Ижевская геоинформационная система Регистрация Авторизация

Блог Ижевска

Новости и статьи о нашем городе
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
Блог Ижевска

Грузинские вина

Автор: iforget • Дата публикации: 29.12.2018

Мысль о том, что за границами бывшего СССР никто о грузинском вине не знает – откровенная ложь. Не уступая в качестве французским продуктам и винам Нового Мира, грузинские бренды могут составить конкуренцию многим именитым апелласьонам Франции.. Конечно, подавляющее большинство грузинского вина отправляется в алкомаркеты России, но не менее 20% идет за границу, в магазины Европы и Азии.

Развитие виноделия Грузии

Многие историки сходятся во мнении, что Грузия – это родина мирового виноделия, где впервые стали культивировать виноградную лозу. Ежегодно находятся древние семена винограда, закаменелые виноградные листья, что лишь доказывает это мнение. Многие находится датируются бронзовым веком, в частности, найдены винные кувшины и части обработанной виноградной лозы. На территории Грузии найдено большое количество винодельного оборудования, в том числе давильни, прессы, деревянные и каменные аксессуары, сосуды, кувшины. Археологи считают, что возраст этих предметов превышает три тысячи лет. Виноградники Грузии пережили войны, катастрофы и природные катаклизмы, успешно пережили наступление Тамерлана, который, как известно, уничтожал все, что видел. Тем не менее, только в Советское время грузинское виноделие стало развиваться бурными темпами, что и послужило росту популярности винам этого региона. Неудивительно, что с тех пор и считается, что грузинское вино – это всегда качественное вино.

Центром грузинского виноделия принято считать район Кахетия. Именно в Кахетии разработана универсальная разработка, которая применяется только в Грузии – это квери, конусообразные сосуды, в которых происходит брожение. Квери закапывают в землю, так как только в этом случае будет наблюдаться наиболее оптимальная температура для брожения и ферментации – четырнадцать градусов.

Грузинские сорта винограда

Количество всевозможных сортов и мутация винограда в Грузии превышают одну тысячу. Саперави и Александроули – наиболее популярные сорта для производства красного вина. Оджалеши и Муджуретули тоже часто применяются для производства красного вина. .

Грузинское вино: как сделать выбор?

Наиболее популярными сортами грузинского виня является Киндзмараули, второй по популярности сорт – Саперави и Цинандали. Интереса заслуживают вина Тбилисури и Ахашени, можно купить и Мукузани и Кварели.

При покупке грузинского вина нужно быть осторожным, чтобы случайно не купитьвино из Абхазии. Эти абхазские подделки не только могут навсегда испортить ваше впечатления о грузинском вине, но и стать опасными для вашего организма. Всегда очень внимательно читайте этикетку и не давайте себя обмануть. Абхазы используют для своего вина при производстве сорт винограда Изабелла: этот сорт запрещен во всем мире, так как опасен для здоровья.

По материалам сайта Фруллато.Ру

Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий

Похожие материалы

[20.01.2020]

Онлайн купить дешевые авиабилеты -удобно и надежно

Для всех. кто собирается в путешествие в свой отпуск или на выходные, а может быть, отправляется в гости к родственникам, которые живут в другом городе, купить дешевые авиабилеты на сайте https://www.tickets.kz/ - выгодное и верное решение. Почему стоит приобрести авиабилеты именно здесь Если вы выбираете для путешествия авиаперелет, то теперь сможете без труда, даже не выходя из дома, сделать в...
[16.01.2020]

Секреты удачного выбора банкетного зала для торжества

Наша жизнь состоит не только из повседневных будней, есть в ней место и праздникам. Мы можем их отмечать по-разному – скромно и тихо или шумно и весело, в маленькой или большой компании родных и друзей. Но сколько людей мы бы ни собрали на торжество, всегда возникает вопрос, где провести праздничное мероприятие. Конечно, можно всех пригласить домой, но давайте подумаем, сколько времени приде...
[09.01.2020]

Сплав по реке - отличный вид активного отдыха

Когда кто-то начинает планировать собственный отдых, он всегда старается подобрать способ времяпрепровождения и место отдыха так, чтобы получить максимум удовольствия и впечатлений. При этом многие отдают предпочтение активному отдыху на природе, особенно если приходится всё время находиться в городских условиях. Для отдыха на природе можно подобрать любое из множества занятий, руководствуясь соб...
[30.12.2019]

Музыкальные новинки

Музыка оказывает уникальное влияние на человеческие эмоции. Ученые до сих пор не могут разгадать секреты воздействия музыкальных произведений на эмоциональное состояние. Каждому человеку приходилось ощущать приятную эйфорию в результате прослушивания хорошей музыки. Если включить романтическую балладу, то возникают одни чувства, тяжелый рок—совершенно другие. Благодаря песням и музыке проис...
[28.12.2019]

Роллы Красноярск

Кухни всех народов имеют своеобразную «изюминку». У кулинаров всех стран есть что-то, о чём знают во всём мире. Например, это паста и пицца, бургеры и прочее, что известно если не всем, то почти всем. Без преувеличения, одним из таких блюд, которые любят и ценят везде, можно назвать и японские роллы. Роллы любят в Москве, их заказывают в Берлине, покупают в Лондоне, уважает роллы Крас...