Ижевская геоинформационная система Регистрация Авторизация

Блог Ижевска

Новости и статьи о нашем городе
ГЛАВНАЯ
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
Блог Ижевска

17 способов экономить на продуктах без потери качества

Автор: iforget • Дата публикации: 18.05.2020
17 способов экономить на продуктах без потери качества
17 способов экономить на продуктах без потери качества

Первую фиксированную скидку придумал американец Вулворт еще в позапрошлом веке. Вместо обычного торга с покупателем он просто написал на бумажках минимальные цены и прикрепил их к товарам. Покупатели сэкономили время и деньги, Вулворт избавился от необходимости вести утомительные беседы, а владелец магазина получил за день недельный оборот.

Маркетологи подсчитали, что 93% покупателей хотя бы раз в год пользуются скидками. И если в промышленной группе распродажи обычно делают в сезон или к праздникам, то продовольственные магазины не живут без дисконта.

Зачем дают скидки? Целей может быть несколько:

  • привлечь покупателя в магазин;
  • повысить товарооборот по отдельному продукту, группе или магазина в целом;
  • сохранить лояльность постоянного покупателя.
  • Как этим пользоваться?
  • Каждая из целей достигается с помощью особых дисконтных инструментов.


1. Скидка открытия. Может быть как в классическом виде «старая-новая цена», так и в форме низкой стоимости ряда основных продуктов. Обычно действует с момента открытия 1—2 недели. Решает вопрос привлечения покупателей и формирования у них доверия к магазину.

2. Дисконтная карта. Может быть бесплатной или иметь символическую стоимость. Предоставляет определенный процент скидки от суммы чека на все товары. Помогает сохранить лояльность покупателя к определенному магазину или сети. Действует бессрочно.

3. Бонусная карта. Предоставляется бесплатно. На карту зачисляется установленный процент от чека в баллах или рублях, которым можно будет оплатить будущую покупку в течение 1—2 месяцев. Привязывает покупателя к магазину, так как уже имеющиеся «деньги» нужно потратить.

4. Кэшбек. Зачисляется на клубную или возвращается на банковскую карту. Может составлять разный процент в зависимости от величины чека. Сохраняет лояльность покупателя, стимулирует потратить больше.

5. Товар дня. Один из самых популярных дисконтов в продовольственных магазинах. Предоставляется на ряд не связанных между собой товаров и действует один день. Заставляет покупателя совершить покупку не откладывая. Стимулирует клиентов заходить в магазин чаще, чтобы не упустить возможность сэкономить.

6. Сегментная скидка. Действует для определенной категории покупателей, чаще всего пенсионеров. Работает бессрочно. Позволяет сохранить лояльность группы покупателей и работает на имидж магазина.

7. Скидка по времени. Действует в определенный промежуток дня на все или отдельные товары. Позволяет равномернее распределять покупательский поток и распродать скоропортящиеся продукты (например, свежие хлеб и выпечка).

8. Скидка от производителя. Действует на продукты определенного бренда. Позволяет увеличить товарооборот. Устанавливается на ограниченный период, от 1—3 дней до 2 недель.

9. Скидка от объема. Предоставляется при покупке определенного количества одного товара или на определенную общую сумму. Как правило, действует бессрочно. Чаще всего встречается в оптово-розничных магазинах или на рынках. Позволяет увеличить товарооборот.

10. Акции. Имеют вид «два по цене одного», «1+1=3». Действуют ограниченное количество времени при предъявлении клубной карты. Направлены на увеличение оборота по отдельному продукту и на сохранение лояльности покупателя.

11. Праздничная скидка. Приурочена к популярным датам, ограничена по времени. Действует на самые подходящие группы товара (шампанское к Новому году, конфеты к 8 Марта, крепкий алкоголь на 23 февраля). Повышает товарооборот, привлекает новых клиентов и сохраняет лояльность постоянных покупателей.

12. Скидка по поводу. Обычно предоставляется к важным для покупателя датам (день рождения, реже годовщина свадьбы). Действует обычно неделю до и неделю после события. Предоставляется по паспорту или свидетельству о браке. Позволяет сохранить лояльность покупателя.

13. Скидка по купону. Действует при предъявлении дисконтного предложения, ограничена по времени. Позволяет привлечь новых покупателей и удержать постоянных.

14. Подарок за покупку. Вместе с определенным продуктом клиент получает маленькую полезную или вкусную мелочь. Стимулирует спонтанную покупку.

15. Сезонная скидка. Снижение стоимости продуктов в зависимости от времени года. В основном касается овощей и фруктов. Действует на протяжении сезона созревания урожая, имеет тенденцию к постоянному снижению. Увеличивает товарооборот.

