Ижевская геоинформационная система Регистрация Авторизация

Блог Ижевска

Новости и статьи о нашем городе
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
Блог Ижевска

Торт "Морковка"

Автор: Редакция портала IGIS • Дата публикации: 12.07.2015

Для того, чтобы побаловать себя сладким сейчас не обязательно самостоятельно готовить торт или же булочки дома. Для этого достаточно перейти на сайт (http://www.elitecakes.ru) и заказать торт у профессионалов. Но если вы хотите попробовать свои силы в кулинарии, тогда стоит попробовать рецепт этого торта. 

Время приготовления: 2 часа 30 минут

В 1 порции 570 ккал

Ингредиенты для коржей:

Морковь – 250 грамм

Яйца – 3 штучки

Сахар – 150 грамм

Мука – 200 грамм

Разрыхлитель – половину пакета

Измельченные грецкие орехи – 40 грамм

Корица – чайная ложка

Соль – ¼ ложки

Масло подсолнечное – 120 миллилитров

Сок половины лимона

Ингредиенты для украшения и крема:

Сливочное масло – 125 грамм

Сахарная пудра – 80 грамм

Мастика – 400 грамм

Творог – 200 грамм

Зеленый и оранжевый пищевой краситель

Приготовление:

Помыть морковь под проточной водой. Очистить от кожуры и мелко натереть на терке или измельчить в блендере. Сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком. Нагреть духовую кабину до 170 – 180 градусов. Взбить яйца с сахаром до полного его растворения, добавить соль, муку, растительное масло, корицу, разрыхлитель, морковь и измельченные орехи. Форму для выпекания застелить пергаментом для выпечки. При желании притрусить ее мукой. Тесто поместить в форму. Поставить запекаться в духовую кабину на 30 минут.

Масло размягчить. Или предварительно вытянуть их холодильника. Перетереть творог через сито. При желании можно оставить его в прежнем состоянии. Взбить масло с сахарной пудрой добавляя творог. Небольшой кусок мастики окрасить зеленым красителем. Хорошо вымесить. Остальную часть смешать с оранжевым красителем. Вымесить до однородного оттенка. Оттенок регулируется на свой вкус.

По окончанию времени выпечки, достать корж из духовой кабины. Дать остыть несколько минут. Коржу придать форму моркови. Сделать разрез вдоль пополам. Коржи должны быть одинаковой толщины. Нижний обмазать кремом со всех сторон, накрыть верхним коржом. Остатками крема намазать верхний корж, не забывая о боковых гранях. Полученную заготовку отправить в холодильную камеру на 30 – 45 минут. Это поможет торту лучше впитать в себя крем.

Оранжевую мастику раскатать в пласт не толще чем пол сантиметра. Заготовку достать с холодильника и покрыть ее мастикой. Аккуратно прижимая ее по краям торта. Излишки обрезать острым ножом. Шпажкой сделать свойственные моркови бороздки. Из зеленой мастики сформировать листья. Прикрепить их к торту.

Готовый торт поставить в холодильник на час полтора. По окончании времени торт можно дегустировать.

Всем сладкоежкам приятного аппетита!

Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий

Похожие материалы

[19.08.2019]

Клубная музыка

Обязательной частью досуга, быта и работы многих людей стала музыка, которую они слушают во время отдыха, выполнения каких-либо повседневных дел или на работе в качестве фона. Каждый при этом предпочитает свой музыкальный стиль, который считает самым лучшим. Не стала исключением и клубная музыка. Клубную музыку предпочитают те, кто любит активный отдых, постоянно находится в движении ли же занима...
[04.08.2019]

Флисовые куртки

Мужчины всегда выбирают верхнюю одежду очень тщательно. Конечно, это происходит не так, как у женщин. Мужчин, например, не интересует модный фасон и какие-то украшения. В мужской куртке главное – это универсальность. Как говорится, и в пир, и в мир, и в добрые люди. Этот подход к выбору является универсальным и его используют все без исключения представители мужского пола. Другими словами, ...
[28.07.2019]

Как делают белый шоколад: польза и вред

Шоколад – любимое лакомство детей и взрослых. Ни у кого не вызывает сомнений, что при изготовлении черных плиток добавляют порошок какао, который придает цвет и вкус продукту. Какие ингредиенты содержит белый шоколад, как его готовят и есть ли польза от деликатеса – вопросы, требующие ответа. Почему цвет шоколада белый Если сравнивать составы темных и светлых шоколадных плиток, то наблюдается ва...
[03.07.2019]

Фуршетные закуски

Фуршетный стол ассоциируется с лёгким закусочным меню, десертами и напитками. Для подачи на стол могут использоваться разные блюда, но они не должны терять вкусовые качества даже после остывания. На самом деле фуршетный стол отличается разнообразием оригинальных идей. Желательно, чтобы все блюда были приготовлены порционно, а гости могли взять все необходимое рукой или вилкой. Основная цель мероп...
[07.06.2019]

Фея тяжёлой атлетики ким пок чжу

Если хочется посмотреть хорошую драму с элементами комедии, то непременно стоит обратить внимание на южнокорейский фильм «Фея тяжелой атлетики Ким Бок Чжу», снятый в 2016 году. История о сильной девушке, которая добивается заметных успехов в в спорте, непременно понравится любителям драматических сюжетов. Фильм фея тяжёлой атлетики ким пок чжу в первую очередь ориентирован на жен...