Хитростей для гостиничного бизнеса очень немного, а все потому, что мало кто из владельцев делится проблемами или успехом, наверное, боятся сглаза (шутка).
Ну, например, некоторые отели в Феодосии процветают, и народ делает в них бронь начиная с февраля. А другие, вроде с похожими условиями, даже цены опускают, чтоб «заманить» постояльцев.
Разберем, что они могли сделать не так.
Хочу снять номер в мини гостинице только у вас
Опытные предприниматели гостиничного бизнеса, на интуитивном уровне приняли аксиому, чтобы доход был стабильным, условия проживания должны быть на высоте.
И это речь не столько о комфорте и дорогостоящем ремонте. Чтобы отдыхающие захотели снять номер в мини гостинице и на следующий, и на после следующий сезон, постарайтесь создать приятную, позитивную атмосферу:
- Начните с подбора штата. Пусть у вас он небольшой: администратор, пара горничных, повар, посудомойка и уборщица. Вы не должны даже при минимальном штате относиться и обслуживать постояльцев плохо. Проявляйте обычные знаки внимания, будьте вежливы в любой ситуации. Люди ценят уважение, будут рассказывать о вашей гостинице знакомым и рекомендовать ее.
- Чистота не только залог здоровья. Даже позиционируя бюджетное заведение с эконом ценами, не начинайте с вложения средств в уникальные дизайн-проекты для каждой комнаты, не обставляйте дорогой мебелью, не сервируйте дорогой посудой, лучше наймите лишнюю уборщицу, поставьте пару стиральных машинок автомат.
- Для отдыхающего важен комфорт. А современному человеку трудно представить его без гаджетов, пользования Интернет сетью, без просмотра программ ТВ. Обеспечьте хорошую раздачу WI-FI в каждый номер, а не только в общей столовой или беседке. Дайте возможность приезжим бесплатно звонить по городу, исключая звонки на мобильный. Договоритесь со службой такси, с доставкой еды, напитков, чтобы они обслуживали ваш отель. В чем польза лично Вам? Ищите те службы, где за массовость положена скидка.
- Как экономить, чтоб не прослыть жадным: приобретать жидкое мыло, например, в большой таре, а потом разливать его в дозаторы. Вот только не стоит полностью убирать стандартный набор из номеров.
- Дети. Любой мини отель принимает семьи, а в половине этих семейств есть дети от 4 лет. Более младшие пусть будут на попечении родителей, зачем вам лишняя ответственность. А вот постарше ребятишки могут оставаться на территории без родителей. Дайте возможность взрослым отдохнуть наедине, наймите аниматора.
Это только маленькая часть советов, но и они помогут вам, чтобы у вас номер с видом на море был всегда занят.
