Ижевская геоинформационная система Регистрация Авторизация

Блог Ижевска

Новости и статьи о нашем городе
КАРТА Ижевска
ТРАНСПОРТ
ПРЕДПРИЯТИЯ
РАСПРОДАЖИ
БЛОГ
СЛОИ на карте
ЗАПИСЬ к врачу
Блог Ижевска

10 фактов о чае Пуэр

Автор: iforget • Дата публикации: 30.05.2018
10 фактов о чае Пуэр
10 фактов о чае Пуэр

Чайный Стандарт

В Китае производство и сертификация пуэра строго регулируется на государственном уровне. По Китайской классификации чайных стандартов качества, пуэром может считаться только тот чай, который производиться из чайных деревьев провинции Юньнань.

Инвестиции в пуэр

Сегодня в Китае распространены чайные инвестиции. Многие китайцы инвестируют свои деньги в покупку пуэров экстра класса на специальных чайных аукционах. Цена на редкие и эксклюзивные шу и шэн пуэры в среднем растет на 15-20% в год, что делает вложение в чай крайне выгодным бизнесом.

Фактор процветания

В пуэрной провинции Юньнань производят и экспортируют пуэр на протяжении 18 столетий. Сегодня в чайной провинции «Южное Облако», (дословный перевод с кит. провинции Юньнань) пуэрное производство - основа экономического процветания региона. В Юньнани действуют более пяти тысяч чайных заводов и семейных предприятий, которые производят и экспортирую пуэр на один миллиард долларов в год.

География

Самый значимый фактор качественно пуэра - высота на которой растут чайные деревья. В Юньнани в горах Дасейшан расположен легендарный регион Мэнку. Мэнку - самый высокогорный чайный регион мира. Вековые, дикие чайные деревья растут на высоте 2100-2800 метров. Пуэр из Мэнку, считается одним из лучших и эталонных пуэров в Китае.

Легенда

Чайная мифология повествует, что чай произошел от ресниц легендарного Боддхидхармы - основателя Шаолиня и первого патриарха чань буддизма в Китае. По легенде, во время длительной медитации Боддхидхарма уснул. Проснувшись монах стоически отрезал себе ресницы, что бы никогда не спать. Утром Боддхидхарма увидел на земле вместо своих ресниц чайный куст.

шу пуэр

Прародина Чая

По последним научным данным пуэрный регион Юньнань может считаться первоисточником всего чая в мире. Caméllia sinénsis(чайный куст лат.) появился более 50 млн. лет назад в субтропическом регионе Юньнани и начал свое победоносное эволюционное развитие по миру до наших дней.

Чайная Эволюция

Ученые с Университета ботаники в Кунмине смогли расшифровать геном Caméllia sinénsis(чайный куст лат.). В результате научных исследований было выявлено, что чайный геном состоит 3 миллиардов нуклеотидовых образований, что практически в четыре раза больше чем у генома кофе. Именно столь большое количество записанной генной информации, стимулировало чай, эволюционировать и адаптироваться к разным экологическим и климатическим условиям планеты на протяжении 50 млн. лет.

Долголетие или Бессмертие

В легендарном районе Мэнку произрастает самое старое чайное дерево в мире. Ча Зу - предок чая дерево возрастом 3.500 лет высотой более 12 метров и 6,5 метровым стволом. Чайное дерево Ча Зу - старше на тысячу лет Великой Китайской стены и на 1,500 лет мудрее египетских пирамид.

Чайная Алхимия

Чайный лист пуэрного дерева, в своем химическом составе содержит 5% кофеина. Именно чайный кофеин - теин дает бодрость, увеличивает концентрацию и при этом не повышает давление сердечно-сосудистой системы.

чай пуэр

Цена Вкуса

Самым дорогим пуэром в мире считается пуэр из листьев короля пуэров дерева Сян Чжун возрастом более 3 тыс. лет. В 2005 году блин чая пуэр Сян Чжун, был продан на аукционе за 50 тыс. долларов.

Как заваривать чай Пуэр?

Если Вы только начинаете знакомится с настоящими чаями, вопрос заваривания является самым актуальным. В статье "Как правильно заваривать Пуэр" описывается универсальные рекомендации и принципы заваривания вкусного и полезного пуэра.

Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий

Похожие материалы

[14.09.2019]

Как подобрать обувь под платье: советы экспертов

Современный ритм жизни практически не оставляет времени на подбор наряда. Иногда это трудно сделать, потому что мода делает вещи более удобными, при этом всё больше шокирует забавными сочетаниями вроде платья с кедами или спортивками с туфлями-лодочками. Но есть несколько шаблонных правил, которых придерживаются даже самые самоуверенные стилисты. Подробнее о них, нам рассказали специалисты секонд ...
[06.09.2019]

Турция. Выбираем жилье у моря.

Мягкий климат, территория, омываемая несколькими морями и весьма развитая инфраструктура - все это делает Турецкую республику чрезвычайно привлекательной для отдыха. А если учесть возможность выгодных инвестиций в жилье, то недвижимость Турции становится еще и удачным бизнесом позволяющим получать пассивный доход. Наличие собственной квартиры на побережье Турции, дает возможность гораздо чаще отд...
[01.09.2019]

Обзор на фильм Али, рули (2019)

Обзор на фильм "Али, рули" Вик Мэннинг (Дэйв Батиста) – полицейский, который в погоне за опасным преступником Теджо (Ико Уайс) теряет напарника. Неудивительно, что Теджо достигает вершины списка главных врагов Мэннинга. Гангстер, однако, остается неуловимым и эффективно бросает вызов системе правосудия. Проходит несколько месяцев. Страдая от проблем со зрением, Вик проходит операцию по лазерной...
[19.08.2019]

Клубная музыка

Обязательной частью досуга, быта и работы многих людей стала музыка, которую они слушают во время отдыха, выполнения каких-либо повседневных дел или на работе в качестве фона. Каждый при этом предпочитает свой музыкальный стиль, который считает самым лучшим. Не стала исключением и клубная музыка. Клубную музыку предпочитают те, кто любит активный отдых, постоянно находится в движении ли же занима...
[04.08.2019]

Флисовые куртки

Мужчины всегда выбирают верхнюю одежду очень тщательно. Конечно, это происходит не так, как у женщин. Мужчин, например, не интересует модный фасон и какие-то украшения. В мужской куртке главное – это универсальность. Как говорится, и в пир, и в мир, и в добрые люди. Этот подход к выбору является универсальным и его используют все без исключения представители мужского пола. Другими словами, ...