Безусловно, в большинстве случаев именно выбор ресторана для проведения свадьбы является основной статьёй расходов, такого знаменательного торжества для всех без исключения участников этого мероприятия начиная, с молодоженов и заканчивая родителями с многочисленными гостями.
Заняться поиском ресторана желательно как можно раньше, а оптимальный срок месяца за 2-3. А если вы попадаете в пик «брачного сезона, то ещё раньше. В любом случае придется запастись временем и терпением, так как ездить доведётся много и долго. Впрочем, несомненный плюс такого поиска в том, что у вас будет пара- тройка романтических вечеров, связанных с дегустацией блюд в ресторане и оценки обстановки интерьера и общей атмосферы заведения.
Потом нужно определиться с кухней для блюд. Она может быть классической, но можно гостям преподнести сюрприз в виде итальянской или китайской кухни. Хотя главное, чтоб блюда всем понравились и были вкусными.
Также нужно знать хотя- бы приблизительное, а лучше всего - точное число гостей. Ведь от этого зависит не только сумма расходов на торжество, но и размер ресторана или банкетного зала. Стоит поинтересоваться у менеджера стандартным предложением проведения свадьбы, потому что у большинства кафе и ресторанов уже выработано не только своё видение проведения торжества, но и перечень блюд.
Ещё нужно обязательно уточнить размер минимальной оплаты полной аренды ресторана, кафе или банкетного зала, а также разрешено ли с собой привозить дополнительные продукты (мясо, лакомства, спиртное и прочее).
Кстати, обо всём этом можно узнать, поговорив с менеджером по телефону, отсеивая, таким образом, неподходящие условия и предложения экономя на этом кучу времени и средств.
На практике после предварительного отбора остаётся не больше двух- трёх предложений. Вот тут- то на завершающем этапе следует сделать окончательный выбор. При посещении заведения необходимо обратить внимание на: внешний вид здания кафе/ ресторана, чистоту вокруг него, наличие охраняемой стоянки, а также насколько просторный и удобный подъезд к данному заведению.
Немаловажно наличие удобной транспортной развязки (удалённость от метро, общественный транспорт и прочее).
