Ижевская геоинформационная система

Блог Ижевска

Новости и статьи о нашем городе
ГЛАВНАЯ
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
МЕНЮ •
Блог Ижевска

Торт "Морковка"

Автор: Администрация сайта IGIS.ru • Дата публикации: 12.07.2015

Для того, чтобы побаловать себя сладким сейчас не обязательно самостоятельно готовить торт или же булочки дома. Для этого достаточно перейти на сайт (http://www.elitecakes.ru) и заказать торт у профессионалов. Но если вы хотите попробовать свои силы в кулинарии, тогда стоит попробовать рецепт этого торта. 

Время приготовления: 2 часа 30 минут

В 1 порции 570 ккал

Ингредиенты для коржей:

Морковь – 250 грамм

Яйца – 3 штучки

Сахар – 150 грамм

Мука – 200 грамм

Разрыхлитель – половину пакета

Измельченные грецкие орехи – 40 грамм

Корица – чайная ложка

Соль – ¼ ложки

Масло подсолнечное – 120 миллилитров

Сок половины лимона

Ингредиенты для украшения и крема:

Сливочное масло – 125 грамм

Сахарная пудра – 80 грамм

Мастика – 400 грамм

Творог – 200 грамм

Зеленый и оранжевый пищевой краситель

Приготовление:

Помыть морковь под проточной водой. Очистить от кожуры и мелко натереть на терке или измельчить в блендере. Сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком. Нагреть духовую кабину до 170 – 180 градусов. Взбить яйца с сахаром до полного его растворения, добавить соль, муку, растительное масло, корицу, разрыхлитель, морковь и измельченные орехи. Форму для выпекания застелить пергаментом для выпечки. При желании притрусить ее мукой. Тесто поместить в форму. Поставить запекаться в духовую кабину на 30 минут.

Масло размягчить. Или предварительно вытянуть их холодильника. Перетереть творог через сито. При желании можно оставить его в прежнем состоянии. Взбить масло с сахарной пудрой добавляя творог. Небольшой кусок мастики окрасить зеленым красителем. Хорошо вымесить. Остальную часть смешать с оранжевым красителем. Вымесить до однородного оттенка. Оттенок регулируется на свой вкус.

По окончанию времени выпечки, достать корж из духовой кабины. Дать остыть несколько минут. Коржу придать форму моркови. Сделать разрез вдоль пополам. Коржи должны быть одинаковой толщины. Нижний обмазать кремом со всех сторон, накрыть верхним коржом. Остатками крема намазать верхний корж, не забывая о боковых гранях. Полученную заготовку отправить в холодильную камеру на 30 – 45 минут. Это поможет торту лучше впитать в себя крем.

Оранжевую мастику раскатать в пласт не толще чем пол сантиметра. Заготовку достать с холодильника и покрыть ее мастикой. Аккуратно прижимая ее по краям торта. Излишки обрезать острым ножом. Шпажкой сделать свойственные моркови бороздки. Из зеленой мастики сформировать листья. Прикрепить их к торту.

Готовый торт поставить в холодильник на час полтора. По окончании времени торт можно дегустировать.

Всем сладкоежкам приятного аппетита!

Похожие материалы

[12.10.2023]

Любопытные факты о яйцах

В 1996 году на конференции в Вене Международная яичная комиссия объявила, что праздновать всемирный "яичный" праздник будут во вторую пятницу октября (нынче – 13-го числа). Яйца – самый универсальный продукт питания. В них содержится высокоценный легкоусвояемый белок, множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, кото...
[04.10.2023]

7 причин включить в рацион пекан

Хотя имеет смысл отдавать предпочтение местным видам орехов, иногда можно включать в рацион американский орех - пекан. Это отличный источник антиоксидантов, и в то же время он содержит много других полезных веществ. •   Пекан содержит витамин Е. Среди антиоксидантов, содержащихся в пекане, выделяется витамин Е или форма этого витамина, называемая гамма-токоферолом. Это очень мощный...
[04.04.2023]

Где скачать игры на андроид

Игры на андроид позволяют скоротать время в дороге, развлечься в обеденный перерыв или провести вечер с друзьями. В сети Интернет существует множество сайтов, позволяющих скачать игры для андроида бесплатно или за определенную плату. Не все они безопасны, некоторые могут содержать вредоносное ПО. Поэтому, перед тем как скачивать л игру на свой телефон, следует убедиться, что это безвредно для ваше...
[23.12.2022]

Как одеться на новогодний корпоратив 2023

До нового года остались считанные дни, корпоратив уже на носу. В это время большинство представительниц прекрасного пола знают, что они наденут выходя в свет. Тем, кто сомневается в выборе наряда, помогут достойно встретить новогодний корпоратив 2023 изложенные ниже правила. Наступает год кролика 2023 год – время черного водяного кролика. Кролики – звери домашние, уютные, неагрессивн...
[15.12.2022]

Лучшие рестораны в городе Ижевск

Отправляясь по работе или на экскурсию в новый город, хочется посетить какие-то интересные места. Зачастую, это рестораны. Но как попасть в хорошее заведение и не выбрать сомнительное? Изучить перед поездкой Лучшие рестораны в Ижевске и точно знать, куда идти при наличии свободного времени. Лучшие рестораны Ижевска «Вино и мясо» Уже из названия ресторана можно понять, что в нем вам ...
Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий