Ижевская геоинформационная система Регистрация Авторизация

Блог Ижевска

Новости и статьи о нашем городе
ГЛАВНАЯ
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
Блог Ижевска

Торт "Морковка"

Автор: Редакция портала IGIS • Дата публикации: 12.07.2015

Для того, чтобы побаловать себя сладким сейчас не обязательно самостоятельно готовить торт или же булочки дома. Для этого достаточно перейти на сайт (http://www.elitecakes.ru) и заказать торт у профессионалов. Но если вы хотите попробовать свои силы в кулинарии, тогда стоит попробовать рецепт этого торта. 

Время приготовления: 2 часа 30 минут

В 1 порции 570 ккал

Ингредиенты для коржей:

Морковь – 250 грамм

Яйца – 3 штучки

Сахар – 150 грамм

Мука – 200 грамм

Разрыхлитель – половину пакета

Измельченные грецкие орехи – 40 грамм

Корица – чайная ложка

Соль – ¼ ложки

Масло подсолнечное – 120 миллилитров

Сок половины лимона

Ингредиенты для украшения и крема:

Сливочное масло – 125 грамм

Сахарная пудра – 80 грамм

Мастика – 400 грамм

Творог – 200 грамм

Зеленый и оранжевый пищевой краситель

Приготовление:

Помыть морковь под проточной водой. Очистить от кожуры и мелко натереть на терке или измельчить в блендере. Сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком. Нагреть духовую кабину до 170 – 180 градусов. Взбить яйца с сахаром до полного его растворения, добавить соль, муку, растительное масло, корицу, разрыхлитель, морковь и измельченные орехи. Форму для выпекания застелить пергаментом для выпечки. При желании притрусить ее мукой. Тесто поместить в форму. Поставить запекаться в духовую кабину на 30 минут.

Масло размягчить. Или предварительно вытянуть их холодильника. Перетереть творог через сито. При желании можно оставить его в прежнем состоянии. Взбить масло с сахарной пудрой добавляя творог. Небольшой кусок мастики окрасить зеленым красителем. Хорошо вымесить. Остальную часть смешать с оранжевым красителем. Вымесить до однородного оттенка. Оттенок регулируется на свой вкус.

По окончанию времени выпечки, достать корж из духовой кабины. Дать остыть несколько минут. Коржу придать форму моркови. Сделать разрез вдоль пополам. Коржи должны быть одинаковой толщины. Нижний обмазать кремом со всех сторон, накрыть верхним коржом. Остатками крема намазать верхний корж, не забывая о боковых гранях. Полученную заготовку отправить в холодильную камеру на 30 – 45 минут. Это поможет торту лучше впитать в себя крем.

Оранжевую мастику раскатать в пласт не толще чем пол сантиметра. Заготовку достать с холодильника и покрыть ее мастикой. Аккуратно прижимая ее по краям торта. Излишки обрезать острым ножом. Шпажкой сделать свойственные моркови бороздки. Из зеленой мастики сформировать листья. Прикрепить их к торту.

Готовый торт поставить в холодильник на час полтора. По окончании времени торт можно дегустировать.

Всем сладкоежкам приятного аппетита!

Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий

Похожие материалы

[25.07.2020]

Battlelog valorant

Как они зарабатывают деньги на играх? Очень много играманов в виртуальной сети давно зарабатывают неплохие деньги. На сегодня существует много интересных вариантов заработка. Это могут быть прогресс игры, продажа виртуальных предметов или статуса. И все это за вполне реальные деньги. И в то же время сами создатели награждают игроков специальной рекламой и помощью в развитии персонажа в игре. Для ...
[25.07.2020]

Ресторан – бизнес, в котором не бывает мелочей

Наверняка каждый, кто занят в ресторанном бизнесе, понимает, что для успешного развития ресторана или кафе нет мелочей и незначительных деталей. Ответственный ресторатор подходит с большим вниманием ко всему. Составлению меню, его оформлению и переводу на иностранные языки (профессиональный перевод вы можете заказать здесь https://rest-menu.com/) он уделяет не меньше внимания, чем подбору персонал...
[24.07.2020]

Маджонг – мудрый игровой мир

Маджонг представляет собой восточную забаву, в которой кости выстроены в различные фигуры. Японцы считают ее семейной игрой, и данное развлечение требует от участников как вдумчивости, так и навыков. Один и тот же расклад имеет множество решений, ведь каждый раз можно выбрать иной ход. Задача игрока состоит в том, чтобы находить и снимать парные фишки до тех пор, пока фигура не будет разобрана. Ес...
[22.07.2020]

Руки вверх! — ай-яй-яй

Все о легендарной группе 90-х. Многие женщины любили в своей молодости группу "Руки вверх". Но мало кто изучал историю самой группы и то, какой успех она успела получить за все время существования. Так давайте окунёмся вглубь истории, а также послушаем все легендарные песни, а особенно Руки Вверх! — Ай-яй-яй. Вся история начиналась с самых интересных факторов, которые привели к самой насто...
[17.07.2020]

Домашние продукты

Современный рынок предоставляет огромный выбор продуктов питания, среди которого для каждого человека найдётся наиболее предпочтительный продукт, удовлетворяющий всем требованиям и вкусам. Между тем, некоторые виды продуктов питания давно стали практически стандартом на каждой кухне. К таким относится и курица. Подобная популярность послужила широкому распространению этого продукта питания и появ...