ИЗМЕНЕНИЕ ЦЕН В 2014-2018 ГОДАХ

Из вышеприведённой таблицы видно, что самый высокий уровень инфляции сложился в 2015году. Это произошло вследствие введённых в августе 2014 года санкций. Постепенно рынок продовольственных товаров перестроился на продукцию местных товаропроизводителей. В 2016 прирост цен на продовольственные товары составил 0,6%, в 2017г. – 0,2%, в 2018г. – 1,2%. 

Рассмотрим по годам, цены на какие товары из продуктового набора изменялись больше всего.

Динамика изменения цен на основные продовольственные товары  

в процентах

Следует отметить, что наибольшее влияние на изменение индекса потребительских цен на продовольственные товары оказывают группы продовольственных товаров, имеющие наибольший удельный вес в потребительской корзине. Это группа “Мясопродукты”, “Алкогольные напитки”, “Молоко и молочная продукция”, “Плодоовощная продукция”, “Общественное питание”.

За январь-март 2014 года потребительские товары и услуги, оказываемые населению, дорожали в среднем на 1,3% (за тот же период прошлого года - на 1,9%), в том числе продовольственные товары, включая алкогольные напитки, стали дороже на 1,5%.

Из продуктов питания заметно подорожали:

плодоовощная продукция, включая картофель - на 10%, в том числе капуста белокочанная свежая – на 58%, лук репчатый – на 47%,  картофель - на 33%, свёкла – на 21%, морковь – на 20%, бананы – на 18%, виноград – на 10%, яблоки – на 8%, лимоны, чеснок – на 4%.

Кроме того, в 1 квартале 2014г. стали дороже: водка – на 9%, сахарный песок – на 7%, рыба мороженая (кроме сельди) – на 6%, филе рыбное мороженое, творог – на 4%.

Вместе с тем снижение цен по отношению к декабрю 2013г. было отмечено на следующие группы продовольственных товаров: куриные яйца – на 13%, варенье, джем, повидло, мед – на 5%, продукты из мяса и птицы копчёные – на 4%, кофе, безалкогольные напитки – на 3%, пшеничная мука, макаронные изделия – на 2%.

За январь-март 2015 года потребительские товары и услуги  дорожали в среднем на 8%, в том числе продовольственные товары, включая алкогольные напитки, стали дороже на 10%.

Из продуктов питания заметно подорожали:

плодоовощная продукция, включая картофель - на 36%, в том числе чеснок - в 1,9 раза, лук репчатый – на 51%,  морковь – на 44%, свёкла – на 41%, капуста белокочанная свежая – на 37%, картофель - на 34%, замороженные овощи – на 29%, свежие огурцы – на 28%, свежие помидоры – на 10%. Из фруктов наибольшее удорожание зафиксировано на виноград - в 2 раза, бананы - в 1,7 раза, орехи (на 38%), лимоны (на 35%), груши (на 30%), сухофрукты (на 22%), яблоки (на 14%). На повышение цен по фруктам повлияло введение санкций.

Кроме того, в 1 квартале 2015г. стали дороже: на 20-32% шлифованный рис, консервы томатные, кофе натуральный в зёрнах и молотый, мороженая рыба, кетчуп, маргарин, зефир, горох, манная крупа, хлопья из злаков, перец черный (горошек), черный пакетированный чай; от 10 до 19% - говядина, говяжья печень, сельдь соленая, сухие супы в пакетах, майонез, натуральный растворимый кофе, сухое и сгущенное молоко, поваренная пищевая соль, чай черный байховый, шоколадные конфеты, подсолнечное масло, сахарный песок, пшеничная мука, макаронные изделия, печенье, сыры (кроме национальных), фруктово-ягодные консервы, шоколад, карамель, варенье, джем, повидло.

Вместе с тем, снижение цен по отношению к декабрю 2014г. отмечалось на водку, свинину (кроме бескостного мяса), мясо кур, мед пчелиный натуральный и овсяные хлопья “Геркулес”.

За январь-март 2016 года потребительские товары и услуги подорожали в среднем на 0,7%, в том числе продовольственные товары, включая алкогольные напитки, стали дороже на 0,6%.

Из продуктов питания заметно повысились в цене:

сахарный песок – на 5,7%, варенье, джем, повидло, мёд – на 5,4%, кофе – на 4,2%, рыбные консервы – на 3,8%, маргарин, крупа и бобовые – на 3,7%. Рост цен на 3-3,3% был отмечен на  масло и жиры, фруктово-ягодные консервы, шоколад и сахаристые кондитерские изделия. На 1,2-2,8% выросли цены на чай, соль, соус, специи, концентраты, безалкогольные напитки, овощные консервы, молоко и молочная продукция, хлеб и хлебобулочные изделия, макаронные изделия, рыбопродукты.

В 1 квартале 2016г. сложилась позитивная динамика изменения цен на картофель и овощи относительно соответствующих периодов прошлых лет. Так,  цены на картофель снизились за 3 месяца на 9% (в соответствующий период 2014 и 2015гг темпы прироста превышали 30%). Из плодоовощной продукции на 29% выросли цены на чеснок, на 2,2-7,3% - свёклу, замороженные овощи, свежую белокочанную капусту.

Кроме того, отмечалось увеличение цен на отдельные виды фруктов: лимоны стали дороже на 14%, виноград – на 13%, яблоки – на 10%, сухофрукты – на 4,9%, бананы – на 3%, груши – на 2%. В то же время апельсины стали дешевле на 11%, орехи – на 2%.  

За январь-март 2017 года потребительские товары и услуги  подорожали в среднем на 0,5% (за тот же период прошлого года - на 0,7%), в том числе продовольственные товары, включая алкогольные напитки, стали дороже на 0,2% непродовольственные - на 1,2%, услуги - подешевели на 0,2%.

Среднемесячный прирост потребительских цен за 3 месяца 2017 года составил 0,2%, как и в 1 квартале 2016 года. 

Из продуктов питания заметно подорожали: картофель – на 16%, овощи (кроме свежей капусты, огурцов и замороженных овощей) – на 4,3%, мучные кондитерские изделия – на 2,5%, фрукты и цитрусовые (кроме апельсинов, сухофруктов и орехов) – на 2%, варёные колбасы – на 1,9%, фруктово-ягодные консервы – на 1,8%, овощные консервы, соль, соус, специи – на 1,4%, творог, рыбопродукты и морепродукты пищевые – на 1,2%. Рост цен на 0,8-0,9% был отмечен на  сыры, макаронные изделия, рыбные консервы. На 2,9% подорожали алкогольные напитки.

В то же время цены на сахарный песок снизились за 3 месяца в среднем на 18%. Кроме того,  цены на крупы и бобовые (кроме пшена), яйца, мясо кур, свинину (кроме бескостного мяса), говядину, масло и жиры (кроме оливкового), муку, маргарин, мясные полуфабрикаты, продукты из мяса и птицы копчёные, были ниже, чем в декабре 2016 года.

В 1 квартале 2018г. существенное влияние на динамику цен на продовольственные товары оказало удорожание плодоовощной продукции. Так, картофель, капуста стали дороже на 40-59%, виноград, бананы, репчатый лук, морковь, свёкла, груши, яблоки на 12-38%. При этом, на чеснок, лимоны, орехи цены снизились на 1-6%. Заметно подорожало пшено – на 22%, куриные яйца – на 9% и сахарный песок – на 5%.

Среди прочих продовольственных товаров более всего (на 3-7%) выросли цены на рыбу живую, охлаждённую и разделанную лососёвых пород, икру лососёвых рыб, шлифованный рис, сырки творожные, глазированные шоколадом, йогурты, хлопья из злаков, кексы, рулеты, рыбные консервы в томатном соусе, натуральный растворимый кофе, кетчуп, варенье, джем, повидло, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, чёрный пакетированный чай.

Цены на горох, гречневую и овсяную крупы, мороженую неразделанную рыбу, свинину (кроме бескостного мяса), мёд, муку, сгущенное молоко, конфеты мягкие, глазированные шоколадом, подсолнечное масло были ниже цен декабря 2017 года на 3-6%.

Похожие материалы