Ижевская геоинформационная система
Блог из Ижевска
Интересные новости и статьи
Транспорт
Блог
Календарь
Телефоны
Предприятия
Распродажи
Слои на карте
Запись к врачу
 

Роллы Красноярск

Автор: iforget • Дата публикации: 28.12.2019

Кухни всех народов имеют своеобразную «изюминку». У кулинаров всех стран есть что-то, о чём знают во всём мире. Например, это паста и пицца, бургеры и прочее, что известно если не всем, то почти всем.

Без преувеличения, одним из таких блюд, которые любят и ценят везде, можно назвать и японские роллы. Роллы любят в Москве, их заказывают в Берлине, покупают в Лондоне, уважает роллы Красноярск. В общем, это японское блюдо получило распространение по всей планете и стало общим достоянием.

Мало кто знает, но роллы – это не только блюдо, традиционное для Японии. Также оно является и частью корейской кухни. У роллов есть ещё одно название, которое употребляется довольно редко. Так что, если услышите, что вам предлагают суши-рулеты, знайте, что сейчас вам принесут то, что вы давно знаете и любите – роллы.

Некоторые, особенно начинающие любители японской кухни, путают такие блюда, как суши и роллы. Чтобы разобраться в чём отличие, нужно понимать, что суши – это отваренный рис, сложенный небольшой лепёшкой или полоской. Сверху риса кладут рыбу или другие морепродукты и перевязывают всё это нори, особыми водорослями. Роллы же, в свою очередь – отличаются от суши способом приготовления, хоть имеют в составе одни и те же ингредиенты: на лист нори кладет рис, а затем слоями выкладывают морепродукты или фрукты и овощи. После всё это сворачивается рулетиком, что оправдывает второе название блюда. Рулет режут на дольки. Так готовят роллы. Традиционно для их приготовления используют циновку из бамбука – макису.

Также может быть непонятным, почему японские блюда имеют откровенно американские названия. Например, самые популярные роллы носят имена американских штатов «Калифорния», а также «Филадельфия». Да и само слово ролл, образованное от английского глагола, в переводе означающее «вращаться» тоже совсем не японское и не корейское. Объясняется это просто. В 70-х годах Америка пережила настоящий бум восточной, в частности - японской кухни. Отсюда и названия отдельных разновидностей блюда и роллов в целом. Сами японцы называют завёрнутый в водоросли порезанный рулет из риса и морепродуктов – маки. Ещё одно название – макидзуши.

Есть роллы можно как знакомыми всем бамбуковыми палочками, так и руками. Помните, что перекладывать маки с общего блюда в свою тарелку по этикету положено исключительно при помощи палочек. К роллам можно добавить острый васаби, маринованный имбирь и, конечно же, соевый соус.

Поделиться в

Похожие материалы

[08.11.2024]

Презентация сборника стихов «Я люблю!» Александра Корсакова в библиотеке им. Н. А. Некрасова

10 ноября в 16:30 приглашаем в библиотеку им. Н. А. Некрасова на презентацию сборника стихов «Я люблю!» Александра Корсакова. Это русский писатель и поэт, член Союза писателей России, родился и вырос в городе Ижевске. У автора опубликовано 13 сборников стихов и 2 CD в формате аудио.  На мероприятии вы окунетесь в атмосферу творчества и вдохновения. Александр Корсаков подели...
[08.11.2024]

9 ноября: благотворительный фестиваль мастер-классов

9 ноября с 11:00 до 14:00 на территории ТЦ "Молл Матрица" в Ижевске пройдет уже ставший доброй традицией благотворительный фестиваль мастер-классов (6+).В программе:  с 11:00 до 12:00 - концертно-развлекательная программа – творческие номера с акцентом на национальный колоритс 12:00 до 14:00 – творческие мастер-классы (раскрашивание деревянных значков, изготовление наци...
[08.11.2024]

12 ноября в библиотеке им. Н. А. Некрасова откроется зал роста и развития «вМесте»

12 ноября в 14:00 в библиотеке им. Н. А. Некрасова состоится открытие зала роста и развития «вМесте». (12+). Проект стал победителем конкурса молодежного инициативного бюджетирования «Атмосфера». Команда проекта создала комфортное и многофункциональное пространство с творческим и образовательным потенциалом для интеллектуальной деятельности, развития, социокул...
[05.11.2024]

Ижевский театр «Молодой человек» открылся после капитального ремонта по нацпроекту «Культура»

3 ноября в Ижевске состоялось открытие обновленного муниципального театра «Молодой человек». В этом году здесь провели капитальный ремонт по национальному проекту «Культура», инициированному Президентом России Владимиром Путиным. В обновление вложено около 10 млн рублей из бюджетов всех уровней. Об этом сообщает Глава Ижевска Дмитрий Чистяков на своей странице&nb...
[18.10.2024]

25 октября – 3 ноября: городской театр «Молодой человек» покажет семейный спектакль «Незнайка и его друзья»

С 25 октября по 3 ноября городской театр «Молодой человек» покажет семейный спектакль «Незнайка и его друзья» (6+) уже на своей основной сценической площадке (Милиционная, 103). Показы пройдут:  • 25 октября в 16.00; • 26 октября в 11.00 и 14.00;• 28-30 октября, а также 5 ноября в 15.00; • 31 октября в 16.00;&b...
Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий