Ижевская геоинформационная система
Блог из Ижевска
Интересные новости и статьи
Транспорт
Блог
Телефоны
Предприятия
Распродажи
Слои на карте
Запись к врачу
 

Сорта кофе: как сделать выбор?

Автор: Администрация сайта IGIS.ru • Дата публикации: 08.03.2016

Сегодня в мире насчитывается несколько сотен сортов кофе, которые поставляются на рынок из самых разных стран. Даже настоящие любители кофе не смогут перечислить все сорта? Так как же сделать выбор? Практически все советы которые помогут вам купить кофе Екатеринбург начинаются с перечисления стран-производителей, поставляющих лучший продукт, причем чаще всего среди лидеров называют Бразилию. Действительно, в этой стране выращивают отличный кофе. Но это не означает, что не нужно обращать внимание на марки, произведенные в других странах.

Выбор сорта кофе зависит от ваших индивидуальных вкусовых предпочтений. Но следует помнить, что сорт важен только для кофе в зернах – в этом случае вы можете рассчитывать на то, что купите зерна одного сорта, полученные из одного урожая. Молотый кофе стоит дешевле. Но чаще всего он представляет собой смесь разных сортов и даже зерен из разных урожаев.

Два основных вида кофе – это арабика и робуста. Остальные виды обычно добавляются в смеси в качестве дополнительных ингредиентов. А вот арабика и робуста могут употребляться как самостоятельно, так и в смесях. Главенствующие позиции на рынке занимает арабика, поскольку обладает более мягким вкусом и меньшей крепостью.

Внутри каждого из этих видов (то есть арабики и робусты) существует множество сортов. Для каждого из них имеет значение, на какой плантации он был выращен и когда был собран урожай. Это главные факторы, которые влияют на качество зерен. Но вкус и аромат кофе определяется и множеством других факторов.

Легкой кислинкой и приятным мягким вкусом отличается сантос бразильский. В Индии выращивают сорт миссор. Он также обладает кисловатым вкусом и средней крепостью, хотя и относится к числу сортов с самым насыщенным ароматом. Одним их самых популярных сортов кофе является мокко, который выращивают в Йемене. Мокко отличается насыщенным, немного острым винно-шоколадным вкусом. Легким винным оттенком обладает также колумбийский кофе – этот сорт называют «маме». Одним из самых крепких сортов кофе считается таразу – его выращивают в Коста-Рике. А в Эфиопии производят сорт «каррар» - мягкий, некрепкий, но обладающий приятным и немного сладковатым вкусом. Из африканских сортов также стоит выделить довольно крепкий «пиаберн» родом из Танзании.

Поделиться в

Похожие материалы

[24.02.2024]

Чем полезны томаты?

Томаты, или помидоры, являются одним из самых популярных овощей в мире. Великолепный вкус, разнообразие видов и сортов сделали их неотъемлемой частью нашей кулинарной культуры. Они являются главным ингредиентом многих блюд и соков, а также обладают множеством полезных свойств.  Image by stockking on Freepik Существует более двух тысяч сортов томатов: они различаются по размеру, форме, ...
[21.02.2024]

Красный перец: полезные свойства

Красный перец является не только важным ингредиентом в приготовлении различных блюд, но и обладает множеством полезных свойств для здоровья. Содержит большое количество витаминов и полезных веществ, которые могут оказать положительное влияние на организм.  Image by 8photo on Freepik Красный перец богат витамином С, который является мощным антиоксидантом и важным компонентом для поддержания ...
[15.02.2024]

Республиканские масленичные гуляния в Камбарке

10 марта в Камбарке состоятся республиканские масленичные гуляния (0+). Подробно об этом рассказал на брифинге со средствами массовой информации министр национальной политики Удмуртии Эдуард Петров. Символом праздника станет наливное яблоко, которое олицетворяет любовь и брачный союз, плодородие и здоровое потомство. Оно, по словам Эдуарда Петрова, является неотъемлемым элементом бренда Камбарско...
[13.02.2024]

Ужин на День Святого Валентина

Романтика и вкус: идеи для ужина на День святого Валентина День Святого Валентина - праздник, посвященный любви и романтике. Он отмечается 14 февраля, исторически его начали отмечать в средние века в Западной Европе. В России День Святого Валентина начали отмечать недавно, чуть более 30 лет назад, и с тех пор праздник обрел популярность. Этот день традиционно связан с ухаживаниями, подарками, про...
[07.02.2024]

Морковь: 5 причин для включения в рацион

Продолжаем публикацию статей о полезных продуктах и о том, что можно из них приготовить. Сегодня речь пойдет о моркови. Морковь - это корнеплод, который является одним из самых популярных овощей в мире. Она имеет яркий оранжевый цвет и сладкий вкус. Морковь содержит большое количество витаминов и минеральных веществ, таких как витамины РР, С, Е, K и группы В, каротин, сахара (4–12%), минера...
Оставьте первый комментарий
Ждем ваш первый комментарий
1