Ижевская геоинформационная система Регистрация Авторизация

Блог Ижевска

Новости и статьи о нашем городе
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
Блог Ижевска

Роллы Красноярск

Автор: iforget • Дата публикации: 28.12.2019

Кухни всех народов имеют своеобразную «изюминку». У кулинаров всех стран есть что-то, о чём знают во всём мире. Например, это паста и пицца, бургеры и прочее, что известно если не всем, то почти всем.

Без преувеличения, одним из таких блюд, которые любят и ценят везде, можно назвать и японские роллы. Роллы любят в Москве, их заказывают в Берлине, покупают в Лондоне, уважает роллы Красноярск. В общем, это японское блюдо получило распространение по всей планете и стало общим достоянием.

Мало кто знает, но роллы – это не только блюдо, традиционное для Японии. Также оно является и частью корейской кухни. У роллов есть ещё одно название, которое употребляется довольно редко. Так что, если услышите, что вам предлагают суши-рулеты, знайте, что сейчас вам принесут то, что вы давно знаете и любите – роллы.

Некоторые, особенно начинающие любители японской кухни, путают такие блюда, как суши и роллы. Чтобы разобраться в чём отличие, нужно понимать, что суши – это отваренный рис, сложенный небольшой лепёшкой или полоской. Сверху риса кладут рыбу или другие морепродукты и перевязывают всё это нори, особыми водорослями. Роллы же, в свою очередь – отличаются от суши способом приготовления, хоть имеют в составе одни и те же ингредиенты: на лист нори кладет рис, а затем слоями выкладывают морепродукты или фрукты и овощи. После всё это сворачивается рулетиком, что оправдывает второе название блюда. Рулет режут на дольки. Так готовят роллы. Традиционно для их приготовления используют циновку из бамбука – макису.

Также может быть непонятным, почему японские блюда имеют откровенно американские названия. Например, самые популярные роллы носят имена американских штатов «Калифорния», а также «Филадельфия». Да и само слово ролл, образованное от английского глагола, в переводе означающее «вращаться» тоже совсем не японское и не корейское. Объясняется это просто. В 70-х годах Америка пережила настоящий бум восточной, в частности - японской кухни. Отсюда и названия отдельных разновидностей блюда и роллов в целом. Сами японцы называют завёрнутый в водоросли порезанный рулет из риса и морепродуктов – маки. Ещё одно название – макидзуши.

Есть роллы можно как знакомыми всем бамбуковыми палочками, так и руками. Помните, что перекладывать маки с общего блюда в свою тарелку по этикету положено исключительно при помощи палочек. К роллам можно добавить острый васаби, маринованный имбирь и, конечно же, соевый соус.

Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий

Похожие материалы

[22.02.2020]

Перечень продуктов, негативно влияющих на потенцию

Излишнее поглощение продуктов, из-за которых снижается сексуальное влечение, ведет к дисфункции мужской силы. Для предупреждения потери либидо, необходимо тщательно изучить список продуктов, которые нежелательны к употреблению мужчинами. Урегулировав и изменив режим питания, можно значительно снизить возможность появления проблем с эректильной системой. Спиртное. Исследователи едины в суждении, о...
[19.02.2020]

Авиабилеты со скидкой

На сайте https://avia.tickets.ua/ можно приобрести авиабилеты в различные страны мира. Если раньше нужно было обращаться в агентство, то сегодня можно купить онлайн. Как выбрать дешевые авиабилеты? Планируя отдых во время отпуска или же деловое путешествие, большинство из нас уже привыкло к стереотипам о цене авиабилетов. Нам, кажется, будто летать очень дорого. Но это не во всех случаях так. Им...
[13.02.2020]

Санитарные требования к одежде повара

Работники общепита обязаны соблюдать личную гигиену, так как от нее зависит здоровье людей, которые будут есть приготовленную пищу. К одежде повара предъявляются строгие требования. Основное назначение облачения кухонных работников – защита продуктов питания от посторонних включений и микробов, которые могут быть занесены в нее самим поваром. Что входит в комплект На сайте https://igla.stu...
[12.02.2020]

Купить мед

Мед – это выпаренный, концентрированный нектар растений и другие сахаристые выделения из различных частей. Его собирают из цветов, а также с поверхности листьев и стеблей, на которых выделяется сладкий сок. Медоносная пчела – первое окультуренное насекомое. За несколько веков человек вывел три основные породы и множество второстепенных. Чтобы купить мед, не нужно знать, какая именно по...
[01.02.2020]

Продать коньяк

Коллекционный коньяк можно продать. Его стоимость зависит от редкости марки и текущего состояния рынка. Если у вас застоялась дома бутылочка коньяка известного производителя, можно получить хорошую прибыль, предоставив элитный алкоголь фирме, которая занимается скупкой коллекционных напитков. Куда обратиться Чтобы продать коньяк в эксклюзивной бутылке или дорогое бренди, которое простояло не мен...