Ижевская геоинформационная система

Блог Ижевска

Новости и статьи о нашем городе
ГЛАВНАЯ
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
МЕНЮ •
Блог Ижевска

Как выбрать вкусные зерна кофе

Автор: iforget • Дата публикации: 05.10.2018

Кофе давно по праву занимает одно из лидирующих мест в списке самых популярных напитков во всём мире. Кто-то пьёт кофе утром, чтобы проснуться. Кто-то предпочитает кофе в перерывах между работой, чтобы восстановить силы и отдохнуть.

Но абсолютно все любители кофе пьют его просто для удовольствия, чтобы насладится горьковатым вкусом и ароматом. И при этом отдают предпочтение именно заварному кофе, как лучшему из напитков.

Зерновой кофе https://lemarbet.com/en/food-cocktails/coffee-beans-how-to-make-the-right-choice/ лучше всего сохраняет вкус и аромат, поэтому, чтобы получить ароматный бодрящий напиток, покупают именно кофе в зёрнах. Существует несколько самых популярных сортов кофе, которые можно встретить в магазинах.

• Арабика. Это лучший из доступных сортов кофе, он обладает бархатистым мягким ароматом и отличным вкусом. Арабика выращивается в Бразилии, Индонезии, Вьетнаме, Индии. Этот кофе имеет достаточно много видов, выращиваемых в различных странах. От климатических особенностей и почвы зависит вкус и аромат кофе. Известно до пятидесяти сортов этого кофе.

• Робуста. Очень крепкий кофе, в нём содержание кофеина в два с половиной раза больше, чем в арабике. По вкусовым качествам и аромату хуже, чем арабика. Очень часто используется в смесях, чтобы придать напитку большей крепости. Робуста с арабикой встречаются чаще всего.

• Сантос. Это бразильский сорт кофе, из него получается крепкий и мягкий напиток.

• Мерида – лучший венесуэльский кофе, который лишен горечи и имеет очень мягкий вкус.

Эти и другие сорта отличаются по своему вкусу и аромату. Они могут использоваться как самостоятельный напиток, так и для приготовления смесей, сочетающих в себе лучшие вкусовые качества каждого из сортов кофе, которые подчёркивают друг друга.

Выбирая кофе, следует обращать внимание на несколько мелочей.

• Степень обжарки. Их различают десять, каждая из них обладает своими вкусовыми качествами и крепостью. Чем сильнее обжарка, тем крепче получается кофе.

• У качественного кофе должны быть цельные зёрна. Можно на ощупь определить, нет ли в упаковке колотых зёрен.

• Упаковка качественного зернового кофе обязательно должна иметь клапан для сброса избытков газа. Этот клапан работает только на выпуск, чтобы не допустить доступа воздуха. Упаковка не должна быть герметичной. Если упаковка герметична, а клапана нет, то была произведена дегазация зёрен и кофе уже утратил половину своего вкуса и аромата.

Самый вкусный кофе упаковывается сразу после обжарки, а газ потом выходит через клапан.

Похожие материалы

[12.10.2023]

Любопытные факты о яйцах

В 1996 году на конференции в Вене Международная яичная комиссия объявила, что праздновать всемирный "яичный" праздник будут во вторую пятницу октября (нынче – 13-го числа). Яйца – самый универсальный продукт питания. В них содержится высокоценный легкоусвояемый белок, множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, кото...
[04.10.2023]

7 причин включить в рацион пекан

Хотя имеет смысл отдавать предпочтение местным видам орехов, иногда можно включать в рацион американский орех - пекан. Это отличный источник антиоксидантов, и в то же время он содержит много других полезных веществ. •   Пекан содержит витамин Е. Среди антиоксидантов, содержащихся в пекане, выделяется витамин Е или форма этого витамина, называемая гамма-токоферолом. Это очень мощный...
[04.04.2023]

Где скачать игры на андроид

Игры на андроид позволяют скоротать время в дороге, развлечься в обеденный перерыв или провести вечер с друзьями. В сети Интернет существует множество сайтов, позволяющих скачать игры для андроида бесплатно или за определенную плату. Не все они безопасны, некоторые могут содержать вредоносное ПО. Поэтому, перед тем как скачивать л игру на свой телефон, следует убедиться, что это безвредно для ваше...
[23.12.2022]

Как одеться на новогодний корпоратив 2023

До нового года остались считанные дни, корпоратив уже на носу. В это время большинство представительниц прекрасного пола знают, что они наденут выходя в свет. Тем, кто сомневается в выборе наряда, помогут достойно встретить новогодний корпоратив 2023 изложенные ниже правила. Наступает год кролика 2023 год – время черного водяного кролика. Кролики – звери домашние, уютные, неагрессивн...
[15.12.2022]

Лучшие рестораны в городе Ижевск

Отправляясь по работе или на экскурсию в новый город, хочется посетить какие-то интересные места. Зачастую, это рестораны. Но как попасть в хорошее заведение и не выбрать сомнительное? Изучить перед поездкой Лучшие рестораны в Ижевске и точно знать, куда идти при наличии свободного времени. Лучшие рестораны Ижевска «Вино и мясо» Уже из названия ресторана можно понять, что в нем вам ...
Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий