Всемирный день молока отмечается 1 июня. Знакомый всем с детства полезнейший продукт определённо заслуживает собственного праздника. В 2019 году дату справляют 19-й раз. Цель праздника – информировать людей о пользе молока и молочных продуктов для человеческого организма, особенно детского.

Всемирный день молока отмечается вместе с Международным днём защиты детей. Это лишний повод вспомнить, что Всемирная Организация Здравоохранения признала молоко важнейшим источником кальция, а для детей этот аспект играет огромную роль. Этот праздник – еще один повод начать грамотно питаться и придерживаться здорового образа жизни.

• В Удмуртской Республике каждый житель в 2018 году ежегодно потреблял 267 кг молока и молочных продуктов. За последние 10 лет эта цифра увеличилась на 2 килограмма.
• В 2018 году в республике в крупных и средних сельхозорганизациях получено 6250 кг молока от одной коровы, десять лет назад – 4258 килограммов.
• В 2018 году средняя цена сырого молока, реализуемого сельхозпроизводителями, составила 19,9 тыс. рублей за тонну.
• В 2017 году Удмуртская Республика по общему надою молока занимала 8 место в Российской Федерации, в Приволжском федеральном округе – 3.
• В 2018 году предприятиями республики произведено 200,6 тыс. тонн жидкого обработанного молока, в 2010 году – 113,6 тыс. тонн (рост в 1,7 раза).
• В декабре 2018 года средняя цена производителей молока, реализуемого на внутренний рынок, в Удмуртской Республике составила за тонну 30,0 тыс. руб. (2 место в ПФО по возрастанию цены), Республике Марий Эл – 45,1 тыс. руб., Ульяновской области – 29,6 тыс. рублей. Разница между максимальной и минимальной ценой - 1,5 раза.
• В 2018 году в Удмуртии в среднем каждый житель потратил на покупку молока 1903 рубля, молочных продуктов – 6295 рублей.
• В апреле 2019 года в Удмуртской Республике один литр пастеризованного молока 2,5-3,2% жирности в среднем стоил 46 руб. 21 коп. (3 место в ПФО по возрастанию цены). Максимальная цена сложилась в Чувашской Республике (56 руб. 81 коп.), минимальная – в Республике Татарстан (44 руб. 82 коп.).
• В Удмуртии покупательная способность денежных доходов населения на молоко за 20 лет выросла более чем в 2 раза: в 2018 году на месячный среднедушевой денежный доход можно было приобрести 564,6 л молока, в 2008 году – 464,9 л, в 1998 году – 263,3 литра.
• В 1 квартале 2019 года за пределы республики вывезено 33,5 тыс. тонн молока (кроме сырого), ввезено из других регионов – 10,1 тыс. тонн.