Как выбрать банкетный зал?

Новогодний корпоратив, свадебное застолье, дружеский фуршет, очередная годовщина семейной жизни… Чтобы значимое событие оставило только приятные воспоминания, следует заранее найти ресторан и продумать ряд стратегически важных нюансов. Каждый из них стоит рассмотреть более подробно.

Вид и место

• Обратить внимание на наличие охраняемой автомобильной стоянки;
• Оценить, насколько далеко расположена парковка от входа в банкетный зал;
• Убедиться, что территория чисто убрана и есть место для фотосессии;
• Узнать, можно ли использовать пиротехнику, зажигать свечи, сыпать зерно, лепестки роз.

Интерьер

• Скатерти – чистые;
• Стулья – удобные;
• Дизайн стен – оригинальный;
• Пол – не скользкий;
• Есть просторная площадка для конкурсов и танцев.

Технические возможности

• Яркого освещения, от которого зависит качество фотографий;
• Кондиционера;
• Музыкального проигрывателя;
• Кинопроектора;
• Гардероба;
• Мест для курения.

Цены

• Минимальную стоимость заказа на одну персону;
• Размер залога;
• Что входит в цену за банкет;
• Может ли измениться цена, которая указана в договоре;
• Можно ли приносить свои продукты и алкоголь;
• Время работы ресторана и условия доплаты, если надо будет продлить праздник;
• Какие акции действуют и как ими воспользоваться.

Кухня

• Специфику предложенных блюд;
• Размер порций;
• Интервал, с которым подают горячие блюда;
• Частоту смены тарелок и столовых приборов;
• Сколько гостей обслуживает один официант.

Договор

• Заранее оговорить время, которое понадобится для подготовки зала, нарезки фруктов, сервировки стола;
• Внести предоплату;
• Составить предварительный договор.