Ижевская геоинформационная система Регистрация Авторизация

Блог Ижевска

Новости и статьи о нашем городе
ГЛАВНАЯ
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
Блог Ижевска

Один день без мяса

Автор: Удмуртстат • Дата публикации: 15.03.2021

Человек, прислушиваясь к организму, чувствуя свой ритм жизнедеятельности, выстраивает питание на своё усмотрение. Культура питания складывается индивидуально. У каждого своё представление о размере порции, вреде или пользе мяса,  предпочтении того или иного мясопродукта.

          На предлагаемый мясоедам широкий ассортимент мясной продукции средний ценовой уровень в Удмуртии в феврале 2021 года сложился в зависимости от сортности и категории таких продуктов (руб. за кг): говядина (кроме бескостного мяса) – 369,37; говядина бескостная – 523,45; свинина (кроме бескостного мяса) – 248,68; свинина бескостная – 344,30; баранина (кроме бескостного мяса) – 513,55; охлаждённые и мороженые куры – 142,50; куриные окорочка – 169,22; мясо индейки – 381,71; говяжья печень – 241,57; мясной фарш – 316,71; пельмени – 285,93; сосиски, сардельки – 325,33; полукопчёная и варёно-копчёная колбаса – 452,88; сырокопчёная колбаса – 873,53; варёная колбаса – 359,37; мясокопчёности – 527,68.

          В преддверии Международного дня без мяса, который отмечается 20 марта, сторонники вегетарианства пропагандируют идеи отказа от мясных продуктов. Этот День в России, как правило, совпадает с днями православного Великого Поста, определённые дни которого также предполагают отказ от мяса.

          Альтернативным вариантом замены в меню мяса на другие продукты являются традиционно крупы, овощи, зелень, фрукты, орехи.

          К примеру, возможно рассмотреть такие распространённые овощные блюда, как винегрет классический, стоимость которого обойдётся совсем недорого – в 61,37 рубля в расчёте на 4 порции: свёкла столовая 200 г (7,11 руб.), картофель 200 г (5,78 руб.), консервированные, маринованные огурцы 200 г (33,10 руб.), одна головка репчатого лука (2,80 руб.), морковь 200 г (6,73 руб.), подсолнечное масло 50 г (5,85 руб.). Пищевая ценность такого блюда (на 100 грамм) - 82,9 калории: белки 1,7 г, жиры 4,7 г, углеводы 8,5 грамма.  

          Салат из свежих огурцов и помидоров в среднем будет стоить 32,23 рубля за одну порцию: свежие огурцы 50 г (10,28 руб.), помидоры 80 г (14,32 руб.), одна головка репчатого лука (2,80 руб.), зелень 5 г (3,66 руб.), подсолнечное масло 10 г (1,17 руб.). Калорийная ценность такого салата всего 45,2 ккал: белки 1 г, жиры 2,2 г, углеводы 6,1 грамма.

          Можно приготовить фруктовые салаты в различном сочетании. Например, с такими ингредиентами, как яблоки (за100 г) (10,78 руб.), груши  (19,55 руб.), апельсины (9,14 руб.), виноград (19,69 руб.), бананы (8,81 руб.), сухофрукты (24,63 руб.), орехи (63,02 руб.), заправленными 125 граммами йогурта (23,08 руб.). Сладкий салат для гурманов будет стоить 178,70 рубля.

          В розничной торговле представлено разнообразие замороженных овощей и ягод, средняя цена которых составила  206,48 руб. и 321,24 руб. за килограмм соответственно.

          Исключив из потребления мясо, дополнить рацион возможно различными крупами, грибами, рыбой, морепродуктами. В феврале 2021 года сложились следующие средние цены на некоторые крупы и бобовые (рублей за кг): рис шлифованный – 68,19; манная крупа – 45,05; пшено – 51,28; горох и фасоль – 47,08; крупа гречневая-ядрица – 85,92; овсяная и перловая – 33,52; овсяные хлопья «Геркулес» - 54,15.

          Наиболее распространённые виды свежих грибов (шампиньоны, вешенки) круглогодично присутствуют в продаже, средняя цена которых составляет  306,77 рубля за килограмм.

          Любителям  рыбопродуктов покупки обойдутся в зависимости от вкусовых предпочтений.

Средние потребительские цены за февраль 2021 года по Удмуртской Республике

Наименование товара

руб./кг

Икра лососевых рыб отечественная

 3807,53

Креветки мороженые неразделанные

532,33

Кальмары мороженые

255,53

Рыба мороженая разделанная (кроме лососевых пород)

234,69

Рыба охлажденная и мороженая разделанная лососевых пород

700,49

          Подобрать определённые блюда для полноценного замещения компонентов, содержащихся в мясе, зачастую затруднительно, но, по мнению вегетарианцев, возможно.

          Однако, не стоит забывать, что залогом здоровья всегда, во все времена, было нормированное, разнообразное и сбалансированное  питание. Дерзайте!

Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий

Похожие материалы

[23.05.2022]

Поэт в России больше, чем поэт: Елена Лихач о современной литературе

Не секрет, что люди сейчас стали меньше читать. Отношение к книгам меняется. Во многом это связано с ускорением ритма жизни. Сейчас нет времени вдумчиво вчитываться в стихотворные строчки или классических прозаиков. Молодежь перешла к изучению кратких пересказов, а люди зрелого возраста сосредоточились на аудиокнигах, потому что их удобно слушать, занимаясь какими-либо делами или находясь в дороге...
[05.05.2022]

AllEpizode.com - лучший онлайн кинотеатр с бесплатными сериалами

Многосерийные фильмы всегда пользовались большой популярностью у зрителя. Они позволяют на многие недели, а то и месяцы, погрузиться в другой мир. Сериалы смотреть онлайн бесплатно сегодня можно на одном дыхании в кинотеатре AllEpizode.com, где представлена большая коллекция "мыльных опер". Впрочем, среди них немало бестселлеров, наполненные юмором, а не только "слез". Топ сериалов по версии IMDb...
[03.05.2022]

Где заказать доставку вкусных суши

Суши – одно из самых популярных блюд в настоящее время. К ним питает особую слабость довольно большое количество людей. Суши – не только вкусное, но и полезное блюдо. Оно отличается оригинальным вкусом, хотя и состоит из обычных продуктов. Побаловать себя этой едой можно в любое удобное время. Суши могут заказать как любители рыбы и мяса, так и вегетарианцы. Где заказать доставку Вку...
[30.04.2022]

Где посмотреть оригинальные новинки зарубежных сериалов?

Zetserial – популярный онлайн проект с огромной базой сериалов. Именно здесь вы сможете найти то, что давно мечтали посмотреть. Перейдем непосредственно к самому сайту. На сайте размещены около 10000 сериалов. Сериалы разные от молодежных комедий до страшных ужасов и криминала. Сериалов очень много. Есть и новинки, и уже хорошо известные зрителям сериалы и классика. На Zetserial - сериалы он...
[28.04.2022]

Самая авторитетная музыка на Mp3Zek

Для многих людей музыка - источник настроения. Кто-то под нее занимается спортом, другие выполняют работу. Из-за законов о пиратстве и авторских правах с каждым годом сервисов с бесплатной музыкой становится все меньше. Еще труднее найти платформы, где любимые треки можно скачать бесплатно. Встречаются сайты, где музыка представлены в ассортименте. Но прежде чем удастся ее прослушать или загрузит...