-за содержания кофеина, хоть и в небольших количествах, противопоказан беременным и кормящим женщинам.

Как выбрать

Белый чай из типсов напоминает широкие иголочки, они покрыты серебристым пушком, чай, содержащий в составе листочки, — более зеленый, ворсинки менее выражены. Перед покупкой обязательно смотрите на дату изготовления: белый чай нельзя хранить больше года, он утрачивает пользу и вкусовые качества. Приобрести свежеизготовленный белый чай с доставкой по России можно на сайте chaochay.ru.

Популярные сорта

Бай Хао Инь Чжень – серебряные иглы – элитный сорт, изготавливающийся исключительно из типсов.
Бай Му Дань - белый пион – популярный сорт с незначительными вкраплениями верхних листочков.
Шоу Мэй - брови старца, Гун Мэй – брови подношения – более простые сорта, содержат почки с двумя листьями.

Правила заваривания

Чтобы раскрыть всю глубину вкуса и сохранить полезные свойства, к процессу заварки нужно подойти ответственно. Вода в идеале должна быть родниковой, без посторонних примесей, так как чай впитывает в себя посторонние вкусы, температура воды - 80 С, так как молодые побеги быстрее раскрывают вкус. В качестве посуды для заваривания используйте чайник из стекла, керамики или глины, если вы выбрали глиняную посуду, то она должна применяться только для белого чая. Вообще для каждого сорта характерен свой способ заваривания, ознакомится с которым можно при покупке на сайте chaochay.ru.

Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий

Похожие материалы

[21.01.2022]

Интересные факты о суши и роллах

Роллы и суши на сегодня являются самыми известными и востребованными блюдами японской кухни. Их знают практически в любом уголке мира. В некоторых странах создаются новые рецепты роллов в соответствии с локальными вкусовыми предпочтениями и кулинарными традициями. Неизменно одно — эти блюда стали популярными, благодаря оригинальному вкусу, экзотическому виду и пользе для организма. Представ...
[14.01.2022]

Зачем нужны компьютерные детские игры

Наверное, многие люди согласятся с таким утверждением, что детство – это самая веселая и беззаботная пора, когда можно много времени уделять тому, что действительно нравится. И как хорошо, что развитие техники и технологии сделало возможным разнообразить варианты для развлечений. И если раньше большинство игр для маленьких непосед были контактными и активными, то сейчас времена совершенно по...
[12.01.2022]

Где можно скачать популярную музыку

Во многих странах музыкальные дорожки являются платными, а у нас, возможно из-за особенностей отечественного менталитета, большинство меломанов имеют возможность неограниченно и бесплатно использовать любые музыкальные файлы. Загрузить трек на собственный планшет или ПК совсем не сложно. При этом не возникнет необходимость тратить деньги из своего кошелька. Стоит лишь выполнить несколько пунктов и...
[10.01.2022]

Узнаем больше об эзотерике с курсами Складчины

Что такое эзотерика? В широком смысле это обобщающее название огромного количества учений, признающих существование различных энергий, потусторонних сил и так далее. Человечество испокон веков спорит о существовании всего перечисленного, но в итоге, побеждают только убежденные агностики, которые как не исключают, так и не подтверждают существование эзотерики. Так или иначе, каждый сам выбирает, в...
[07.01.2022]

Чем вызвана популярность квест-румов?

Квест-комната - это игра, которая происходит в режиме реального времени, главная ее суть - это выбраться из закрытой комнаты за час времени. Не стоит это воспринимать как то, что вам просто закроют в необычной комнате с головоломками и антуражем. Таким образом вы сможете полностью погрузиться в необычную и выбранную атмосферу, тут абсолютно все будет вписываться в единый сюжет игры, каждый звук, п...