16. Собственный бренд. Косвенная скидка, которую используют все продовольственные сети. Выпуск продукта по целевому заказу позволяет не закладывать в стоимость расходы на продвижение и рекламу и снижает его себестоимость. В результате разница в цене между обычным товаром и продуктом собственной марки торговой сети может составлять от 20 до 50%. Повышает товарооборот, привлекает новых покупателей и сохраняет лояльность постоянных клиентов.

17. Закрытие магазина. Используется для распродажи имеющегося товарного запаса при ликвидации торговой точки. Действует до закрытия. Размер скидки может достигать 90%.

Чтобы скидка сработала, покупатель должен о ней узнать, путей много:

  • SMS и электронные рассылки
  • бесплатные каталоги в почтовых ящиках и на стойках в магазине
  • раздача листовок у входа
  • баннеры в торговом зале
  • особые ценники
  • выделение отдельной площади в зале под дисконт.


Мифы о скидках на продукты
Часто люди боятся пользоваться дисконтом в силу предубеждений.

  1. Скидка потому что срок заканчивается.
  2. Легко опровергнуть просто проверив срок годности на упаковке.
  3. Накрутили, а потом скинули.
  4. Бывает. Поэтому желательно не просто хватать товар со скидочным ценником, а сравнить стоимость с продуктами рядом.
  5. Потому что товар некачественный.
  6. Трудно представить открытие отдельного цеха по производству молока или колбасы, в котором специально будут ухудшать качество продукта — производителю это попросту невыгодно. А вот поверить в желание продать больше конкретного товара вполне реально.
  7. Хорошие скидки в зал не выставляют.

У продавцов есть отдельный план по продаже дисконта, невыполнение которого карается лишением премии. Какой смысл им получать штрафы?

Какие бы цели не преследовали маркетологи, скидки позволяют экономить, а значит, работают на покупателя. Поэтому не пренебрегайте акциями, но и не позволяйте навязать себе ненужное. Анализируйте, сравнивайте, считайте, и да пребудет с вами разумная экономия!

Кстати, немногословный Вулворт благодаря своей идее стал владельцем огромной сети магазинов, которая существует и по сей день.

Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий

Похожие материалы

[23.05.2022]

Поэт в России больше, чем поэт: Елена Лихач о современной литературе

Не секрет, что люди сейчас стали меньше читать. Отношение к книгам меняется. Во многом это связано с ускорением ритма жизни. Сейчас нет времени вдумчиво вчитываться в стихотворные строчки или классических прозаиков. Молодежь перешла к изучению кратких пересказов, а люди зрелого возраста сосредоточились на аудиокнигах, потому что их удобно слушать, занимаясь какими-либо делами или находясь в дороге...
[05.05.2022]

AllEpizode.com - лучший онлайн кинотеатр с бесплатными сериалами

Многосерийные фильмы всегда пользовались большой популярностью у зрителя. Они позволяют на многие недели, а то и месяцы, погрузиться в другой мир. Сериалы смотреть онлайн бесплатно сегодня можно на одном дыхании в кинотеатре AllEpizode.com, где представлена большая коллекция "мыльных опер". Впрочем, среди них немало бестселлеров, наполненные юмором, а не только "слез". Топ сериалов по версии IMDb...
[03.05.2022]

Где заказать доставку вкусных суши

Суши – одно из самых популярных блюд в настоящее время. К ним питает особую слабость довольно большое количество людей. Суши – не только вкусное, но и полезное блюдо. Оно отличается оригинальным вкусом, хотя и состоит из обычных продуктов. Побаловать себя этой едой можно в любое удобное время. Суши могут заказать как любители рыбы и мяса, так и вегетарианцы. Где заказать доставку Вку...
[30.04.2022]

Где посмотреть оригинальные новинки зарубежных сериалов?

Zetserial – популярный онлайн проект с огромной базой сериалов. Именно здесь вы сможете найти то, что давно мечтали посмотреть. Перейдем непосредственно к самому сайту. На сайте размещены около 10000 сериалов. Сериалы разные от молодежных комедий до страшных ужасов и криминала. Сериалов очень много. Есть и новинки, и уже хорошо известные зрителям сериалы и классика. На Zetserial - сериалы он...
[28.04.2022]

Самая авторитетная музыка на Mp3Zek

Для многих людей музыка - источник настроения. Кто-то под нее занимается спортом, другие выполняют работу. Из-за законов о пиратстве и авторских правах с каждым годом сервисов с бесплатной музыкой становится все меньше. Еще труднее найти платформы, где любимые треки можно скачать бесплатно. Встречаются сайты, где музыка представлены в ассортименте. Но прежде чем удастся ее прослушать или загрузит...