Нержавеющая сталь http://globus-stal.ru/ (или проще – нержавейка) была создана в начале 20 века в Англии. Именно тогда (как это часто бывает – по чистой случайности) было обнаружено, что, если добавить в низкоуглеродистую сталь хром, то это повысит ее устойчивость к коррозии. Сегодня нержавеющая сталь относится к высоколегированным сталям. Содержащийся в этом сплаве хром при взаимодействии с кислородом формирует тонкий невидимый слой, который называется оксидной пленкой. Она отличается стабильностью, хотя ее толщина составляет всего несколько атомов. Если эту пленку поцарапать, то она разрушится. Но хром снова вступит в реакцию с кислородом, сформирует пленку и будет и дальше защищать изделие от окислительной коррозии. Именно поэтому изделия из нержавейки широко применяются в разных отраслях, в том числе они найдутся и на каждой кухне.
Итак, легирующим элементом здесь является хром, содержание которого составляет от 12 до 20%. Если его содержание превышает показатель в 17%, то такой сплав будет устойчив к коррозии даже в окислительной или агрессивной среде. Также в этом сплаве есть другие элементы, увеличивающие коррозионную стойкость и улучшающие эксплуатационные характеристики. Это никель, титан, молибден, марганец и другие. Причем никель нужен для уменьшения теплопроводности стали.
Комбинация этих веществ в сплаве может быть разной. И по своему химическому составу сталь бывает как хромистой, так и хромомаргацевоникелевой или хромоникелевой. Из хромистой стали делают арматуру, турбинные лопатки, гидравлические прессы, режущие инструменты, бытовые приборы. Из хромоникелевой стали производится оборудование для пищевой промышленности. Кроме того, поскольку она не магнитится, то ее применяют для сварных конструкций и бытовых приборов, а также в строительстве.
Нержавейку можно разделить на три вида – ферритную, аустенитную и мартенситную. Они различаются своей микроструктурой. Аустенитные стали содержат не только никель и хром, но и марганец и азот. Самая известная марка – Т304, широко используемая в промышленности.
Мартенситные стали являются единственной низкоуглеродистой нержавейкой и используются для производства режущих предметов.
